一仕事あとのエクレア♪

昨日は、長女と一緒にエクササイズしたあと・・・

汗ダクダクのまま、庭仕事もしました。

とりあえずやったのは、ベイリーフと呼ばれてるbay laurel（ローレル／月桂樹）の剪定。

スゴく大きくなってしまったので、ハシゴも出してやりました。

大きなハシゴでも、私も長女も上の方に手が届かなくて四苦八苦してたら・・・

長男が気になったみたいで手伝いに来てくれました。

かなり切ったので、コンポストの中に入れても残りが山のようになり・・・

近くに住む長男の友人K君も、料理に使う分が欲しいってことで少し取りに来ました。（喜）

ロックダウンなので、もちろん玄関先で受け取りだけど。

もっと持って行って欲しいんだけど、ちょっとだけしか持って行かなかったので残念。

オーガニックだし、たくさんあるのにね。

もちろん、うちで料理に使う分も取っておきます。

elderflower（エルダーフラワー／ニワトコ）やbutterfly bushと呼ばれるBuddleja（ブッドレア）の剪定もやりたかったけど・・・

疲れてしまったので止めました。（苦笑）

週末にでもやろうかな。

そして、たくさん汗をかいたあとは・・・

長女がエクレアを作り出しました。

卵を使っているので、ヴィーガンではないのですが・・・

カスタードクリームは乳製品を使わずに、オーツミルクを使ったそうです。

そして、出来上がったエクレア。

とても美味しかったです〜♪

まだ残っているので、今日もおやつに食べるつもり。（嬉）




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