Sunday, 31 May 2020

お天気なのでまた庭仕事

ずっとお天気が続く下町ロンドン。

昨日は、ダンナとビリーの散歩をしてから・・・

長女と一緒にエクササイズしたあと、一緒に庭仕事をしました。

4年前に長女が作ったブリキの小さな池。
↓↓↓
庭のブリキのバケツで作ったもの
ブリキのバケツ…その後

スイセン、ヒメトクサ、スイレンとフサモみたいな水草を入れてたのですが・・・

気づかない間に、スイセンがたくさん増えていました。

スイレンはまったく葉も出てこないうちに枯れてたけど。(爆)

で、その増えたスイセンを少し分けた方がいいだろうということで・・・


子供たちが小さい頃にオモチャを入れていた、大きなプラスチック製バケツを使用することにしました。

庭に置いて、植木鉢とかいろいろ入れてたので・・・

赤だったのに、すっかり色が褪せててちょうどいい感じ。(笑)


今のところ、少し寂しい感じですが・・・

そのうち新しい水草を入れてもいいかも。

そして、以前、買ったカボチャの種を取っておいたら・・・

カサカサに乾いていたので、コンポストに埋めたら芽が出てきました。(喜)


秋にはカボチャの収穫が出来るかもしれません。

そして、昨年はちょうど日本に行く時期と重なって、1個しか食べられなかったサクランボ。
↓↓↓
コードシェア便


少しずつ赤く熟れてきているので・・・

不要なCDを木にぶら下げて、鳥に食べられないように防御中。


もう少しで食べれるかなー?




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Friday, 29 May 2020

一仕事あとのエクレア♪

昨日は、長女と一緒にエクササイズしたあと・・・

汗ダクダクのまま、庭仕事もしました。

とりあえずやったのは、ベイリーフと呼ばれてるbay laurel(ローレル/月桂樹)の剪定。

スゴく大きくなってしまったので、ハシゴも出してやりました。

大きなハシゴでも、私も長女も上の方に手が届かなくて四苦八苦してたら・・・

長男が気になったみたいで手伝いに来てくれました。

かなり切ったので、コンポストの中に入れても残りが山のようになり・・・


近くに住む長男の友人K君も、料理に使う分が欲しいってことで少し取りに来ました。(喜)

ロックダウンなので、もちろん玄関先で受け取りだけど。

もっと持って行って欲しいんだけど、ちょっとだけしか持って行かなかったので残念。

オーガニックだし、たくさんあるのにね。

もちろん、うちで料理に使う分も取っておきます。

elderflower(エルダーフラワー/ニワトコ)やbutterfly bushと呼ばれるBuddleja(ブッドレア)の剪定もやりたかったけど・・・


疲れてしまったので止めました。(苦笑)

週末にでもやろうかな。

そして、たくさん汗をかいたあとは・・・

長女がエクレアを作り出しました。


卵を使っているので、ヴィーガンではないのですが・・・

カスタードクリームは乳製品を使わずに、オーツミルクを使ったそうです。

そして、出来上がったエクレア。


とても美味しかったです〜♪

まだ残っているので、今日もおやつに食べるつもり。(嬉)




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Thursday, 28 May 2020

スロー・ジン

うちでたまに飲んでいるのがジン・アンド・トニック。

お酒のジンとトニック・ウォーターを混ぜたカクテルで、イギリスではジン・アンド・ティーと呼ばれてます。

私の場合は、ダンナが飲んでいるのよりもかなり薄くて、ほとんどトニック・ウォーターの味だけどね。(笑)

今までいろんなジンを飲んだけど・・・
↓↓↓
スッキリして美味しいジン
クラフト・ジンの時代!?
プレゼントと2千円札

今まで一番美味しかったのは、キュー・ガーデンのジンかも。

ところで、昨年、sloe gin(スロー・ジン)を買ったのですが・・・

すっかり忘れて置きっ放しになっていました。

スロー・ジンは、ジンにスロー・ベリーを浸漬して造るもの。

ジンにはジュニパー・ベリー(杜松の実)が欠かせませんが・・・

スロー・ジンはその他にもスロー・ベリーが必須。

スロー・ベリーはBlackthorn(ブラックソーン/スピノサスモモ)という低木の果実ですが・・・

ベリー自体はまだ食べたことがありません。

森で何度も見かけたけど・・・

一見、ブルーベリーみたいでも、味は渋そう。

で、この前、スロー・ジンでジン・アンド・トニックを飲んでみたら・・・


Pimm's(ピムズ)に似てる味で、フルーティで美味しかったです。
↓↓↓
今年初のバーベキュー

夏に飲みやすいカクテルかも。

今度はピムズと同じように、ミントやキュウリなど入れて飲んでみるつもりです♪



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Wednesday, 27 May 2020

種蒔きや苗

新型コロナウィルス/Covid-19でロックダウン生活の中・・・

ベーキングをしている人が急増したらしく、小麦粉や砂糖が未だに品薄です。

その他にも、うちに籠るからなのか、庭仕事に精を出す人も増えた模様。

で、先月、私が以前から利用しているオーガニック種を販売しているオンライン・ショップを覗いてみたら・・・

ほとんどの野菜の種や苗がすでに売り切れ。

その上、コンポストも手に入りにくい状態でした。

でも、ほとんど売り切れの中・・・

オーガニックのトマトの種などが手に入ったので、種が届いてからすぐに種蒔き。

ほんとはミニトマトが欲しかったんだけど・・・


これは大きな実のトマトが成る種類。

外の鉢に植え替えたら・・・

先週、とても暑い日が続いて、葉が焼けた感じになってしまいました。

もしや、このまま枯れちゃうのか?!と思ったら・・・


見事に復活してきたようです。(喜)

このまま大きく育ってくれるといいのですが。

ところで、シソの種も蒔いたのに、まだ発芽しません。

種が古過ぎるのかも。
↓↓↓
シソとネット

同じ時期に買ったもう1袋シソの種があるので、その種を蒔いて様子を見るつもりです。

そして、イチゴの苗も欲しかったのに、オーガニックのサイトは売り切れ。

他のウェブサイトから苗を購入してみたのですが・・・

こちらも激混みのようで、配達までに21日かかるかもしれないとのこと。

苗を待っているうちに、イチゴの時期が終わりそうな気もするけどねー。(爆)




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Tuesday, 26 May 2020

日本の緊急事態宣言解除

ガーディアン紙に、日本の緊急事態宣言解除についての記事が載っていました。
↓↓↓
Japan lifts state of emergency after fall in coronavirus cases

アベノマスクでは呆れて思わず笑ってしまったけども・・・

日本がコロナ禍からようやく復活してきたようで安心しました。
↓↓↓
From near disaster to success story: how Japan has tackled coronavirus

イギリスはまだまだだけど。

イギリスを含むヨーロッパのような不要不急の外出禁止/ロックダウンはしなくても・・・

感染の拡大を抑えることが出来たのは、やはり日本人の気質や習慣が関係しているのでしょうか。

リーダーによって危機を切り抜けた、というよりも・・・

個人個人が力を合わせて頑張った、という感じ。

まぁ、それはイギリスも同じだけど。(爆)

都市の人口密度は高いけど・・・

日本人は清潔好きで、もともとマスクは日常的に使用されているしね。

挨拶も、握手よりお辞儀で済むしキスやハグもほとんどしないから・・・

確かに感染が拡大する機会は圧倒的に少ないはずですよね。

日本でもあまり検査をせずに、クラスター(小規模な感染者集団)の発見追跡に力を入れていたようですが・・・

イギリスでは先月末までには検査数もあまり多くない上、クラスター追跡も感染者数が多すぎて諦めていた感があります。

それでもロックダウンの効果が出て、かなり感染者数も減ってきています。

とにかく、イギリスでも早くロックダウン緩和になって・・・

レストランやシアターなどに行ける日が来るといいな〜。




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Monday, 25 May 2020

虹とソーシャル・ディスタンス

今日、月曜日はバンク・ホリデイで休日です。

でも家族が毎日うちにいるので、あんまり休日の気分ではないけど。

週末、そして今朝と、ダンナとビリーを連れて長い散歩行ってきました。


土曜日は久し振りに森の奥へ行ったけど・・・
↓↓↓
約2ヶ月振りの森

昨日、今日は自宅周辺を歩いてきました。

そしたら、閉店中のお店のシャッターにも・・・


NHSへの感謝と希望を表す虹の絵を発見。
↓↓↓
希望の虹と感謝応援の拍手
虹と初めてのオンライン診療
折り鶴で虹

みんなそれぞれの想いを込めて描いている虹。

1日も早くコロナ禍が終息するといいな。

そして、歩道にはこんな標示がありました。


ソーシャル・ディスタンスの2m。

この間歩いたときはなかったので、最近ペイントしたようです。

この標示の間隔がほんとに2mかどうかは別として・・・

ソーシャル・ディスタンスは、しばらくの間日常生活の中に馴染んでいきそうですね。




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Sunday, 24 May 2020

アルファルファ・スプラウト

この前、オンライン・ショップでオーガニックのドライ・フルーツなどを買ったのですが・・・

アルファルファの種もついでに購入しておきました。

アルファルファ・スプラウトを作って食べるためです。

ビタミンA、E、K、B6、Dやミネラルたっぷりで・・・

植物性たんぱく質やPhytoestrogens(フィトエストロゲン)という植物エストロゲンの成分もあるのだとか。

更年期にもいいかもしれませんね。

と言っても、そんなに大量に食べることも出来ないから、ある程度ということですが。

で、まずは1日アルファルファの種を瓶に入れて水に浸けてから・・・

毎日水で洗って、コットン端布を蓋にして瓶を逆さにして、水を切りながら育てました。

2日くらい前から発芽したと思ったら・・・


どんどんニョキニョキと育ちだしました。

小さめの瓶では収まらないので・・・

大きめの瓶に入れ替えました。


それでももういっぱいいっぱいという感じ。(笑)

そろそろサラダに入れて食べることにします♪




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Saturday, 23 May 2020

約2ヶ月振りの森

新型コロナウィルス/Covid-19で・・・

不要不急の外出禁止/ロックダウンとなってからは、森にも行けないままでした。

徒歩で行ける範囲のところは行ってたけどね。
↓↓↓
森とシジュウカラの子育て
サメ肌、散歩とキツネ

2週間くらい前に政府の緩和策が発表になり、家から車で移動して散歩に行っても良いことになったけど・・・

いつもうちから徒歩で行ける範囲で散歩をしていました。

で、今朝、ロックダウン以来初めて・・・

ダンナと一緒に、ヴァンで森へビリーの散歩に行ってきました〜。
↓↓↓
外出禁止前の森の散歩

久し振りの森の中は、鬱蒼と葉が茂み青々としていました。


清々しくてすっかり初夏の森は気持ち良い〜♪


ビリーは大喜びで、全力疾走して楽しんでいました。


乗馬していたのは2人だけ、あとはジョギング、マウンテンバイク、散歩している人たちで・・・

けっこう人が来ていました。

それでも町中と比べるとかなり少ないので、ソーシャル・ディスタンスは簡単に厳守出来る感じ。

友人らしき3人が散歩をしていたのですが・・・


ソーシャル・ディスタンスが十分に取れていない距離で、おしゃべりしながら一緒に歩いていました。

まぁコロナ感染の可能性はかなり低いとは思うけどね。

そして、ゴルフもソーシャル・ディスタンスを守れば出来ることになったので・・・


森の中のゴルフ・コースでもプレイしている人たちを見かけました。

少しずつでも、日常が戻ってきているようです。




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Friday, 22 May 2020

色濃いエルダーフラワー・コーディアル

うちの庭のElderflower(エルダーフラワー/ニワトコ)が満開なので・・・


久し振りにエルダーフラワー・コーディアルを作ることにしました。
↓↓↓
エルダーフラワーで出来るかな?
エルダーフラワー・コーディアル
エルダーフラワー・コーディアルの失敗と成功

エルダーフラワーの香りが爽やかな、美味しい飲み物が出来るのでオススメです。

それで買い物に行ったときに、ゴールデン・キャスター・シュガー/細目グラニュー糖を買い足しておこうと思ったのに売り切れ。

たぶん小麦粉と同じで、ロックダウンでみんながケーキを焼いたりしているので、需要が多いためだと思うけどね。(笑)

で、うちにゴールデン・キャスター・シュガーはまだあるのですが・・・

ケーキ作りに取っておくため、ココナッツ・シュガーとブラウン・シュガーで作ることにしました。


それでもコーディアルを作るほど砂糖が大量にないため、少なめに入れたので・・・


シロップよりもかなりユルい感じです。

それに、クエン酸がないので・・・

レモンをちょっと多く入れておきました。


写真に写っているレモン以外にも、レモンの皮と果汁をたっぷり。

もちろん安心して皮も入れたいので、オーガニックのレモンを使いました。

そして、このまま24時間浸けてから、エルダーフラワーなどを濾したら出来上がり。

エルダーフラワーだけでなく、ショウガを下ろしたのを加えても美味。

コーディアルは水でもいいけど、炭酸水で割って飲むと美味しいです。




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Thursday, 21 May 2020

Pompeii Live(ポンペイ・ライヴ)

今朝、いつものエクササイズを終えたら・・・

長男がふわふわのパンケーキを作ってくれました。


エクササイズの意味がないけど・・・

美味しかったので良し、とします。

今のところ、3日くらいはお休みしたけど・・・

ほとんど毎日にようにエクササイズを続けているので、ちょっとくらいのカロリー・オーバーは平気。(爆)

ところで、昨夜、観ようと思っていた大英博物館のライヴ番組を見逃してしまいました。

見逃したのはこれ。
↓↓↓
Pompeii Live(ポンペイ・ライヴ)(大英博物館)

79年にイタリアで起こったヴェスヴィオ山の噴火で、4〜6mの灰に埋もれてしまったポンペイについてです。

3年前に友人Aと一緒に遊びに行ったのが、ついこの間のよう。
↓↓↓
念願のポンペイへ♪

今年もまたどこかに行こうね、と言ってたのに・・・

どこか、どころか、近所に住んでいるにも関わらず、新型コロナウィルス/Covid-19のせいで会うこともないままです。

で、ちょうど大英博物館でポンペイの番組があるので楽しみにしていたのに・・・

昨夜はダンナと他の番組を夢中で観ていて、すっかり忘れていました。(笑)

でも、YouTubeで観ることが出来るようなので・・・

興味のある方はこちらからどうぞ!






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Tuesday, 19 May 2020

折り鶴で虹

新型コロナウィルス/Covid-19で混乱中、あちらこちらで見かける希望を表す虹の絵。
↓↓↓
希望の虹と感謝応援の拍手
虹と初めてのオンライン診療


散歩をしている間、いろいろな虹があるけど・・・


素敵なアートワークを見ると、思わず立ち止まって見惚れてしまいます♪

私も、凝ったものでなくてもいいけど・・・

簡単に出来る虹を考えてみました。

で、長女と一緒に作ったのが折り紙のツル。


虹の色の折り紙のツルをいくつか糸で繋げて・・・


窓に吊り下げて飾りました。

千羽鶴を作るほど気力がないので、ちょっとショボいけどね。(笑)

医療・介護関係者はもちろんのこと・・・

相変わらず郵便物を配達してくれる郵便局や配送業者・・・

食品だけでなく生活に必要なものを運んでくれている物流関係やスーパーマーケットなどの食料品関連・・・

地下鉄やバスなどの公共交通機関、ゴミ収集など様々な業界のキーワーカーたちへ・・・

感謝と労いの気持ちを込めて。





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