湯豆腐や見晴らしの良い場所＠奥会津

日本に到着してすぐに向かった奥会津。

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長女と一緒に楽しんだ日本♪

航空会社と期間限定の味

奥会津で目撃したもの

まさかのカメムシ（田舎ではクサムシ）の退治騒動に疲れ果てましたが・・・

食事は簡単な準備で済ませられるように、と先にオンライン注文しておきました。

それは昨年、ダンナと一緒に行った嬉野温泉の湯豆腐セット。

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嬉野温泉で雷雨

美味しい嬉野温泉

他のお店からもしゃぶしゃぶ用豚肉などを配達してもらっていたので・・・

野菜やキノコだけ切って準備するだけでした。

とろっとろな豆腐だけでなく、ゴマだれやポン酢も美味しかったです〜♪

翌日は池掃除のあと、ちょっと車で出かけてきたのだけども・・・

お蕎麦屋さんの隣にある、ヴィンテージのお店に目が行きました。

古いお酒のラベルが並んでたり・・・

古道具などが並んでて面白かったです。

そして、ちょっと見晴らしの良い場所へ行ってみたら・・・

ラッキーなことに、少し待つと電車が通り過ぎるタイミングでした。

ここへ行く前には、ちょっと気になる・・・

クマ注意の標示があったけどね。（汗）

このお取り寄せの嬉野温泉の湯豆腐セット、オススメです〜！

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航空会社と期間限定の味

一時帰国から帰ってきたばかりだけど・・・

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長女と一緒に楽しんだ日本♪

一気に気温が下がって、すでに日本のお風呂が恋しく思っています。（笑）

今回、ロンドンから東京へは日本航空／JAL・・・

帰りはコードシェアのブリティッシュ・エアウェイズ／BAと、往復違う航空会社でした。

食事はもちろんJALの方が良かったけど・・・

映画などのエンターテイメントはBAの方が良かった気がしますね（エコノミーだけど）。

JALでは食事と一緒に梅酒を飲んだり・・・（喜）

アイスクリームも楽しみました♪

さて、数ヶ月前にイギリスでもニュースになってた白黒パッケージも・・・

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Iran war oil shortage forces Japan snack giant to use black-and-white packaging（ガーディアン紙）

ほぼ見かけないけど実際に初めて見ました。

初めて見たものといえば、こんなものもありました。

マスカット味のヤクルトだとか・・・

ハーゲンダッツの濃蜜いも味。

両方とも期間限定でこの時期ならでは、ですよね〜。（喜）

10月に日本で過ごすのはとても稀なので、貴重な味を楽しむことが出来ました♪

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コヴェント・ガーデン近くで飲茶

先週末は、ダンナと一緒にシアターに行ってきたけど・・・

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ミュージカル「ザ・ラスト・シップ」

シアターに行く前にはレストランで腹ごしらえ。

今回は、コヴェント・ガーデンに近い中華レストランです。

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Dim Sum Library（ディム・サム・ライブラリー）

予約してから住所を確認して気がついたのだけども・・・

以前行ったことがあるレストランでした。

といっても、昨年行ったときはイタリアンだったのよね。（笑）

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コヴェント・ガーデン近くでイタリアン・ランチ

冗談抜きで、生き残るにはかなり厳しい世界のようです。

イタリアンだったときの・・・

バーのカウンターや大きな窯もそのまま置いてありました。

壁に飾ってあるフレームは点心とかに変わってますが・・・

ほぼ内装はそのまんまのようでした。（爆）

コストを抑えるためにはいいと思うし、天井がとても高いので・・・

中華レストランのイメージとはかなり違って爽やかな雰囲気です。

叉焼包（チャーシューバオ）は焼いたスタイル。

このスタイルを食べるのは2回目だけど・・・

やっぱり個人的にはフワフワの白い蒸したものが好みかな。

点心が4種類8個入ったものも注文。

全部美味しかったけど、黒いのは外カリカリ内はもちもちって感じ・・・

赤いのはキノコとビートルートで金箔がのってるの。

エビ腸粉（チョンファン）・・・

上海小龍包や蝦餃（ハーガウ）なども注文。

ニンニクで炒めた季節の野菜も。

と、普通に美味しかったけど、料金はちょっと高めのような気がします。

かなりカクテルなどに力を入れているようなので・・・

カクテルを飲みながら飲茶を食べたい、という人にはオススメです。

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ザワークラウトとジェラート

先日仕込んだ自家製のsauerkraut（ザワークラウト）ですが・・・

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ブロッコリー入りザワークラウト

まだ暖かいせいか、もういい感じに発酵が進みました。

だから冷蔵庫に入れて保存するために、他の瓶に入れ替えました〜。

色もちゃんと赤キャベツから出てて・・・

鮮やかなピンク色でアントシアニンたっぷりな発酵野菜。

ちょっとした付け合わせや、サラダに入れたりするのにピッタリです。

もちろん肉の煮込み料理に入れちゃっても良いしね。

ところで2〜3ヶ月くらい前・・・

うちからそう遠くないところにジェラート屋さんがオープン。

夏の暑い日に行ってみたら行列だったので諦めたけど・・・

ここ数週間は天気も落ち着いて、週末を除けばそれほど行列もありません。

で、ダンナとビリーの散歩を口実にたま〜に寄り道しています。

メニューも毎週のように変化があって、面白いフレーバーがあって飽きません。

上の写真のは、たしかタヒニ、デーツとハチミツだったかな。

今日もけっこう暖かい日だったので・・・

ダンナと一緒にジェラートを食べに行ってきました。（笑）

今日はチェリーとベイクウェルにしてみたけど、美味しかったです♪

ベイクウェルって、ベイクウェル・タルトのことだと思うけど・・・

ジャムとアーモンド風味のフランジパーヌ生地を流し込んで焼いたタルト菓子。

ベイクウェル・タルト自体はそれほど好きじゃないけど・・・

ジェラートのフレーバーとしては美味でした。（笑）

カップに入ったダンナのジェラートはキャラメル、バナナとフレンチトースト。

ちょっと味見したけど、コレも美味しかったです。

また食べにいかないとね！

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ウォータールー駅で待ち合わせ

昨日、今日と朝早くビリーの散歩に行きました。

ふと見上げた空にはポコポコと浮く雲が。

そして今朝はたくさんの飛行機雲が見えました。

今日もお日様が出て気持ち良いけど・・・

まだ干ばつなので、もう少しまとまった雨が降ってくれないと困りますね。

さて先日、ダンナがヨーロッパに出張してたのですが・・・

空港からメッセージが届きました。

「今夜はフィッシュ＆チップスね！」って。（爆）

私はディナーを作らなくても済むからいいけど・・・

待ち合わせたのはウォータールー駅。

わざわざそんなところまで出てフィッシュ＆チップス。（笑）

ダンナ、ヒースロー空港から直行して・・・

荷物が多いのに、わざわざ寄り道してまで行きたいっていうほど食べたかったのね。（笑）

で、一緒に向かったのは、もちろんココです〜。

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Masters Superfish（マスターズ・スーパーフィッシュ）

テイクアウェイ／テイクアウトも可能ですが、テーブルに座って食事も出来ます。

今まで何度も行ったことあるけど、ロンドンでも珍しいお店で・・・

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ウォータールー駅周辺のフィッシュ＆チップス

フィッシュ＆チップスと夜景

注文したものを作っている待ち時間に、ピクルズや茹でたエビなどがサービスで出てくるのです。

ちゃんと利益は出てるのか、部外者ながら心配になるけども。

美味しいからパクパク食べてると、ダンナとのおしゃべりも弾みます。

そして、フィッシュ＆チップス（コッド／タラ）とマッシー・ピーズの登場。

とにかく完食を目指したけども・・・

やはりチップスは多過ぎました。

チップスは、1人分を2人でシェアするのがちょうどいいかもしれません。

この店、ちょっと駅から離れてるし周辺は特に何もないけど・・・

The Old Vic（オールド・ヴィック）シアターの近くなので、シアター前に行くのも良いかも。

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誕生日で観劇♪

ウォータールー駅周辺で、フィッシュ＆チップスを食べてみたいならオススメです〜。

ただ営業時間はしっかりとチェックするべし。

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ブロッコリー入りザワークラウト

14年くらい前に自家製の納豆や味噌を作り出してから・・・

もうかれこれ12年くらい、自家製のsauerkraut（ザワークラウト）も作ってます。

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久し振りにザワークラウト作り

納豆に続いてザワークラウト作り

再びザワークラウト仕込み

今年最後に仕込むザワークラウト

ザワークラウトとガザ請願運動

で、年に数回、なくなりそうになると作るようにしてるけど・・・

基本材料の他、いつも材料には変化があります。（笑）

今回使ったのは・・・

ムラサキ・キャベツ（赤キャベツ）とスイートハート・キャベツのキャベツ2種類・・・

ニンジン2本、赤タマネギ1個、ダイコンちょっと、ニンニク、ショウガ。

そして、たっぷりと入れてみたのはコレ・・・

茎の部分までちゃんと使ったブロッコリー。

塩はいつも使っている、ミネラル成分を多く含むというピンクのヒマラヤ岩塩は・・・

野菜1kgにつきテーブルスプーン1.5杯です。

塩を入れて少し揉んでみるだけで、かなり嵩も減ってしまいます。

そして、サッと熱湯をかけて消毒した瓶に詰めてみたら・・・

そんなに量はなかったみたい。

同じ1kgでも食材によってかなり量には変化が出てきますね。

今朝確認してみたら、水も上がってブクブク発酵し始めてたので・・・

数日間、室温で発酵させたら出来上がり〜。

好みの酸っぱさに発酵が進んだら、冷蔵庫に入れて保存するだけです。

ザワークラウトは、植物性乳酸菌はたっぷりの発酵食品。

ビタミンU、ビタミンCやビタミンKもキャベツに多く含まれているし・・・

適当に作っても、美味しく出来るのでオススメです〜。

長女のボーイフレンドB君も発酵食品が好きなので、たくさん作るとお裾分けするんだけど・・・

今回はそんなに多くないので我が家で食べちゃうつもり。（笑）

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ソーホーで美味しい韓国料理

昨夜は、友人Aと楽しいお出かけしてきました〜。

と、その前に大切な腹ごしらえ。（笑）

今回はAが韓国料理を食べたい・・・

というので向かったのはソーホーにあるコチラです。

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Co&Ko (Jeon's Kitchen)。

店内の写真を撮り忘れたけど、こぎれいな感じでした。

飲み物はシッケ。

韓国の伝統的な甘い飲料で・・・

お米と麦芽の粉を発酵させて作るらしいですが、けっこう甘味がありました。

砂糖を入れているのか確認しようと思ったけど・・・

全部韓国語でわからなかったです。（笑）

お米が入ってて甘酒っぽくて好きだわ〜。

そして、ちょっと野菜も欲しいね、とブロッコリーと・・・

シーフードのチヂミを注文してシェアしました。

両方とも美味しかったけど、ちょっとチヂミの量が多過ぎたかも。

Aのメインには・・・

Beef Galbi Jjim（ビーフ・ガルビ・チム）だっけ？

メニューにライス・ケーキが入っている、って書いてあったけど・・・

パスタのような形のお餅っぽいものだったようです。

私は久し振りにビーフのBibimbap（ビビンバ）。

陶器製の石焼きビビンバ鍋も中身も熱々で美味しかったです。

コチュジャンの小皿は付いているけど・・・

キムチがついてなかったのがちょっと残念。

キムチを追加して注文すればいいんだけどね。

このお店はビーガン、ベジタリアン、チキンとビーフがあって・・・

シーフードのビビンバはなかったです。

早めの時間に行ったので予約はして行かなかったけど・・・

5時半過ぎにお店に到着したら、すでに2組のお客さんがいました。

そして私たちが食べている間に、金曜日とはいえあれよあれよと満席に。

だから予約した方が確実かもしれませんね。

スタッフもフレンドリーだし、食べたものはすべて美味しかったので・・・

オススメなレストランです〜。

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飲茶ランチとガッカリなデザート

先日、友人YさんとMさんと待ち合わせてランチを楽しんできました〜。

行ってみたのはチャイナタウンにある・・・

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Royal China Chinatown（ロイヤル・チャイナ・チャイナタウン）。

ココへは以前に行ったことあるし、先月にも行ってきたけどね。

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飲茶ランチ＠チャイナタウン

飲茶とダック、そして観劇

お腹が空いてて、1番最初に出てきた焼きそばをつい食べ始めてしまってから・・・

ふと写真撮るのを思い出しました。（笑）

ベトナム風春巻き、叉焼包（チャーシューバオ）も出てきたら・・・

そのあともお喋りに夢中で、すっかりレストラン内の写真を撮るのは忘れてました。（爆）

上海小龍包、エビ腸粉（チョンファン）、チャイブ入りの蝦餃（ハーガウ）などと・・・

追加でイカ揚げボールも注文したけど、安定した味で美味しかったです。

そして、そのあとスタッフのオススメで杏仁豆腐を食べてみたんだけど・・・

なんだか味が薄くてイマイチ。

おそらくあれはリピートなしですね。

デザートは場所を変えた方が良いかも〜。

このあと、オックスフォード・ストリートの方へ歩きながらいろいろなお店を覗き・・・

カフェで一休みしながらまたお喋り続行。

楽しい時間はアッという間に過ぎてしまいますね♪

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