Tuesday 29 September 2020

ブログの新デザイン

ブログを始めて丸13年。

ここ数年、ずっとブログのデザインを変えようと思っていたのですが・・・

馴染んだデザインから旅立つのはけっこう面倒。(笑)

が、重い腰を上げて、ロックダウン中にやろうと決心しました。

ところが、ロックダウンで暇を持て余すと思ったら・・・

家族がみんな家に揃っていて、けっこう家事の負担が多くなり時間があまりありませんでした。

それからもダラダラしていて、結局しないまま。(爆)

今朝、ふと新しいデザインにしようと思い立ち、やっと開始。

バックグラウンドのイラストも可愛いし・・・

本体はシンプルでサッパリとした様相が気に入りました。

前のデザインとそれほど大きな違いはないと思うけども・・・

元々のデザインを大きく変えないままにしたかったのです。(笑)

とりあえず、しばらくこのままで行きますが・・・

また気分次第でデザインを変えてみるつもりです。

ところで・・・

イギリス北部、ウェールズなどで急増している新型コロナウィルス/Covid-19感染者。
イギリスの全国地図を見ると・・・

全体的にピンク色で、少しずつ増えてきているのが分かります。
↓↓↓

でも赤い部分が要注意。

感染者が増えているところが一目瞭然です。

そんなわけで、ニューキャッスル、ノーサンバランドなどのイングランド北西部で少し規制が厳しくなるようで・・・

明日から、一緒に住んでいない人とレストランやパブなどで会うことも禁止になるのだとか。

もちろん家の中もダメなんですが・・・

おそらく規則を破る人を取り締まるのはムリなような気がします。

ただ単に、1人1人が気を付けるだけ、と今まで通り。

あちこちの大学でも、新学期早々からロックダウンが行われてて可哀想です。

それに、リヴァプール周辺でも感染者は6日間毎に倍に増えてきているらしいので・・・

これからその周辺の規制も厳しくなるような気がします。

んー、明後日から10月だというのにね。

義母の樹木葬は無事に行えるのかな?




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Sunday 27 September 2020

やっと届いた!

しばらく前に、韓国に住んでいる長男のガールフレンドHちゃんに送った小包。
↓↓↓

今まで日本に小包を送るときには、1週間くらいで着いていたので・・・

そのくらいで着くと思ってました。

遅くとも10日とか。

そしたら!

1週間経っても、2週間経っても届かないまま。

で、このまま小包は消失してしまったのか、と諦めていたら・・・

一昨日、Hちゃんから嬉しいメッセージ(写真付き)がありました。


良かったー!

小包が無事に到着した、とのことでした。

なんと3週間もかかったのですが・・・

コロナ禍の影響だったのでしょうか?

でも、Hちゃんによると・・・

Hちゃんの家族がクリスマスに合わせてプレゼントを送ったときは・・・

届いたのはなんと2月だったそうです。

韓国の郵便が原因なのか、それともイギリスの郵便が原因なのかは不明ですが・・・

イギリスでは以前から小包が無くなったりすることもあるので、こっちに原因があるのかも。(爆)

ともかく無事に着いてなによりです。




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Saturday 26 September 2020

森で見かけたキノコたち♪

今朝は、ダンナと一緒にビリーの散歩に森へ行って来ました〜。


最近、ちょっと肌寒くなってきた下町ロンドンですが・・・

今日も風が強くて少し寒いので、厚めのジャケットを着て行きました。

そろそろ秋が迫っているようで・・・

あちこちでキノコを見かけました。


こんなにいっぱいキノコを見かけるのは久し振りです。

もちろん季節もあるんだけど・・・

ここ数年、森での違法採取が多いのです。

森の生態系を崩す、ほんとに許せない行為です。


今日はいろいろなキノコが生えていたので・・・

少し安心しました。

こんなに大きなものも!


私の足より大きいキノコ。(笑)

 今日、初めて見たのはこのキノコ。


傘の部分がメタルっぽくて光っているキノコ。

それも、木の中、というか・・・

枯れ木の樹皮の下から木を突き抜けて生えてきてました。

いかにも生命力が強そうなキノコです。

そして、こんなものも。


ちょっと見た目がナメコっぽい。

その近くに倒れた大きな木にも、たくさんキノコが生えていました。


以前に比べたら、まだまだ少ないですが・・・

少しずつ森の環境が回復しているのかも。(嬉)

これからしばらくは、いろいろなキノコを見て楽しむつもりです。






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Friday 25 September 2020

キノコ・パウダー

私もダンナもキノコが好きですが・・・

子供たちはそれほどでもありません。

でも、長女はシイタケの天ぷら、ナメコ入りの味噌汁、すき焼きのエノキタケは好きだし、マッシュルームも問題なく食べるけど・・・

長男はキノコ類は好きではありません。

といっても、餃子や春巻き、ミートボールを作るときなどには・・・

シイタケ、エリンギやマッシュルームなどを フードプロセッサーで細かく砕いて、具材に入れてます。

長男も餃子、春巻きやミートボールは大好きなので・・・

キノコの味が嫌い、ということではないはず。

キノコには栄養もあるし、もっとたくさん食べて欲しいんだけどね。

で、以前からよく使うのがキノコ・パウダーです。

パウダー状だと料理に簡単に入れることも出来るし、長男も避けて食べられないしね。(笑)

パウダーを使い出したのは、このときが初めて・・・

それまではキノコを細かく刻むくらいで、粉状にしたものまでは思いつきませんでした。

で、それからはパウダーを出汁に入れたり、料理に使っています。

自分でキノコを乾燥させて作ってもいいけどね。

でも、いろいろなキノコを混ぜて使おうと思うと面倒だし。(笑)

で、最近使っているのはこちらのパウダーです。



テラノヴァの方にはReishi(レイシ/霊芝)、Cordyceps(冬虫夏草)やシイタケ、マイタケ、Royal Sun Agaricus(アガリクス)などいろいろなキノコが入ってますが・・・

両方とも共通しているのがChaga(チャーガ/シベリア霊芝)。

チャーガって、サルノコシカケ科に属するキノコらしいですが・・・

キノコの王様とも呼ばれ、抗酸化酵素がいっぱいだそうです。


チャーガ・パウダーはとても色が濃いので・・・

料理によっては入れにくいですが、カレーやトマト・ベースのものなどには重宝します。

両方とも一応サプリメントなので、ただ水やお湯に溶かして飲んでも良いようですが・・・

やはり、料理に入れて使うのが簡単だし、バランス良い栄養が取れる気がします。

キノコ嫌いな子供を持つ人に特にオススメです。(笑)




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Thursday 24 September 2020

コロナは犬で探知!?

イギリスで、再び新型コロナウィルス/Covid-19感染者が増加しているため・・・

各国(イングランド、スコットランド、ウェールズ、北アイルランド)で、また規制が厳しくなりました。

すでに各地で小さめなロックダウンはあるけども・・・

なんと、昨日は感染者数が6000人を超過。

それは感染テストで陽性の人だから・・・

感染してても気が付かないままだったり、症状があってもテストを受けていない人を含めたらおそらく1万人を超えているだろう、とのことです。

それで一昨日から、イングランドでは再び・・・

一緒に住んでいる家族やサポート・バブル以外は、人が集まるのは屋内、屋外共に6人まで、ということに。

一緒に住んでいる人がすでに6人である場合、もう他の人とはソーシャライズしてはいけない、ってことです。

ところがスコットランドでは、人数の制限に関わらず、他の人の家に行ってはいけないらしい。

そして、話はイングランドに戻って・・・

他人の車に乗るのも禁止。

ただし、タクシーはマスクをすればOK。

だったら、他人の車でもマスクすればいいんじゃないの?と思うけどね。(笑)

でも、どうしても必要ならば仕方ない、とかあるので、取り締まりはどちらにしても難しいでしょう。

結婚式も30人までだったのが、28日から15人までに縮小になってしまうそうです。

でも一応、お葬式は30人までのまま。

いろいろな規制があって罰金もあるのですが・・・

実際に誰が取り締まるんだか。

大きなパーティーが行われて、近所の人が苦情を入れたりしない限りはあまり効果がないと思うけども・・・

市民がそれぞれ今まで通りに気を付けていくしかないですよね。

来月に入ったら、スポーツ観戦もコロナ仕様でファンの人数を減らして観戦出来るはずだったのが・・・

サッカーやラグビーなど、すべて禁止になってしまいました。

スタジアムに誰もいないサッカーとか観てると味気ないので、ちょっと残念。

イングランドでの規制詳細はこちらからどうぞ。
↓↓↓
(イギリス政府 イングランドのみ)

そして今日、ガーディアン紙でこんな記事を読みました。

ヘルシンキ空港で、探知犬を使った試験的なプログラムを行うそうですが・・・

ほとんど100%の確率で、犬が新型コロナ ウイルス感染者を数秒で嗅ぎ分けることが出来るのだとか!(驚)

ヘルシンキ空港では4匹の探知犬が活躍するみたいだけど・・・

これが上手くいけば、各国で利用出来そうですね。

でも、うちのビリーはそんな高等な芸はムリ・・・


食べ物しか探知できませんー。(爆)




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Wednesday 23 September 2020

美味しい〜♪自家製納豆

ロックダウンになってから、まだ日本食材店に行ってません。

日本食レストランには行ったけども。(笑)
↓↓↓

お米はちょうどロックダウンになる寸前にインターネットで購入してたし・・・

味噌は自家製のがたっぷりあるし・・・

日本食を作るのに必要な食材は、ほとんどスーパーマーケットで間に合います。

でも、やっぱりどうしても手に入らないのが納豆。

日本食品店から食材を注文するときにも・・・

納豆は冷凍食品なので、冷凍食品用の別料金がかかるしね。

で、再び自家製の納豆を作ることにしました。
↓↓↓

今回もマルチクッカーのヨーグルト機能設定で作ってから・・・

数日間冷蔵庫で熟成させてました。

そして出来上がり〜♪


小分けしてから冷凍庫に入れて保存し・・・

まだ余った分を朝食に食べてみたら、美味しかったー。(嬉)

ここ数年、ダンナもたまに納豆を食べるようになりました。

納豆のネバネバがイヤらしいけども・・・

納豆巻きなら食べられるって。

今まで私と子供たち3人だけで食べてたのに・・・

4人で分けて食べるのはキビシいー。(爆)

でも、体にいいからダンナも食べたほうが良いのは確か。

今度はもっとたくさん作らないとね。




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Tuesday 22 September 2020

スーパーマーケットで見かけたもの

今朝、近くのスーパーマーケットに食材の買い物に行ったら・・・

既にこんなことになってました。


クリスマス用のチョコレートやお菓子がズラーッと並んでいます。

いくらなんでも時期が早過ぎると思うんだけどー!

まだ9月だというのにね。

クリスマス商品を置いて、コロナ禍で沈んだ国民を励ますつもりなのかしらん?

クリスマス休暇に集団で食事とか、今年はムリな気がするから・・・

各家庭でクリスマスを過ごすしかないと思うけども(6人までの制限があるし)。

この時期からクリスマスのことを始められると、気分が滅入ります。

特にクリスマスが大好きというわけでもないし・・・

もう1年が終わった錯覚に陥るから。

そんな買い物の途中に、こんなものも見かけました。


たくさんあるイギリスの紅茶メーカーの1つ、PG Tips tea(PGティップス・ティー)。

このブランドからbiodegradable(生分解性)のティーバッグが発売になりました。
↓↓↓
Biodegradable tea bags(PGティップス・ティー)

やっと!という感じもするけども。

ティーバッグの袋自体は生物分解性でも、接着剤としてpolypropylene(ポリプロピレン)が使用されていたのですが・・・

接着剤もトウモロコシ原料のものに変更出来たのだとか。

これからどんどん他のブランドも、プラスチック・フリーでお願いしたいものです。

まぁ一番いいのはリーフティーを飲むことだけど・・・

イギリスではほとんどの家庭でティーバッグが使用されているからね。

現在、完全にプラスチック・フリーな紅茶はこちらを参考にしてください。




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Sunday 20 September 2020

今度は北西イングランドとヨークシャー

今週末の長男のレースは、チェシャー州のOulton Park(オルトン・パーク)のサーキットだったのですが・・・
↓↓↓

ちょうどレースに向かった頃に、さらなる北西イングランドやヨークシャーのローカルなロックダウンのニュースが流れていました。
↓↓↓

レース・サーキットのあるチャシャー州も含まれててビックリ。

といっても、サーキットのエリアは無事みたい。

それにこのローカルなロックダウンは火曜日からなので、週末は大丈夫だったんだけどね。

今回はランカシャー州、マーシーサイド、ウェスト・ヨークシャー、ウェスト・ミッドランズとチェシャー州で・・・

一緒に住んでいる家族やサポート・バブル以外は、戸内や庭でソーシャライズすることは禁止になります。

サポート・バブルっていうのは・・・

例えば、孫の面倒をみている祖父母だとか、老親の面倒をみている子供だとかのグループ。

ソーシャライズは、人々が集まって食事を楽しんだりワイワイ騒いだりすること。

つまり、集団で集まることが禁止になるってことです。

といってもコロナ禍で、今までも不特定多数が集まるのはとりあえず禁止になってはいるけども(現在のところイングランドでは6人まで)。

ローカルなロックダウンのエリアでは、レストランやバーなどは変わらずに開店してるようですが・・・

公共交通機関は、通学や通勤にどうしても必要な人だけ使うように、とのことです。

詳細はイギリス政府のウェブサイトからどうぞ。

現在、イギリスでは9月に入ってからまた感染者数が急増し始めて・・・
↓↓↓

この数日は1日4000人以上の感染者が出てる状態です。

一旦1000人以下になったのにね。

それでも4〜5月のピーク時よりは、かなり死亡者が減っています。

今回、リヴァプールやウィラルが含まれてますが・・・

来月までにはなんとか感染者数が減少してくれることを願うばかり。

というのも、来月、義母の樹木葬でまたみんなが集まる予定があるからです。

今回は、集団でパブで食事とかはしない予定ですが・・・
↓↓↓

とにかく安全に樹木葬を終えたいものです。




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Saturday 19 September 2020

レース観戦とヒョウ柄の子

今週末は再び長男のレースで・・・
↓↓↓

ダンナと長男はチェシャー州のOulton Park(オルトン・パーク)のサーキットに行ってます。

相変わらず、就職活動は続けている長男ですが・・・

いくつかのオンライン面接やテストを受けて返事待ちです。

他にもオートバイ・レースの知り合いなどを通して、仕事が見つかりそうな気配も。

そのうち良い縁があって就職出来るだろう、と焦らずに見守っています。

コロナ禍もあるし、焦ったところでなるようにしかならないしね。

で、レースはユーロスポーツで実況中継があるのですが・・・

上位の選手しか映らないので、こんな風に観戦してます。(爆)



テレビ中継の隣にライヴタイミングのオンライン中継。

たま〜に後続グループが映るんですが・・・

スピードが速いのでどれが長男かもわからないままです。(笑)

今日は最後の方で上位3選手が事故り、エキサイティングな第1レースでした。

また明日のレースが楽しみ。

ところで、今朝、庭に洗濯物を干していたら・・・

こんな子が現れました。



以前見かけたヒョウ柄の子です。

それが、ぜんぜん人見知りしないようで・・・

私にすり寄ってきました。(喜)


首輪がないけど、たぶんノラちゃんではないはず。


私と遊びたそうにしてましたが・・・

うちの中からビリーが目撃して吠え出したので、私は退散することにしました。(爆)




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Friday 18 September 2020

トンカツ屋さんでランチ

今日は友人のMさんと待ち合わせして、ランチしてきました〜。

Mさんに会うのは、昨年11月頃にランチしてからだから半年以上振り。

けっこう近くに住んでいるんだけど・・・

いつでも会えると思うと、あっという間に時間が過ぎてしまうものですね。

それにロックダウンもあったし。

ランチに向かったのは、エンジェル駅の近くで・・・

うちの子供たちが通学したシックス・フォーム・カレッジ/2年間の高校のような学校のすぐ側の日本食レストラン。
↓↓↓
Tanakatsu(タナカツ) 

こんなところにレストランが出来てなんて知らなかった〜。

レストランの名前からもわかるように・・・

カツを全面的にメニューに出してるお店です。

といっても、トンカツの他にも、照り焼きやお寿司もあるけどね。

コロナなので、お店では連絡先を記入してから着席。



店内は落ち着いたオシャレな雰囲気だし・・・

頼まなくても、すでにテーブルにミント入りウォーター・カラフェがあって高得点でした。

メニューを見てたら・・・

ランチだけのスペシャル・メニューの弁当ボックスが気になって注文。

とりの唐揚げ、ポテトサラダや海藻サラダ、お寿司とお味噌汁も付いているお得なメニューです。

で、メインはチキンカツ、トンカツ、チキン照り焼きとサーモン照り焼きの中から選択するのですが・・・

選択したのはトンカツ。


トンカツは、脂身がちょっとあってイマイチでしたが・・・

とりの唐揚げも久し振りに食べたし、美味しかった〜♪

ボリュームもたっぷりです。

でも、次回はヒレカツがいいな。(涎)

スタッフもフレンドリーで良かったので、オススメです。




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Thursday 17 September 2020

ABガイドが終了に!?

メルマガを始めてから、しばらくしてブログも開始しました。

メルマガは2006年末頃、ブログは2007年9月に開始したので、もうかれこれ13年経ちます。

で、ブログを開始してからは、メルマガの発行回数もかなり減ってしまったのですが・・・

今年5月に約1年振りに「新型コロナウィルス、イギリスの最新状況 その1」を発行。

でも、今日確認してみたところ、知らぬ間に休刊扱いとなっていました。(驚)

その件に関しては現在まぐまぐ!に確認中。

それはそうと、今日はメルマガではなくて・・・

今朝届いたメールで、ちょっとしんみりしているところです。

なにかというと、ブログのリンクにもありますが・・・ 

ABガイドについてです。

まだ日本にいたとき、海外旅行情報誌「AB-ROAD」の頃から馴染みがあったエイビーロード。

当時はまだ雑誌で、海外旅行を夢見ながら情報を集めていたのを覚えています。

そんな私が、2007年にオンラインで創刊したエイビーロードのエイビーマガジンABガイドとして、ロンドンやイギリス各地の記事を書くことに。(嬉)
↓↓↓

普通のガイドブックにないようなところをなるべく取り上げて、いろいろな角度でイギリスを紹介したり・・・

子供たちがまだ小さい頃は、学校が休みのときにいろいろなところへ行って、一緒に楽しんだ思い出もたくさんあります。

その間、今年義母が亡くなったとき1度だけお休みしたけども、ズ〜ッと締切を守って記事を書き続けてきました。

そんな私にとって思い出いっぱいのエイビーロードなのですが・・・

サービスが2021年3月31日に終了してしまうそうです。

→ エイビーロード サービス終了に関するお知らせ

この13年間、私の生活の中にいつもあったエイビーロードなので・・・

なんだかとても寂しい気分。

でも、まだサービスはしばらく続くので・・・

最後までイギリスから楽しい記事を書くつもりです。




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Wednesday 16 September 2020

自家製麦茶

今年はロックダウンで家族がみんなうちにいたし・・・

お天気が良い日がたくさんあって、今年はたくさん麦茶を作って飲みました。

例年であれば、イギリスだと暑い日が少ないから、冷たい麦茶を飲みたいと思うこともあんまりないのに・・・

どんどん作って飲んだので、日本から買って持って来たオーガニックの麦茶がなくなってしまいました。

で、日本食品店から麦茶を購入しようと思ったらちょうど売り切れ。

しょうがないので、pearl barley(精白大麦)よりも少し精白度の低いオーガニックのpot barley(粗びき大麦)を購入。

これを煎って・・・


麦茶を作ってみることにしました。


ちょっとこれでもまだ煎り足りない感じですが。

味は少し薄めで濁りがあるけど・・・


たしかに麦茶の味がして満足です。

煎ってお茶にしたあとの大麦は、そのまま冷蔵庫で保存して・・・

ご飯を炊くときに、発芽玄米やそばの実、キヌア/キノアなどに混ぜて雑穀ご飯に混ぜています。
↓↓↓
雑穀ご飯に入れてるもの

無駄にならないし、しばらくこれで麦茶を楽しむことにします。




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Tuesday 15 September 2020

数ヶ月振りのガーデン・センター

昨日は、数ヶ月振りにちょっと離れた大きなガーデン・センターへ行って来ました。

ロックダウン中はずっとガーデン・センターなども閉まったまま・・・

開店したあとも、多くの人が一気にガーデニングを楽しもうってことで、かなり混んでいたようです。

が、昨日はもうすでにそんなピークは過ぎているので、お客さんもまばらでした。

長女も行きたいってことで、一緒に行ったのですが・・・

今回の目的である、重たいオーガニックのコンポストを購入するのにちょうど良かったです。

今まで、今の時期にはガーデン・センターにはあまり行かなかったせいか・・・

昨日は、いつもと違った室内に置く観葉植物がたくさん置いてありました。


大きめのサボテンを見ると、アリゾナに行きたくなるー!

いいな。

長女が自分の部屋に置くために1つサボテンを買ってました。

ずっと前から欲しいと思っていた品種だそうです。

そして、他の場所も見ていたら、初めて見かけたのはコレです。


なんとビワの木!

初めて売っているのを見ましたが・・・

近所を歩いていると、けっこうあちこちの庭に植えてあるのを見かけるようになりました。

そういえば、以前食べたビワの種から芽が出たのですが・・・
↓↓↓
ビワの種から芽が出た〜♪

育ち方はかなり遅いです。

だから、この程度に育つまでかなり時間がかかりそう。(笑)

で、ちょっとビワの植木を買おうかと迷ったのですが・・・

庭に植える場所もないし、やはり止めておきました。

でも、大きな植木鉢が半額だったので購入。

何を植えようかな〜。




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