可愛いパッケージに騙された〜。

この前友人から、バリ島からのお土産をいただきました〜♪

バリ島のヘア・オイル＆ビタミン。

見た目も可愛いし、パッケージにはフランジパニ・オイルとジャズミン・オイルとあるので・・・

早速シャンプーしたあと、半乾きの髪に付けてみました。

特にベトベト感もないし、エッセンシャルオイルの良い香り。

で、ちょっと気になったので、原材料を見てみたのですが・・・

んぎゃー！

なんとcyclopentasiloxane（シクロペンタシロキサン）が主原料。

シクロペンタシロキサンはシリコーン（シリコン）の一種です。

シリコーン入りのスキンケアやヘアケア製品はなるべく避けているのですが、パッケージの可愛さに油断していました。（笑）

もちろん、シリコーンと言っても普通に製品に入っている成分なので、大きな問題はないはずです。

シリコーンによって摩擦が減り、なめらかな仕上がりになったり、髪につやが出るというし・・・

髪の毛をドライヤーで乾かしたりするなら、髪を熱から守ってくれることも考えられます。

でも、ほんとに髪が健康でつやが出る、というよりは、髪をシリコーンで包んでつやに見える状態だし・・・

ドライヤーってほとんど使わない私。

せっかく、最近は究極の石鹸シャンプー＆コンディショナーを使っているし・・・
↓↓↓
究極の石鹸シャンプー＆コンディショナー

化学物質や合成界面活性剤はなるべく避けたいところです。

それに環境にもよくない気がするしね。

EU（欧州連合）のScientific Committees on Consumer Safety（SCCS／消費者安全科学委員会）によると・・・
↓↓↓
OPINION ON decamethylcyclopentasiloxane (cyclopentasiloxane, D5) in cosmetic products

基本的に、ヘアケア、スキンケアに含まれるシクロペンタシロキサンは安全という見解です。

んが、スプレーなどのように吸い込むことは避けるべき、だそう。

例えば、スプレー式のサンクリーム、デオドラント、ヘアスタイリング剤、フットケアなどです。

ん〜、でもシリコーン入りはなるべく避けておきたいところです。




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犯人はキツネ、それとも…？

今朝、庭に出てみたらこんな光景が・・・

ハトの羽が散らばっていました。

以前、うちでニワトリを飼っていたときもこんな光景を見たことがあるので・・・
↓↓↓
ジンジャー、危機一髪！！
ピーチャンよ安らかに
デイジーの叫び声

おそらくキツネの仕業です。
↓↓↓
キツネのディナー

んが、もしかしたら、この子かも？

植木の後ろに固まる近所のネコ。（笑）

私にバレていないと思って座っていましたが、しっかりバレてます。

でも、あの羽の様子からするとキツネですね。

そしてRaised Bed（レイズド・ベッド／花壇）はこんな状態・・・

ボウボウに育っています。（笑）

トマトも花が咲いているし・・・

コジェット／ズッキーニも花が咲いています。

それにフレンチ・ビーン／いんげん豆の花も♪

実がなるのが楽しみです。

ところで、Tokyo Cross（トウキョウ・クロス）というカブらしき品種のturnip（ターニップ）。
↓↓↓
スナック菓子と種
ロケット／ルッコラの花

改めて味見してみたけども、やっぱりターニップで、日本のカブのような甘みがありません。

あー、残念。

でもサラダに入れたり、即席漬けにしたりするには良さそうです。




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シソとネット

ヒエ〜！ワールドカップが面白いことになってますね。

韓国の勝利で、ドイツがグループ敗退！

これは大波乱。

さて今年は、Raised Bed（レイズド・ベッド／花壇）でいろいろ野菜を育てているのですが・・・
↓↓↓
ロケット／ルッコラの花

ユーティリティー・ルームでも、日本の野菜を育てています。

イギリスでは、shies perilla（シソ・ペリラ）で知られているシソ。

ずっと前にも、種から育てようとしたら、収穫できずに終わってしまったのですが・・・

昨年日本に行ったときに、また種を買ってきました。

シソの種はイギリスでも種は手に入るけど、日本で買ったほうが安いし。（笑）

で、今回は、ちゃんと育っているので、庭に植え替えようかどうしようか迷っているところです。

というのも、外に植えたら、ナメクジやカタツムリにやられそうな気がするから。

大きく育てるためにも、やはり外に植えたほうがいいのかしらん？

大きな鉢に植え替えて、様子を見てみようと思います。

そして、今日、同じユーティリティー・ルームに下げてあるのがコレ。

一夜干しネット。（爆）

これも日本から買ってきたものですが、干し野菜を作ろうと思って購入しました。

んが、今ネットに入っているのは食パンを粉々にしたパン粉。（笑）

ちょっと古くなりかけた食パンを捨てるのがもったいないので、パン粉にして使うためです。

これからちょくちょく干し野菜作りに利用する予定。

一夜干しネット三段幅40cm x 奥40cm x 高さ55cm万能干しネット半円型ダブルファスナータイプ乾物ネット魚、野菜干しネット食器乾燥 関東、中部、関西、中国地方は送料無料。その他地方は別途送料加算されます。 価格：1350円（税込、送料無料) (2018/6/28時点)

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暑いイギリス

イギリスはヒートウェーブで、ここ数日とてもお天気が良いのです。

どれだけいいかというと、気温が29〜30度。

日本から見たら大したことないと思うでしょうが、一般家庭には冷房などがないイギリスではかなり暑くなります。

特に、レンガの家は午後からジリジリくる・・・

たぶん、太陽熱がレンガに蓄積されて、夕方から夜にかけて戸内に放出されるからかも？（笑）

この暑さ、今週いっぱいくらいまで続くようです。
↓↓↓
Hot temperatures in the UK expected to last until the weekend

普段は夏でも涼しいイギリスなので、せっかくの高気温なので文句は言わず・・・

せっせと大きな洗濯物を片付けています♪

それに、年に1回着れるかどうかのノースリーブの洋服なども引っ張り出したり・・・（爆）

ほとんど使わない扇風機も大活躍。

今日は長女の仕事がお休みだったので、庭でゆっくりしてたら・・・

ビリーも一緒に座ってましたが、暑そうなので・・・

一緒に冷たく冷やしたスイカを食べました〜。

ビリー、スイカが大好きで、シャリシャリ食べて美味しそう。（笑）




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ウナギ減少のワケとかば焼き

昨日のワールドカップにはビックリ！

イングランドがパナマに6-1で圧勝したし、日本もセネガル戦に粘りを見せて2−2でした。

さて、イギリスでもロンドンを中心に、ウナギを食べる文化があるわけですが・・・
↓↓↓
ジェリード・イールは生き残れるか？
下町の味、パイ＆マッシュ
パリでランチした気分になれるブラッセリー・グスターヴ

ヨーロッパでも、ウナギは庶民の味として昔から食されていたようです。
↓↓↓
Smoked on the water: the eel trader reviving an old Amsterdam tradition（ガーディアン紙）

ところが、どんどんウナギは減少傾向。

環境問題など様々な理由はがあるだろうけど・・・

河川がコカインなどの麻薬で汚染されていて、それがヨーロッパ・ウナギ減少の一因になっているかも、というもの。
↓↓↓
Cocaine in rivers harming endangered eels, study finds
（ガーディアン紙）

Science of the Total Environment（サイエンス・オヴ・ザ・トータル・エンヴァイロンメント）というサイエンス誌に掲載された研究によると・・・
↓↓↓
Effects of environmental cocaine concentrations on the skeletal muscle of the European eel (Anguilla anguilla)

コカインの水質汚染実験で、ウナギが活動過多になり筋肉疲労を起こしていたことがわかったそうです。

筋肉疲労だけでなく、えらの機能低下やホルモンの変化も見られたとか。

そのため、ウナギの回遊能力に支障が出て減少しているのでは、という見解です。

これはコカインに限った実験なので、その他にも様々な汚染が重なるともっと悪影響がありそうです。

なぜコカイン？と思ったら・・・

以前発表された研究で、イタリアやイギリスを含むヨーロッパの河川でコカインが検出されていることがわかったから。
↓↓↓
Illicit drugs, a novel group of environmental contaminants.
（国立生物工学情報センター）

汚染元はコカイン常用者の尿から流れてきたものらしいけど、浄水場に行かずにそのまま川へ垂れ流れているってことですね。（爆）

検出されたのはbenzoylecgonine（ベンゾイルエクゴニン）というコカイン代謝物ですが・・・

テムズ川では1リットル中17ng、そしてイタリアの川の1つからは1リットル中183ng検出されたそうです。

イタリアの川の場合、コカインも1リットル中44ng検出されていたとか。

地球温暖化やプラスチック汚染にも一因があるだろうし、現代を生きるウナギも大変。

ところでウナギと言えば・・・

今月初めに読んだ、日本のウナギ事情。
↓↓↓
2.7 tons of eel dumped last year in Japan following summer promotion（ジャパン・タイムズ紙）

国際環境NGOグリーンピースの調査から発覚したのは・・・

大手スーパー5社だけでも、うなぎのかば焼きを昨年1年で2.7トン廃棄していた、ということです。
↓↓↓↓
グリーンピース調査：絶滅が心配されるニホンウナギ、大手小売業の不透明な調達と大量廃棄の実態が明らかに

高価なウナギを無駄にしてもったいない〜！

だったら少し値段を下げてちゃんと消費すればいいのにね。






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再利用可能カップ

先日、長女がこんなものを買ってきました。

Reusable Cups（再利用可能カップ）です。

もううちにもマイカップはいくつかあるので必要ない、と思うのですが・・・

このカップは、世界初の珍しい再利用可能カップ。

何が珍しいのかというと、その原材料と100％リサイクル可能であること。

このカップは、使い捨てのコーヒーカップから作られているそうです。

使い捨てのコーヒーカップのリサイクル問題は、イギリスだけではないはず。
↓↓↓
使い捨てコーヒーカップにラテ・レヴィ
使い捨てコーヒーカップを廃止

ホットドリンク用の使い捨てコーヒーカップは、紙カップと言っても紙100％ではなく・・・

耐熱・耐水仕様用としてポリエチレンなどが使用されているので、普通の紙としてリサイクルは出来ません。

ポリエチレンを含む紙もリサイクルは可能ですが、それを処理出来る施設はイギリス国内でたった3ヶ所。

だから、ほとんどの使い捨てのコーヒーカップはゴミとして捨てられている現状です。

そんな使い捨てカップを利用して製造されているのが、この再利用可能カップ。
↓↓↓
rCUP

現在は食品衛生上の観点から、原材料はリサイクルされたものが40％なのですが・・・

1年から1年半くらいを目処に、リサイクルされたもの100％で製造することを目指しているそうです。

水漏れもないし、保温性も良いみたい。

またrCUPは100％リサイクル可能なので・・・

ゴミを利用してゴミを減らす、という賢いカップ。

ダンナも購入するみたいだし、私も1個欲しいかも。

使いやすそうだしオススメです。




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畜産業界の抗生物質使用

昨日は、午前中から友人のSさんと市内で待ち合わせ。

まずは朝のコーヒー、そしてランチ、ケーキ＆コーヒーと食べながら、お互いの近況報告していたのですが・・・

ズ〜ッとおしゃべりし通しで、気がついたら午後5時になっていました。（笑）

2人ともまだ3時くらいかと思っていたのでビックリ。

慌てて家路に着いたら、もうラッシュアワーで大混雑してました。

さて、2〜3日前、ガーディアン紙にこんな記事が載っていました。
↓↓↓
Can China kick its animal antibiotic habit?

中国の畜産業界での抗生物質使用についてです。

2013年に発表された中国科学院の研究によると・・・

中国の抗生物質使用量は世界一で、年間16万2千トンの抗生物質を使用し、そのうちの52％が畜産業で使われているそうです。
↓↓↓
Maps Reveal Extent of China's Antibiotics Pollution

ということは約8万4千トン。

そして、アメリカでは年間7千トンの抗生物質が畜産業界で使用されているそうなので、その規模が大きいのがわかると思います。

畜産業界の抗生物質になにが問題があるのか、というと・・・

抗生物質の乱用で耐性菌が続々と発生していることです。
↓↓↓
いま医学界で大問題！「耐性菌」の急増でクスリが効かなくなっている（現代ビジネス）
乱用される抗生物質、耐性菌で2050年には1000万人が死亡？（Wedge／ウェッジ）

以前だったら、ちょっとした感染症によく効いた抗生物質が効かなくなってしまっていること。

昨年、World Health Organisation（WHO／世界保健機関）が、家畜の成長促進や疾病予防のための日常的な抗生物質投与を中止するように、と発表しましたが・・・
↓↓↓
Stop using antibiotics in healthy animals to prevent the spread of antibiotic resistance

世界の食品、畜産業界を監視できるわけもなし、薬品会社からの圧力もあるだろうから、各国での対応をみるしかないでしょうね。

そして、2015年の復旦大学の調査で判明したことにもビックリ。
（上記のガーディアン紙内）

上海、江蘇、浙江の8〜11歳1000人の尿検査をしたところ・・・

児童の60％の尿サンプルに1種類、そして25％のサンプルからは2種類の抗生物資が検出されたそうです。

尿サンプルの中に検出されたのは、tylosin（タイロシン）やenrofloxacin（エンロフロキサシン）などの抗生物質ですが・・・

なんと、これらは家畜用のみに許可されているものだとか！（怖）

こうやって家畜に利用されている抗生物質が、人間にも影響があることがわかっているわけだから、ちゃんと規制をして欲しいものです。

European Union（EU／欧州連合）では、家畜の成長促進のための抗生物質使用は、2006年から禁止されているのでかなりマシ・・・

感染症の治療のためならいいけど、疾病予防のために使用するのもやめて欲しいところです。

が、イギリスのEU離脱に伴って、アメリカや中国からの輸入肉が増えたらどうなるのやら？

しっかりと食品の安全を確保して欲しいですね。




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新しいソファ♪

昨日は、カウンシル（下町ロンドン区）がソファの粗大ゴミを、早朝にピックアップしてくれたのですが・・・
↓↓↓
長男、レースで初優勝！

新しいソファも順調に配達されました〜。

イギリスで何も問題なく事が運ぶのって珍しいので、とてもラッキーな気分。（笑）

昨日の午前中に配達、と決定してからすぐにメールがあり・・・

さらに、配達の数日前にリマインダーのメッセージが携帯電話にありました。

そして、前日には「明日の午前11時半から午後1時半の間に配達」との連絡。

で、当日は配達のある30分〜40分くらい前に配達員さんから電話があり・・・

「今、そちらに向かってます。あと30分くらいで着くはずです」と、とても丁寧でスムーズでした。

そして、配達自体もまったく問題なし。

ソファのサイズによっては、ドア枠にギリギリだったりすることもありますが・・・

今回のソファはすべて順調で、簡単にリビングルームに運び込まれました。

ビリーも何が来たのかとても気になっていたみたい。（笑）

ソファは2つに分かれて到着したのですが・・・

きちんと丁寧にパッケージもされててよかったです。

ちょうど長男もアルバイトがない日だったので、ソファのセッティングを手伝ってくれました。

2人で、ソファのレッグ部分を取り付けて出来上がり・・・

犬がいるので毛がつかないように、と今回も革製ソファです。

足を延ばして座れるシェーズの長い部分がとても座りやすいので、みんなそこに座りたがるのが問題。（笑）




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長男、レースで初優勝！

今朝起きたら、大阪の方で大きな地震があったとニュースで観てビックリ。

被災地の皆さんにはお見舞いを申し上げ、亡くなった方々のご冥福をお祈りします。

そして、これ以上被害が広がらないことを願っています。

ところで、週末、長男のオートバイのレースで、レスターシャー州にあるDonington Park（ドニントン・パーク）のサーキットに行っていたのですが・・・
↓↓↓
再び…普通二輪の免許

なんと今回のレースで初めて優勝〜！！

土曜日のレースで1位・・・

日曜日はレースが2回あったのですが、それぞれ2位でした。

で、トロフィーが3つ！

一番喜んだのはダンナかもしれません。（爆）

ちょうど日曜日は父の日でもあったので、最高のプレゼントになったみたい。

ダンナと長男が帰宅してから、ちょっと遅めの夕食だったのですが・・・

小さなシャンパンのボトルがあったので、それを開けて乾杯しました♪

そして、レース帰りの疲れた2人に手伝ってもらい・・・

リビングルームにあるソファを外に出しました。

というのも、カウンシル（下町ロンドン区）に粗大ゴミとしてピックアップしてもらうのを予約していたから。

家具類は普段ならチャリティーなどに寄付するのですが・・・

このソファは、何度か自分で修理してもダメだったので粗大ゴミ。
↓↓↓
ソファの修理
修理アレコレ、そして発芽玄米麹で今年の味噌作り

カウンシルは、予約すると粗大ゴミを年に数回無料で引き取りに来てくれるのですが・・・

その時間帯が、朝6時から夜10時の間という幅があるために、前の晩から出して置かないといけません。

案の定、今朝7時前にはゴミ回収の人がもうピックアップに来たので、昨夜出しておいて正解。

そんなわけでリビングルームはガランとしているのですが・・・

今日、これから新しいソファの配達があります。

新しいソファを購入したのは4月初めの頃。

注文してから10週間くらいかかったのかな？

先々週にソファが配達できるということだったので・・・

カウンシルの粗大ゴミのピックアップの日と同じ日に、配達をしてもらうことにしました。

早く来ないかな〜♪




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再び…普通二輪の免許

先月、普通二輪の免許のテストに落ちた長男。（笑）
↓↓↓
オートバイ（普通二輪）の免許
ヴィーガンのチョコレート
長男が20歳になりました♪

オートバイ歴が長い長男にとっては、簡単なはずのA2免許ですが（500cc以下）・・・

他の道路ユーザーに慣れていなかったせいか、ちょっと油断して不合格でした。

道路だからもちろん厳しくて当たり前。

で、昨日、再びA2のテストに行ってきました〜。

そして見事・・・合格！

レース・サーキットだけでなく、普通に道路でも乗れるようになりました。

まぁ、まだレース用以外のオートバイがないので乗れないけども。

そして昨夜から、ダンナと一緒にレースに向かいました。

今週末は、レスターシャー州にあるDonington Park（ドニントン・パーク）のサーキット。

頑張ってね〜！

そして長女は、ボーイフレンドのA君＆家族と一緒にバーミンガムへ行っているので・・・

私とビリーでお留守番です。

今朝はゆっくり寝ていようと思ったら・・・

ビリーに朝6時頃起こされて、計画が台無し。（涙）




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究極の石鹸シャンプー＆コンディショナー

日本に行くのはだいたい2年に1回。

今年はタイミングよくダンナと2人で行くことが出来たので・・・
↓↓↓
ダンナと2人で行ったのは？

そのついでに、いつものように食品などの買い物だけはしっかりしてきました。

その中の1つがコレ。

毎回必ず行く、表参道にあるアムリターラの直営店アムリターラハウスで初めて購入したのですが・・・
↓↓↓
オーガニックのサンスクリーン兼美容液
おはよう水素とピクノジェノール
アムリターラでのお買い物
今年もアムリターラハウスへ♪

昨年末から売り出されたベジガーデン シャンプー＆コンディショナーのお試しセットです。
↓↓↓
ベジガーデン シャンプー＆コンディショナー

ほんとは普通サイズを買いたかったけども、もうすでに荷物が多くて大変そうだったので、この小さいサイズ。（笑）

イギリスではいつもココナッツ油原料のナチュラル・シャンプーを使っているのですが、これを使ってみたかったのです。

アムリターラだから、もちろん100％天然由来成分。

このベジガーデン シャンプーの主原料はアボカド油・・・

その他にもツバキ種子油やブロッコリー種子油なども入っていて、ラベンダーとゼラニウムのいい香りがします。

石鹸シャンプーだから慣れていないと軋むというけども、特に気になりません。

お試しサイズでたっぷり使えないせいか、泡立ちはイマイチだと思ったのですが、ちょっと多めに取ってみたら大丈夫でした。

そしてコンディショナーもオレンジとラベンダーのいい香りだし、洗髪したあとは髪がしっとりサラサラです。

次回は大きなボトルで買おうかなぁ・・・

ただ他の買い物もあるので、これは難しい選択！（笑）




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住宅宿泊事業法でちょっとパニック

昨日は、友人2人とランチを楽しんできました〜。

おしゃべりをしてたらアッという間に時間が過ぎて・・・

気がついたらもう午後6時で、慌てて家に帰りました。（笑）

さて、昨年夏に、北京の大学のサマースクールに行った長男のガールフレンドのHちゃん。

初めはカルチャー・ショックで大変だったみたいだけども、1ヶ月間の滞在を楽しんでいました。

そして今年の夏は、ソウルの大学のサマースクールに参加することになりました。

で、そのサマースクールが終わったあと、同じサマースクールに参加する友達と一緒に、東京に1週間だけ遊びに行く予定です。

そのとき滞在するところは、Airbnb（エアビーアンドビー）で先月に決めたとか。

我が家でも、何度か利用しているエアビーアンドビーですが・・・
Airbnb（エアビーアンドビーの日本語サイト）
↓↓↓
Airbnb（エアビーアンドビー）
ホリデイに初利用の予定
Airbnb＠レイキャヴィク
Airbnbで東京に滞在
Airbnbで義両親に会いに行ってきた〜。

日本の民泊の新ルールを定めた「住宅宿泊事業法」が明日から施行される、ということをちょっと前にHちゃんにも説明しておきました。
↓↓↓
住宅宿泊事業者編

そしたら、やっぱりHちゃんの宿泊先から数日前にメールがあって・・・

民泊の届け出はしていないみたいで、エアビーアンドビーの登録リストから抜けるとの説明があったそうです。

Hちゃん、ちょっと焦って一瞬パニックになりましたが、今回の予約はそのまま続行してくれるようで・・・

エアビーアンドビーを通してでなく、個人的に受け入れるということらしい。

やはり新ルールで、都内の民泊届け出状況も悪そうですね。
↓↓↓
民泊新法が１５日施行、都内の届け出状況は（朝日新聞）

都内の民泊届け出は、上の記事によると918件。

エアビーアンドビーのウェブサイトをチェクしてみたら・・・

思った通り、長女とボーイフレンドのA君が利用したアパートの部屋も登録リストから消えていたしね。（笑）

とりあえずは、Hちゃんが安全に東京滞在を楽しめるといいけど〜♪




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再び…ローカルな自家製パスタが美味しいお店

ちょっと前に、ダンナとローカルなサルディニア料理のお店に行ってみたのですが・・・
↓↓↓
ローカルな自家製パスタが美味しいお店

自家製パスタが美味しくてとても気にいりました。

で、そのことを友人たちにも話していたのですが・・・

ロンパラ！さんとMさんも行ってみたい、ということで昨夜一緒に行ってきました♪

お店はオシャレでもなく地味なカフェっぽい感じ。（笑）

月曜日の夜なのにけっこうお客さんもいたので、やはり人気あるみたいですね。

3人だったので、ワインをボトルで注文してカンパ〜イ。

まずは前菜2皿です。

1皿は前回食べて美味しかった、子ダコとコジェット（ズッキーニ）のクリーム＆ペコリーノ・チーズ。

そして、燻製ポーク・カルパッチョ。

ピンク・ペッパーと軽く炙ったアーモンドを散らせてあるのですが、燻製肉との相性も良くなかなか美味しかったです。

ワインにもピッタリな2皿で満足でした。

そしてメインにも2皿。

パスタが美味しいので両方ともパスタ料理にしてみましたが・・・

1皿は前回も食べて美味しかったBottarga（ボッターガ）、カラスミ入りのものです。

前回はエビ＆レモンのタリオリーニだったのですが・・・

今回はアサリ入りでスパゲッティでした。

アサリの1つに砂が入ってて残念・・・

が、オリーブ油でギトギトしてないし、やはり味付けが良くて美味しいー！

そしてもう1皿はこちら。

ソーセージ肉のラグーですが、これも濃いラグーソースで美味でした。

サフランが入っているそうですが、私はよく味がわかりませんでした。（爆）

それと、あとから考えたら野菜系が少ないので、前菜でサラダのようなものを1皿注文すればよかったかも？

そして、デザート2つをシェア。

1つはミルト・ベリー・リキュールのパンナコッタと・・・

今夜のスペシャルにあった、イチゴが乗ったエルダーフラワー・カスタード・タルト。

タルト台部分がちょっと硬くて切りにくかったのですが・・・

食べてみると硬さは気にならない感じでした。

中身のエルダーフラワー・カスタードは、今旬のエルダーフラワーのいい香りがしてとても美味しかったです。

パンナコッタも味はもちろんプルプルして軽くて良かった！

今回もハズレなし・・・

お店は駅からも遠いし行きにくいのですが、美味しいサルディニア料理を食べたい人にオススメです。
↓↓↓
Mora Italian Restaurant（モラ・イタリアン・レストラン）

以前、イヴニング・スタンダード紙にも紹介されていたみたい。
↓↓↓
Mora, restaurant review: Leytonstone gets a Sardinian sensation




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ムール貝からマイクロプラスチック

海中で自然なフィルター役を担う貝類について、ガーディアン紙にこんな記事がありました。
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Microplastics in our mussels: the sea is feeding human garbage back to us

University of Hull（ハル大学）とBrunel University London（ブルネル大学）の共同研究によると・・・

イギリスのスーパーマーケットで売っているmussels（ムール貝／ムラサキイガイ）から、マイクロプラスチック（100g中に70プラスチック粒子）や破片が見つかったのだとか。
↓↓↓
'Significant and widespread' microplastics found in mussels from UK waters

大学の調査はイギリス国内8ヶ所からのサンプル、そしてスーパーマケット8社からのサンプルで行われたそうだけど・・・

調査からわかったことの1つが、新鮮なムール貝よりも、スーパーマーケットで購入した調理済みまたは冷凍ムール貝の方がさらに汚染が大きかったことです。

ってことは、新鮮なものを買って自分で調理した方が少しマシってこと。

以前から、魚介類へのマイクロプラスチック汚染の可能性はかなり高いだろうな、とは思っていたけども・・・

まさか100％とはね〜。

これから人間への影響なども研究していくはずですが、きっと問題ないはずがありません。

イギリスの海がこの状態ということは、世界の海も同じこと。

EU（欧州連合）で使い捨てプラスチック製カトラリーやストローの全面禁止の提案が発表されたばかりですが・・・
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EU proposes total ban on plastic cutlery and straws to reduce single-use litter（インディペンデント紙）

この問題は世界規模で早急に考えた方が良さそうですね。
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プラスチック公害対策
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ムール貝は美味しいからこれからも食べるけども・・・

食べるときは、やっぱりマイクロプラスチックのことが頭を過ぎりそう。（笑）




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