下町ロンドン日記＊ My Japlish life in London: 一か八かで美味しいひつまぶし

Friday, 2 July 2021

先日、チェスターに出かける前に、日本から荷物が届きました。

珍しく再び実家の父からでした。

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荷物が届く前に、メッセージがあり・・・

今回は国産ウナギも入れてくれた、とのこと。（嬉）

でも航空便で来るってなると、届くまでに何日もかかるので・・・

常温保存のものでないと悪くなってしまう可能性大です。

で、それを父に確認したけども・・・

真空パックであることくらいしかわかりませんでした。

なんかイヤな予感。（爆）

そして、荷物が届きました。

開けてみて、やっぱり思った通り・・・

冷凍保存のものでした。（爆）

ぎゃひーん。（涙）

とっくに解凍して何日間も冷蔵庫にも入れてないので・・・

もしかして腐ってるかも？

と、慌ててその日のうちにウナギ丼にすることにしました。

小さめの切り身になったパックだったので、ひつまぶしという感じかな。

怖々とパックを開けてみたら、なんかイケそう。（喜）

家族を道連れに食中毒覚悟で、久々にウナギの夕食です。

たっぷりとタレも入れて、念を入れて煮て出来上がり〜♪

美味しいウナギを食べることができました。（笑）

やはり蒲焼が一番美味しいウナギの食べ方だと思います。

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