ダンナと2泊3日で過ごした湖水地方。
友人夫婦の家からグランピングにチェックインする前には・・・
Cartmel（カートメル）村へ寄り道しました。
なぜかというと・・・
村のレストランでランチの予約をしていたからです。
この村にはミシュラン3つ星のレストランがあるのですが・・・
偶然にも、そのレストランが3つ星と発表になる数日前に予約を入れたばかりでした。
そして、ラッキーと思ったのも束の間・・・
しばらくしてから、ランチのメニューの料金が急に高くなるという知らせが届きました。
1人£100くらいだったのに、いきなり1人£250に！（大汗）
ってことで、なにか特別な記念日とかなら無理しても良いかもですが・・・
今回はキャンセル。（爆）
それですぐに、同じ村にある同じSimon Rogan（サイモン・ローガン）氏の系列レストランへ予約を入れ直し・・・
レストランへ行くのを楽しみにしていたのでした。
そんなわけで、私たちがランチを楽しんだのは・・・
ミシュラン1つ星のレストラン、Rogan & Co（ローガン＆Co）です。
レンクルムよりも少しカジュアルな感じ。
昔はパブだったのかな、というサイズで・・・
落ち着いた素敵な内装のレストランです。
3コースのランチは、スナック（アミューズ）から。
左からキノコのダンプリング、パルメザン・サブレーとタラコの小さなタルトです。
1口サイズのアミューズは、すべて美味しかったけど・・・
私が1番気に入ったのは真ん中のパルメザン・サブレーかな。
アーティチョークのクリームの上には可愛い花など乗った見た目も美しく・・・
塩気もちょうど良いバランスでした。
飲み物は、ダンナは白ワインを飲んでたけど・・・
ちょうど良い酸味で美味しかったので・・・
湖水地方から帰宅してからオンラインで購入したばかりです。（笑）
日本ブログ村と人気blogランキングに参加させていただいています。
今日もどちらか、または両方クリックをお願いします！
貴重な1票をお待ちしています～♪
↓ ↓
にほんブログ村 人気blogランキングへ
楽天トラベル
話題のグルメが送料無料も！お買い物なら楽天市場
またそれが配達されたらブログ記事にするつもり。
前菜やメインは迷った挙句、やっとこちらに決定〜。
私の前菜は、湖水地方で有名なハードウィック・ラム肉のコロッケ・・・
ダンナはサバのタルタル。
両方とも美味しいし、とても美しい。
コロッケと、爽やかな砕いたエンドウ豆、キュウリとミントのバランスが良かったです。
コロッケのというよりは肉団子のような食感だったけどね。
ダンナのも少し味見したけど、サッパリとしてスゴく美味しかった！
そして、私のメインはリークと焼いたターボット・・・
リークは味噌で味付けしてあるらしく、ソースは発酵させたセレリアックを使っているそう。
魚はちょうど良い焼き加減、ソースはサッパリしてるけどコクがあって美味しかったです。
ダンナはパルメザン衣のタラ、アスパラガスとソラマメ。
味見してみたら、ソースはエビを使っててコクがあり、とても深みのある美味しさでした。
デザートの前には口直しのコチラ。
上に乗るのは甘いチーズのグラニータで、不思議な感じですが・・・
下にあるキュウリとリンゴのジェルのようなソースと共に、サッパリとしてとても美味しかったです。
そしてコーヒーと共に楽しんだデザートは・・・
私はサマー・ベリー・ケーキ。
ケーキ、シャーベット、ミルク・チョコレートなど入りの・・・
ボリュームある美味しいデザートです。
ダンナはバターミルク・カスタードとイチゴ。
ヘーゼルナッツやソレルも入ってる、洗練されたイチゴミルクのような感じ。
そして締めくくりには・・・
姉妹レストランであるレンクルムの20周年を記念したチョコレート。
中はキャラメルだけど甘過ぎずに美味。
季節の食材を使い・・・
アミューズから締めくくりまで、すべて美味しくて大満足でした♪
公共交通機関では行きにくいし、ちょっと遠いけど・・・
また行きたいレストランの1つです。
湖水地方に行くならとってもオススメ！
何かの記念日にレンクルムにも行ってみたいな〜。（涎）
そういえば、湖水地方でもやはりスタッフ不足が深刻みたいですが・・・
このレストランでは、まったくその心配はなさそうでした。
最後まで読んでいただいて、どうもありがとうございました♪
今日もどちらか、または両方クリックをお願いします！
貴重な1票をお待ちしています～♪
にほんブログ村 人気blogランキングへ
楽天トラベル
話題のグルメが送料無料も！お買い物なら楽天市場
No comments:
Post a Comment