ルバーブを持ち帰り…。

先日、ビリーの散歩に近所を歩いてたら・・・

たくさんのrhubarb（ルバーブ）がダンボールの箱に入れてありました。

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ルバーブとアップルのクランブル

ルバーブのコンポートと芝刈り

おそらくその家の庭で収穫したもので・・・

たくさん収穫されて自宅で食べきれずに余ってしまったのでしょうね。

箱には「どうぞご自由にお持ち帰りください」との表示がありました。

こういうのってよく田舎に行くと見かけるけど・・・

たまにロンドンにもあるのです。

私も3本だけいただき、自宅に持ち帰りました〜。

とりあえずしっかりと洗ってから・・・

すぐに使えるように調理してしまうことにしました。

このままだとかなり酸っぱいからね。

これをサッと鍋に放り込んで・・・

ちょっとの水と砂糖を入れて煮たら、すぐに出来上がり〜。

ジャムというよりはコンポートという感じです。

この半分くらいを使ってケーキも焼いたけど・・・

すぐに食べ始めてしまい写真はありません。（爆）

甘さ控えめで美味しかったです♪

最後まで読んでいただいて、どうもありがとうございました♪

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