Thursday 30 November 2023

創作和食のサーモン・イクラ丼

昨日も寒いと思ったけども・・・

今朝は一段と寒くて、初霜が降りてました。

さて、長女と一緒に、ジャパン・ハウスでアイヌ文化の展示を見学したあとは・・・

近くにあるココへ早めのランチに行ってみました。


まだ時間が早かったせいか静かでしたが・・・


あとから混雑してきていましたね。

そして長女と同じ、サラダ、味噌汁付きのランチ・セットを注文。

注文したときに、トウフとかフォームがどうのと聞かれたのですが・・・

私も長女もよく内容がわからなくて、yesと答えておきました。(爆)

まずはサラダ。


そして、次になんだか不明なものが・・・


え、これは何?と思ったのが顔に出ていたのでしょうね。

スタッフが、味噌汁であると教えてくれました。(爆)

で、先ほど聞かれたことを納得〜。

味噌汁の上に、豆腐のフォーム(泡)を入れるかどうか・・・

を聞かれたのか、と2人で目を見合わせてしまいました。(爆)

で、これってきっと好き嫌いがあると思うけども・・・

私たちは要らなかったわー。(苦笑)

味噌カプチーノよりも、普通の美味しい味噌汁で十分。

そして、私たちはサーモン・イクラ丼。


そしたら、このお店は醤油が別に出てこないようで・・・

このまま混ぜて食べる感じ。

で、やけに酸っぱいゼリーがあるな、と思ったら・・・

それはどうも酢飯にするために、というような感じでした。

このお店は創作日本料理、というのを食べてから知りました。

もちろん創作は否定はしないけども・・・

私たちは普通の丼が食べたかったな、というのが正直な感想です。(笑)




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Wednesday 29 November 2023

世界に誇るインスタント・ラーメン

ガーディアン紙でこんな記事を読みました。
↓↓↓

Nissin Foods/日清食品の創業者である安藤百福(ももふく)氏が発明した・・・

世界に誇るインスタント・ラーメンについてです。

大阪にある世界ラーメン協会によると・・・

2022年には50ヵ国以上で、1212億個のインスタント麺が食されたとか。(驚)

安藤氏もまさかこんなにバカ売れするとは思っていなかったのでは?

もともと日本やアジア諸国ではお馴染みだったけど・・・

1番の消費国は中国と香港だそうで、そのあとインドネシア、インド、ベトナム、日本と続くそうです。

そして今やアジアだけに留まらず、世界中で食されているインスタント麺。

何年か前からイギリスでもラーメン・ブームがあり・・・

ロンドンにも多くのラーメン屋さんが出来ました。

それでラーメンというものが、庶民の間でも身近になったのでしょうね。

それにCost-of-living crisis(生活費危機)の追い風もあり・・・

イギリスでもスーパーマーケットのインスタント・ラーメンやカップめんなどの棚が増えている気がします。

日本よりも割高で、基本的なフレーバーしかないとはいえ・・・


以前よりも、俄然多くのカップめんなどを見かけるようになりました。

日本のメーカーのだけでなく、イギリスの会社のもあるけども・・・

やっぱり味付けは日本のものが1番。

うちではインスタントはほとんど食べないとはいえ・・・

ダンナと長男がレースに行くときなど重宝しています〜。




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Tuesday 28 November 2023

ジャパン・ハウスでアイヌ文化

今日は、とても久し振りに長女とお出かけしてきました〜。


行き先はココ・・・


ハイストリート・ケンジントンにある、Japan House London(ジャパン・ハウス・ロンドン)

長女と一緒に、今、開催されている先住民族アイヌについての展示・・・


「Ainu Stories: Contemporary Lives by the Saru River」の見学に行ってきました。

北海道平取町との企画で、アイヌ文化の現在の姿を多角的に紹介したもので・・・


言語、食、歌、踊り、着物や工芸品などの展示や映像があり、とても興味深いものでした。


実家に、アイヌの木彫りなどのお土産が飾ってあったのを思い出しましたが・・・


アイヌ文化について、ほとんど何も知らないままだったことを初めて実感。

日本人として恥ずかしい気持ちでした。

ちなみに下の写真はまな板!


美しいですよね〜。

それに、なんとなく・・・

マオリ族やパシフィックの先住民にも似た雰囲気を感じました。

使用するものや着るものは、ほとんどすべて周辺にあるもので・・・

着物も木の皮を使っているのだとか!


皮を水に浸して柔らかくしてから細くしていく過程が、映像でも説明されていました。

鮭の皮もこの通り!


寒さ対策に利用されていたらしく・・・

鮭4匹を使って大人1足分となるそうです。

そしてアイヌ語は、まったく日本語とは違うものでビックリ!

アイヌ語、英語、日本語と3言語の辞書も展示されていました。(驚)


イギリスだと、英語とウェールズ語やゲール語(スコットランド)にも共通した位置感覚でしょうか。

日本でもアイヌ語や文化をしっかりと継承して欲しいと思いました。

とても面白くてオススメです〜♪

来年4月21日まで開催中。




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Monday 27 November 2023

クイズ番組収録@リバーサイド・スタジオ

先日、ヴィクトリア駅近くのフードコートでディナーを済ませたあとは・・・

再び地下鉄に乗って移動しました。

下車したのはHammersmith(ハマースミス)駅で・・・


テムズ川のすぐ傍の、シアターや映画館などがあるアート・センターです。

もうすでに暗くなっていたので、外の景色の写真は撮らなかったけど。

私たちの目的は・・・

うちでもよく観てるテレビ番組の収録でした〜。(喜)

番組を観たことがある人は知っていると思いますが・・・

ニュースをネタにするクイズ形式で、いつも出演している2人Paul Merton(ポール・マートン)氏とIan Hislop(イアン・ヒスロップ)氏の他に、ゲスト2人とホストが出演する番組です。

多くのゲストはコメディアンが多かったりするけど、いろいろな分野の人が出演するので面白いし・・・

ニュースに関するコメントが鋭くて笑えるものが多々。

というわけで、その番組の収録のチケットを手に入れたので行ってきたわけです。

リバーサイド・スタジオでは、受付してからずっと待っていたのですが・・・


私たちのあとに来た数十人は、結局席が足りずに泣く泣くスタジオをあとにしていました。

可哀想だけど、こういうタイプの収録って・・・

人数が足りなくなると困るから、いつも多めにチケットを配布しているからね。

スタジオ内には、テレビ番組「Doctor Who(ドクター・フー)」でお馴染みのドクターの電話ボックスや・・・


赤いダーレクもいました。(笑)


このスタジオで、昔は映画や「ドクター・フー」も撮っていたのだとか。

そして、待っていた甲斐があり、やっと収録スタジオに入場〜。

番組収録中は写真が撮れないので・・・


サッと1枚だけ撮ったら、前の人の頭がガッツリ入ってました。(爆)

ゲストとかスタジオに入るまで知らなかったのですが・・・

先週のホストはProfessor Hannah Fry(ハナ・フライ教授)・・・

ゲストには、俳優のStephen Mangan(スティーヴン・マンガン)氏とジャーナリストのZing Tsjeng(ジング・シング)氏でした。

先週は、内閣改造、財務相の予算発表や新型コロナ・ウィルス対策調査委員会についてが話題になってましたね。(笑)

みんなとても面白かったです〜。

翌日に放映されたので観たけど、かなりカットされてましたね。(爆)

イギリス在住ならiPlayerから視聴可能です。

下町ロンドンからはちょっと遠いのですが・・・

また機会があったら行きたいな。





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Sunday 26 November 2023

時の流れと散歩

昨夜は、ダンナの親友Nの姉K夫婦、そしてKたちの長女Eちゃんカップル・・・

私たちと長男の総勢7人でディナーを楽しみました。

そういえば、昨年、同じような時期にK夫婦がロンドンに来てて会ってたっけ。

待ち合わせしたのは、今どきのバー兼ポップアップ・レストラン。


私たち中年たちには、灯りが暗くてメニューがよく見えなかったのが難でしたが・・・(爆)


中東料理を食べながら、たくさんおしゃべりを楽しむことが出来ました。

Eちゃんが長男が小さいときのある出来事を覚えてて、みんなで爆笑。

それにしても、それぞれの子供たちが大きくなってしまい・・・

つくづく時の流れを感じますね〜。

そして、今朝は・・・

ダンナと一緒に、少し長めにビリーの散歩へ行ってきました。


途中、ウォルサムストウのファーマーズ・マーケットで・・・


美味しいシナモンロール、クロワッサンとサワードウ・ブレッドも購入。

まだほとんどの屋台が準備中でした。


よく歩いて、ビリーもかなりいい運動になったはず〜。





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Saturday 25 November 2023

落札〜!

先日行われたチャリティー・イベント。

アート・オークションには、長女の作品も出展されました。

私は入札の最低制限価格よりもちょっと多め、売り残らない程度の入札をしようと思っていたのに・・・

ダンナがどうしても手に入れたい、と言って入札の最低制限価格の2倍以上で入札してしまいました。(爆)

そしたら・・・

見事に・・・

落札しちゃった〜!(笑)

まぁ、チャリティーが目的なので良いけども。

というわけで、ダンナが入金して・・・

長女の作品を受け取りに行ってきました。

現在、我が家のダイニングルームに置いてありますが・・・


どこに飾ろうか検討中です。




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Friday 24 November 2023

ヴィクトリア駅近くのフードコート

昨夜は、ダンナと待ち合わせしてお出かけしてきました。

待ち合わせはヴィクトリア駅のすぐ近く・・・

駅前は工事中なので、外からの全体的な写真が撮れませんでしたが・・・

ビルの中に入ると、バーやストリートフードがあるフードコートのようなところです。


時期的にクリスマスの装飾がされてて・・・

時間が早めだったのでまだ混雑してませんでした。


以前行った、ココによく似たコンセプト。

でも元教会のような素敵な空間というよりは、普通のビルを改装した感じです。

マーケット・ホールズのウェブサイトを見ると、ヴィクトリアの他にも・・・

カナリー・ウォーフやオックスフォード・ストリートの方にもあるようですね。

さて、ヴィクトリア支店ですが、屋外バーも上階にあり・・・


春や夏にはいい感じです。


今の時期も雨が降っていなくて、着こんで行けば悪くはないかも。(笑)

向かい側にはヴィクトリア駅が見えました。


駅からも近いので、ちょっと時間を潰したいときには便利そうです。

バーで飲み物を購入しても良いけども、各店からもソフトドリンクなど買えます。

というわけで、ダンナと目的地へ行く前に・・・

ここでサッとディナーを済ませることにしました。

私たちが選んだのは・・・

マレーシア料理のGopal’s Corner by Roti King(ゴパルズ・コーナーbyロティ・キング)。


ロティ・キングということは・・・

おそらくユーストン駅近くのお店の経営者と同じかな、と思います。

ダンナはロティ・カナイ(チキン)。


私はバナナ・リーフ・プラター(揚げた魚)、2種類の副菜付きです。

量は多めなので、ダンナもあれこれとつまんでいたけどね。


魚は肉厚で大きくてカラッと揚がり、スパイスも程よく効いてて良かったし・・・

副菜やチャットニーなどどれも美味しかったです。

次はラクサを食べてみたいかも。

1人でも行きやすい感じで・・・

サッと飲んで食べたい人にはオススメです。

そして、また地下鉄に乗って行ったのは・・・

ちょっと長くなるので、続きはまた明日〜。




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Thursday 23 November 2023

クリスマス・カクタスの花♪

イギリスでは、クリスマス・カクタスと呼ばれているシャコバ・サボテン。

義母が3年前に亡くなったときに・・・

キッチンの窓辺に置いてあった、グラスの水につけてあった数本の枝を持ち帰ってきました。

嬉しいことに、そのクリスマス・カクタスが、ちょうど今、花を咲かせています♪


大きくなってきたので、しばらくしたらまた植え替えるつもりですが・・・

今は、義母の写真のある隣に飾って楽しんでいます。

そして、ポインセチアの葉も色が変わりだしました。


でも、今年は剪定をしていないし、短日処理もしていないので・・・

葉が赤くなるのはあんまり期待できないかも。

で、昨日はしばらく外出していたせいか・・・


なぜかビリーが甘え気味で、抱っこしたらそのままなかなか離れず。(爆)

気持ち良さそうにしました〜。




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