スコーンとサワードウ

未だに、たまにしか小麦粉を手に入れることが出来ずにいるのですが・・・

ダンナがスコーンを作ると言い出しました。

貴重な小麦粉だから失敗するな、と言っておいたら・・・

ちゃんと美味しいスコーンを焼いてくれました。（笑）

クロテッドクリームとイチゴ・ジャムで、クリーム・ティーを楽しみました♪

でも小麦粉（プレーン）はもう底をついてしまったので・・・

今度買い物に行くときに手に入るといいけどね。

が、なぜか強力粉は少し余裕があるので・・・

またサワードウを作ってみました。
↓↓↓
美味しく出来た♪

昨日の夜から仕込んで・・・

今朝、ビリーの散歩に行っている間に2次発酵させました。

で、焼いてみたのだけども・・・

クープがまたちゃんと入らず。

でも美味しかったので、とりあえず満足です。

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