キッパーで朝ご飯

昨夜の8時も近所のみんなが玄関から出てきて・・・

医療関係者や様々な業界のキーワーカーたちへの感謝と応援の拍手をするイベントがありました。
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医療関係者に感謝の拍手喝采
希望の虹と感謝応援の拍手

真っ黒に日焼けした長女も一緒に参加して、久し振りにお隣とおしゃべりしてました。

外出禁止から1週間くらい経った頃・・・

ダンナがドーセット州のスモーク・ハウスからお取り寄せ。

肉や魚の燻製を作っている会社だけど・・・
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Chesil Smokery（チェズル・スモーカリー）

今回もkipper（キッパー）というherring（ニシン）の燻製とHaddock（ハドック／タラのような白身魚）です。
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たらこの燻製

で、この前は、キッパーで日本の朝ご飯にしました。

シンプルにご飯、味噌汁とキッパー。

キッパーは大きかったので、私の分は見開きの半分です。

キッパーはアジの開きのような味だから、日本のご飯にピッタリなのです。

美味しかった〜♪




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