ブドウやオレンジに残留農薬

ガーディアン紙でこんな記事を読みました。

↓↓↓

Cocktail of pesticides in almost all oranges and grapes, UK study finds

政府が毎年行なっている残留農薬などの数値を元に、チャリティー団体Pesticide Action Network（ぺスティサイド・アクション・ネットワーク）が行った分析調査で・・・

↓↓↓

The Dirty Dozen

イギリスで販売されている果物や野菜には多く残留農薬が混ざっている状態にあり、特にヒドいのはブドウやオレンジなのだとか。

なんと残留農薬として判明したのは122種類もあり・・・

それぞれの農薬残留量は基準以下でも、いくつもの農薬が混ざっていることで残留量が増加してしまっているようです。

食品によって2種類以上が混在するものから、最大では25種類が発見されたのだとか。

やはりなるべくオーガニックを選ぶこと・・・

そしてオーガニックでなければ、ちゃんとよーく洗って食べることは大事ですね。

122の農薬のうち・・・

61％はhighly hazardous pesticides、非常に危険有害な農薬と指定されているものだったり・・・

47種類は癌のリスク、15種類は生殖器官にリスクがあるなどがわかっているものだそうです。

他にも呼吸器系、ホルモンなどに影響があるものもあります。

今回の分析で、1番農薬含有量が多かったのは以下の通りです。

1位　ブドウ

2位　オレンジ

3位　レーズンやサルタナなどのドライ・フルーツ

4位　ハーブ類

5位　洋梨

6位　エンドウ豆などの豆類（peas）

7位　サヤインゲンなどの豆類（beans）

8位　オクラ

9位　レタス

10位　乾燥豆

11位　ニンジン

12位　マンゴー

今回の分析には、農薬まみれだと聞いたことのあるイチゴやレモンなどが含まれていないそうなので・・・

残留農薬が減った、というわけではないはず。

どの食材でも気をつけないといけないってことですね。

イギリスの農薬に関しては今のところEUの規則と同じような感じですが・・・

離脱後はどう変化していくかはまだ油断出来ない状態。

↓↓↓

残留農薬のカクテル効果

でも、重曹を入れた水（水100ml：重曹1g）に数分間浸けてから流水で洗うだけでも・・・

かなり残留農薬は取り除けるようです。

↓↓↓

Effectiveness of Commercial and Homemade Washing Agents in Removing Pesticide Residues on and in Apples（ACS Publications）

もちろん安心やさいみたいなものもいいですよね。

↓↓↓

「安心やさい」という除菌剤

「安心やさい」で洗ってみたら…。

再び…「安心やさい」で洗ってみた

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トイレのタンクから水漏れ

ロフトにある主寝室を増築したときに、一緒に作ったシャワールーム。

屋根裏をロフトに改築したのは2004年なので、もう随分前になります。

そのあと、水回りなどいろいろな修理をしながら使っているシャワールームですが・・・

↓↓↓

窓ガラスの修理

シャワー・ルームの小さな換気扇

シャワー・エンクロージャーの設置（その1）

シャワー・エンクロージャーの設置（その2）

シャワー・エンクロージャーの設置（その3）

納豆と天井のシミの原因

信頼できるプラマー

2〜3週間前から、トイレの下に水が滴れているのに気がつきました。

最初はタンクの上にある植木に水をあげたときに、水をこぼしたのかと思ったけどそうではありません。

だから、トイレのタンクにつながる水道管のどこからか漏れているのか・・・

と思い確認したけど、どこからも漏れている気配がありません。

よーく観察してみたら、どうもタンクの裏から漏れているようでした。

タンク上にあるボタンを押して水を流すときだけに・・・

タンクの裏と壁の間から、水がポタリポタリと落ちてきました。

どうもこれはタンクの上部から水漏れがあるようだ・・・

ってことで、タンクを開けてチェックしてみることにしました。

タンク自体にヒビも入ってないし問題なし。

タンクを壁に固定させるために穴が開いていて、そこにスクリュー釘が入っているのですが・・・

すっかり錆びてボロボロになっていました。

どうも給水されるパイプをつたって、その穴（写真で向かって右側の）から・・・

ボタンを押す度に少し水が溢れてきていたようです。

で、その錆びた釘を捨てて、そのまま穴を塞ぎました。

試しにトイレの水を流して確認してみたら、無事に水漏れなし！

簡単に修理出来たので良かったです〜。

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ガソリン不足とインド・カレー

昨日の夕飯は、長女と長男がそれぞれ外食するということで・・・

ダンナと2人だけなので、パスタなどで簡単に済ませようと思っていました。

そしたら、ダンナがインド・カレーのデリバリーを注文したい、とのこと。

私が作る必要もないし、もちろん文句なし。（笑）

でもオンラインで注文を終えて支払う段階で・・・

なぜか注文を受け付けていないとの表示が出ました。

そこで思ったのは、ガソリン不足。

↓↓↓

今から…クリスマスの食材不足？

初めてやってしまったー。

といっても、ガソリン自体ではなくて、ガソリン輸送が原因ですが。

デリバリーするには、電気自動車や自転車など以外はガソリンが必要になります。

そうなると、現在ガソリン・スタンドに長蛇の列が出来ている時点で・・・

デリバリーはとても不安定な状態です。

実際、週末にはうちのすぐ近くのガソリン・スタンドにも長蛇の列が出来てて・・・

↓↓↓

Petrol shortage: customers still panic-buying, says fuel retail boss（ガーディアン紙）

昨日、確認してみたら、やはり全て底をついていました。

それで、うちのヴァンもガソリンがあんまり残ってないし・・・

うちから歩いて行ける、インド・カレーのレストランへ行ってみることにしました。

↓↓↓

ローカルなインド料理のレストラン♪

そこへ向かっているときにも、ずーっと交通渋滞が続いていたのですが・・・

やはりその長蛇の列の目的地はガソリン・スタンドでした。（爆）

ちょうど消防車も給油に寄っていたようで・・・

何人かの消防士たちが交通整理をしてました。（笑）

長い列なので、運転手の中にはキレて怒鳴ったりしている人やら・・・

反対車線から待たずに入り込もうとする車なども続出。

みんなイライラして大変そうでした。

が、私たちはそんな状態を見ながら、カレーを楽しむことに。

注文したのは、小さなカレーを数皿食べることが出来るメニュー。

tiffin（ティフィン）というインドのお弁当や軽食を基にしたものです。

ダンナはエビの入ったカレーなどとライス。

私は野菜のカレーとガーリック入りナン。

ライスとナンを半分ずつシェアして食べました。

ここのホウレンソウとチーズで作ったサグ・パニールはスゴく美味しかったのに・・・

なぜか今回はイマイチだったのでガックリ。

他は普通に美味しかったです。

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初めてやってしまったー。

各地でガソリン・スタンドに長い列が出来ているとかで、トップ・ニュースとして報道されています。

↓↓↓

今から…クリスマスの食材不足？

で、ダンナと長男がオートバイのレースから帰宅途中に・・・

ヴァンのタンクを満タンにして帰ってきた方が良い、とメッセージを送っておきました。

んが、並ぶのが大嫌いなダンナ。

立ち寄ろうとしたガソリン・スタンドの長い列を見て、そのままどこにも寄らずほとんどガソリンが入っていない状態で帰宅。

そんなわけで、今日はあまり遠くには行かず・・・

近めのスーパーマーケットに食材の買い出しに行きました。

そしたら、やはり棚に物が無くなったままのところがちょっと目につきました。

今回は、特に食パンがすっからかん。

が、必要なものをトローリーに入れて、レジ会計を終えて支払うため・・・

カバンに手を入れてビックリ〜！

あれ？？

ない？！

なーい！！

レジでバッグから財布を出そうとしたら、財布がないのです。

なんと、財布を家に置いたまま買い物に行ってました。（爆）

考えてみたら、土曜日に友人たちとディナーを食べに行ってから・・・

↓↓↓

友人たちとディナー

小さなバッグに財布を入れたままだったのに気がついたのでした。（笑）

時すでに遅し。

でもレジの人が親切で・・・

そのまま買ったものはトローリーに入れて置いておくので、家に戻って財布を持って来れば？と。

慌てて買い物を残して家に戻り、お店にとんぼ返り。

レジに戻ったら、ちょうど会計を済ませていたお客さんが・・・

「私もそれたまにやるのよねー」と笑っていました。

せっかくガソリンを節約するために近くのお店に行ったのに・・・

2回の往復で意味がなかった気がします。（汗）

そして今週末にも、レスターシャー州にあるDonington Park（ドニントン・パーク）でのレースがある長男。

ヴァンのガソリンが手に入らないとサーキットへも行けないので、早く輸送問題を解決して欲しいものです。

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今から…クリスマスの食材不足？

ここ数週間、イギリスで騒ぎになっている輸送ドライバー不足。

↓↓↓

再生紙トイレットペーパー

EU離脱とコロナ禍で、品物があってもそれを移動出来ない、という状態が続いています。

もともとトラック・ドライバーの待遇があんまり良くないってことで・・・

ドライバーが少しずつ減少していたのですが、それがEU離脱とコロナ禍で加速したようです。

で、今度はガソリンの騒ぎが始まりました。

ガソリンが足りないというよりも、それを運ぶドライバーが足らないみたい。

それにSNSなどでガソリン・スタンドに行ったら底をついていた・・・

なんて報道があったものだから、パニック買いがあちこちのガソリン・スタンドで開始。

普通に生活していれば足りるものを・・・

また昨年のトイレットペーパー騒ぎのようなことが起きているようです。

その上、今度はクリスマスの食材に危機が迫っていて・・・（爆）

↓↓↓

Christmas turkeys will be scarcer this year, says specialist supplier（ガーディアン紙）

ターキー／七面鳥が不足するかもしれないのだとか。

これもEU離脱後の対策不足で、労働者がまったく足りていないのが原因のようです。

これはターキーや食品産業に限らず、あちこちのサービス業でも同様で・・・

今までEUからどれだけ労働力を頼っていたのかが、表面化してきた感じです。

昨年はコロナ一色で、あんまり表面化していなかっただけ。

そんなわけで、ダンナからの指令が出て・・・（爆）

まだ9月だってのに、早めに我が家のターキーを注文することにしました。

この数年間、毎年食べている美味しいターキー♪

私個人的には、クリスマスがなくても特に問題ないんだけど。（爆）

でも、free range（フリー・レンジ／放し飼い）、オーガニック（100％薬品不使用）のターキーは、本当に美味しいのでオススメです。

↓↓↓

Kelly Bronze（ケリー・ブロンズ）

1番小さいサイズを注文しても、かなり大きいので数食分になるしね。（笑）

これでターキーは確保したけど・・・

あとは新鮮な野菜が手に入るかどうかが問題です。

今から種を蒔いても手遅れだし。（笑）

なるようにしかなりませんね〜。

急遽、政府が大型車ドライバーなどの就労ビザを期間限定で出すと発表したけど・・・

↓↓↓

Emergency visas won’t tempt European lorry drivers to UK, say haulage chiefs

（ガーディアン紙）

どんだけ事態が良くなるんだか。

もっと長期的な対策が必要ですね。

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友人たちとディナー

今夜は、近所に住むフィリピン人の友人たちと一緒に・・・

ローカルなバーへ夕食を食べに行ってきました。

行ってみたのは、以前ダンナと行ったお店。

↓↓↓

ローカルなバーでお好み焼き

メインはそれぞれ頼むことにして・・・

おつまみに前菜をいくつか注文してみました。

前回はメインのみだったので、前菜は初めて。

1つは海藻サラダ。

味噌のドレッシングがさっぱりしてて美味しかったです。

そしてコチュジャンで和えたマグロとアボガドのタコス。

マグロとコチュジャンってけっこう相性がいいのですね。

生魚が苦手な人でも食べられそうな感じで・・・

ライムをたっぷりとかけて美味しかったです。

そして、とりの唐揚げ。

下味もしっかり、カラッと揚げてあってこれも美味しかった〜。

私のメインは前回と同様、イカやエビ入りのお好み焼き。

食べ始める前に少し切り分けて・・・

初めてお好み焼きを見る友人たちにも味見してもらいました。

前回はペロリと食べられたのですが・・・

今回は前菜を食べたからか、なかなか終わらずに3分の1くらいをお持ち帰り。

そして、友人たちのメインはこちら。

豚バラ肉、煮たダイコンや味付け卵などの入った丼物で・・・

美味しいと言いながら、友人たちは見事完食。

友人たちとおしゃべりと夕食を楽しんで大満足な夜でした♪

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納豆おろし蕎麦

昨日からダンナと長男はレースだし、長女も夕食はいらないということで・・・

楽しみにしていた今夜のひとりご飯。（嬉）

何を食べようか、と考えていたのですが・・・

簡単な蕎麦にしました。

ダイコンがあるし、この間作った納豆もあるので・・・

↓↓↓

納豆作りと冷やし中華

納豆おろし蕎麦！（爆）

それに炒めたナスも入れました。

美味しかった〜♪

ず〜っと前、東京日本橋で働いていた頃・・・

残業するときには、必ずと言っていいほど、近くの老舗蕎麦屋さんから出前を頼んでいました。

その蕎麦屋さんから、たまに納豆おろし蕎麦や山菜おろし蕎麦をお願いしていました。

それが無性に食べたくなったのですが・・・

ロンドンでは、そういう蕎麦を簡単に食べられないからね。（笑）

で、自家製納豆を作ったばかりなのと、新鮮なダイコンを手に入れたときにしか出来ないもの・・・

納豆おろし蕎麦にしてみたのです。

ナスも入れたけど。

ある意味、とても贅沢な夕食でした♪

ビリーも納豆や蕎麦が好きなので・・・

ちょっとお裾分けしてあげたら喜んでました。（笑）

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ミニ花壇とレースの週末

9月の始めに作った、街路樹のミニ花壇。

↓↓↓

街路樹のミニ花壇♪

お天気の日は少なかったけど・・・

花は元気に育っています。

初日にはリスに掘り返されたりしたけども・・・

そのあとは今のところ問題ありません。

道行く人たちが、少しでも喜んでくれるといいな〜。

さて、今週末は再び長男のオートバイ・レースです。

↓↓↓

またレース、でもダンナはケアホームへ

今回はチェシャー州のOulton Park（オルトン・パーク）。

ちょっと遠いので、長男は今日、明日と仕事も有休を取って・・・

ダンナも早めに仕事を切り上げて帰宅し、午後2時頃には出発しました。

金曜日はプラクティス、予選、土曜日と日曜日にレースです。

長男はレースの度に有休を取っていますが・・・

コロナ禍の中、4月に就職してから未だに通勤していません。

なんだか可哀想ですが、本人はいたって平気みたい。

たしかに、通勤時間0分だからラクだけど・・・

社会人として、オンライン以外でも同僚や上司などとの交流も必要ですよね。

新しいスーツやコートも買ってあるのに、まったく出番がないままなんてー。

ずっとうちに居られるのも邪魔だし・・・（笑）

早く会社に行き始めて欲しいものです。

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温暖化だけど二酸化炭素不足

この数日間、イギリスでの二酸化炭素不足が問題になっています。

↓↓↓

Why does a carbon dioxide shortage matter so much to the UK economy?

UK ministers reach deal on CO2 production to ease food supply fears

（ガーディアン紙）

二酸化炭素といえば、地球温暖化で問題になっているガスですが・・・

実は様々な分野で使用されているそうです。

例えば、食品関係のパッケージなどの防菌で・・・

チーズ、肉類、サラダやパンなど、ありとあらゆる食品に使われています。

また炭酸飲料に必要だったり、家畜の人道的な屠殺などにも。

食品パッケージであれば、二酸化炭素をパッケージ内に注入するおかげで・・・

商品の輸送から消費者に届くまで、そして数日間は新鮮さが保たれているわけです。

それで、クリスマスには食材が足りなくなるかも！と、大騒ぎになり始めていました。

今回のことの発端は・・・

イギリスの60％の二酸化酸素を供給している、アメリカに本部を置く肥料会社がイギリスの工場閉鎖をする、と発表してから。

その原因は、二酸化酸素の生産に必要なエネルギー源、天然ガスの市場価格の高騰らしいけど。

結局、政府が介入して今回の騒ぎはなんとか一時的に収まった感じです。

それにしても、世界中で地球温暖化で問題になっている二酸化炭素。

現在のところ、アンモニア、アルコールや肥料など工業生産の副産物として生産されているそうですが・・・

なんで大気内から取り除いて、パッケージのために利用することが出来ないんでしょうね。

誰か、賢い科学者や発明者がこの方法を発明してくれれば一挙両得なのに。

もちろん大気内にはいろいろな塵や他のガスも混ざっているから、それをフィルターなどで不純物を除くことが必須・・・

21世紀のテクノロジーでなんとかなりそうな気もするけどね。

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メイド・イン・イングランド

数日前、うちのアラームがいきなり鳴り出しました。

考えられるのは、どこかでショートや停電が起きたとき。

↓↓↓

スマート・メーターに切り替え

でも、私がいた1階（イギリスのグランド・フロア）は何も変化なし・・・

2階（ファースト・フロア）から子供たちの声が聞こえてきました。

原因は2階の長男の部屋。

すぐにヒューズボックスをチェックしてみると・・・

↓↓↓

電気修理、進行中

やはり2階の部分のブレーカーが下りてました。

で、すぐに戻してもまた落ちる。

探ってみると原因はたぶんコレでした。

電源タップ。

このうちに引っ越してきたときに、すでにこの家に置いてあったもので・・・

そのまま使っていました。

どれだけ古いものかというと・・・

裏にはメイド・イン・イングランドの文字が。（爆）

電気製品で、イングランド製のものなんてほとんど見たことないので・・・

1960〜70年代くらいのものかな？

はっきり言って、これは電気製品のヴィンテージとも言えますが。（笑）

そんなものを使う方が間違っていたのですが・・・

ちょうど長男がこれに延長コードを使ってコンピュータに繋げていました。

で、コンピュータが故障。（涙）

仕事用のは会社のラップトップなので支障なし・・・

長男の私用コンピュータだけで済んで良かったです。

それにタイミング良く、長男がちょうど新しいコンピュータの部品をいろいろ購入してて・・・

自分で新しいPCを組み立ててる最中でした。

そして、長男がチェックしてみたら・・・

故障したらしいコンピュータの方も、電源に問題があるだけで大丈夫みたい。（堵）

組み立て中だった新しいコンピュータもすぐに完成し、すでに使用中です。

またこんなことがあると困るので・・・

すぐに、サージ防護機能付きの新しいコンセントと延長コードを購入してきました。

ついでに長女の部屋用のもチェックして・・・

サージ防護機能付きの新しいコンセントを購入。

これで少し安心しました。

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ダンナの出張

コロナ禍以来、今日ダンナが初めて海外出張に出かけました。

コロナ禍で最初のロックダウンになる直前まで行ってたから・・・

たぶん18ヶ月振りくらい。

海外出張といっても、すぐ近くのオランダですが。

でもそのために、昨日の午前中に海外旅行に必要なPCR検査を受けてきました。

4時間で結果がわかるのを申し込んでいたので・・・

昨日の午後には陰性の結果がメールで届いて一安心。

ダンナは、ラテラル・フローの簡易テストやPCR検査をしたことがありますが・・・

↓↓↓

ダンナの弱点と暑い日々

喉の奥の扁桃腺にスワブ棒の先を擦り付けるのがとにかく苦手。

検査をする、と思っただけでもオエッと始まるくらい苦手です。（爆）

それでそれを心配して、昨日の検査に行ったとき・・・

検査してくれる人に、異常にスワブ棒に反応してしまうgag reflex（絞扼反射）がヒドい旨を伝えたそうです。

そしたら、その検査人が「大丈夫、大丈夫。僕のいう通りにしたら良いよ」・・・

と、数を数えながらやってくれたそうです。

スワブ棒を扁桃腺の方に入れて・・・

1、2、3，4、5、6って数えてくれると、ダンナはもう少しの辛抱だと思えてオエッとなっても抑えることが出来たのだとか。

えー、そうなの？

私がやろうとしたときには、スワブ棒を口に近づいただけでオエッとなっていたくせに。（笑）

たぶん家族でない人の前だと緊張して、オエッてなるのを必死で止めているような気がするけど。（爆）

私の目の前でやってみないと信じ難いものがあります。

とりあえず、コロナ禍後の出張は順調のようで安心しました。

こうやって、少しずつ日常が戻ってくるのでしょうね。

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今度はダンナとサルディニア料理レストラン

昨日、ダンナが帰宅しました。

ケアホームで亡くなった義父の身の回りのものや・・・

お葬式などの手配を済ませてきました。

↓↓↓

美味しいランチあとの悲報

ダンナと弟妹たちで相談して・・・

昨年亡くなった義母の誕生日に行うことになりました。

義妹の1人が、数十年疎遠になっているデボン州に住む義父の弟に連絡を入れたら・・・

なんと、義伯父も先月亡くなっていたのだとか。（驚）

義伯父の妻から、誰も連絡もらっていなかったのでビックリです。

そんなこんなで、昨日ダンナが帰宅したのですが・・・

夕食に美味しいパスタのお店に行きたい、というので私は2日間続けて行ってきました。（爆）

↓↓↓

美味しいものを食べたりおしゃべりしたり♪

予約電話した時点で、サルディニア料理レストランMora（モラ）のスタッフも笑ってましたが・・・

私は美味しいものを食べることが出来るので文句なし。（笑）

レストランに到着して、またスタッフと顔を合わせて笑ってしまいましたが・・・

昨夜は前夜と違うメニューを注文しました。

ダンナとパスタをシェア。

メニューにはない、Bottarga（ボッターガ）、カラスミ入りのスパゲッティ。

以前、シェフがいつでも注文して良いよ、と言ってくれたのでたまにお願いしています。（笑）

美味しかった〜♪

そして、メイン。

前夜食べたシーフード・シチューが美味しかったよ、と私から聞いたダンナがそれを注文。

美味しそうに食べてました。

私は昨日ちょっと気になっていたアンコウの1品。

ソースが変わっていて、モモ、ゴマとパプリカ、というものでした。

ちょっとパンチが足りない、という感じもしたけど・・・

フルーティーな甘みのあるソースで美味しかったです。

そして、デザートは私だけ。

といっても、スプーンは2つ。

ミルト・ベリー・リキュールのパンナコッタですが・・・

食べてから写真を撮るのを忘れてるのに気が付きました。（笑）

昨夜も大満足なディナーでした〜。

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タスク・ライオン・トレイル

この前、ロンドン中心地に行ったとき・・・

↓↓↓

美味しいランチあとの悲報

ピカデリー・サーカス駅の近くでこんなものを見かけました。

ガオ〜、と吠えるパブリック・アートのライオン。

47体の実物大のライオンのアートを展示し・・・

環境保全やコロナ禍で影響を受けているアフリカのコミュニティーのための寄付金集めイベントです。

↓↓↓

Tusk Lion Trail（タスク・ライオン・トレイル）

アーティスト、ミュージシャンやコメディアンなど様々な分野の人のアート作品です。

こういうトレイルは、過去にも何度か見かけていますが・・・

↓↓↓

子象欲しいな〜。

冬のクイーン・エリザベス・オリンピック・パーク

シェアハウスとサイのトレイル

何度見てもほっこりするものですね。

タスク・ライオン・トレイルは8月から開始していたようで、9月24日まで開催中〜。

そして、寄付金となるオークションは、すでに締め切りになってしまったようです。

↓↓↓

Tusk Lion Trail: Live Benefit Auction 2021

まぁ、我が家で購入出来るような価格ではないだろうけど。（爆）

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