エルダーベリー・シロップを作ってみた〜。

不要不急の外出禁止／ロックダウン中に、エルダーフラワー・コーディアルを作ったのですが・・・
↓↓↓
色濃いエルダーフラワー・コーディアル
サワードウ・ブレッドとエルダーフラワー・コーディアル

ここ数週間、花のあとにエルダーベリーが出来ています。

鳥が食べたりしているけども、まだ残っていたので・・・

今度はエルダーベリー・シロップを作ってみることにしました。

参考にしたのはこのウェブサイト。
↓↓↓
Elderberry syrup（エルダーベリー・シロップ）
（ウッドランド・トラスト）

まぁレモンとかオレンジとか、自分で適当になんでも好きなものを入れていいと思うけどね。

とりあえず、レシピのように、エルダーベリーだけを採ってショウガを入れて煮てみました。

そして少し冷ましてから、実などを手拭いに入れて絞って液だけにして・・・

シナモンと砂糖を足して、さらにサッと煮ます。

ほんとは砂糖もどっさり入れるのですが、ちょっと少なめ。

色が濃いからポリフェノールがたっぷり入っているはずです。

出来上がったシロップを水を薄めて飲んでみたら・・・

なんとなく、mulled wine（マルド・ワイン／スパイスの効いた温かいワイン）みたいな感じ。（笑）

ダンナは咳止めシロップのようだ、と言ってましたが。（爆）

ショウガとシナモンが入っていて体が温まりそうだから、秋、冬にお湯割で飲んだほうがいいかもね。




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渡航安全国リストから除外

今度は、フランスやオランダが渡航安全国リストから外されてしまいました。
↓↓↓
渡航安全な国リストが発表になったけど…。

他にも、モナコ、マルタ共和国やカリビアンにある島なども含まれます。
↓↓↓
Coronavirus (COVID-19): travel corridors（イギリス政府）

それも、発表から24時間後なんて急いでしまったので・・・
↓↓↓
UK ministers rushed forward France quarantine by 24 hours
（ガーディアン紙）

多くの人が突然のニュースに翻弄されてしまったようです。

イギリスに帰宅後の2週間の隔離を避けるために、滞在先から急に帰国するので、空港とかフェリーなどが激混みだった様子。

例えば、イタリアに車で行っていた人なんかも・・・

土曜日以降フランス内で給油所やレストランに寄ったりしたら、もうそれでアウトなので、急いでイギリスに向かうことになったりね。

ってことで、今日、土曜日の午前4時以降にイギリス入りしたら、自主隔離することになってしまいました。

以前も、突然スペインがリストから外されてしまい混乱してたけど・・・
↓↓↓
暑いので冷やし中華

先週もベルギー、アンドラ公国やバハマ諸島もリストから外されています。

混乱が続くと、さらに旅行業界に大打撃でしょうね。

今年のホリデイは国内、とも思うけど・・・

北イングランドなどで所々ロックダウンがあるし、どこへ行ってもちょっと油断出来ない状態で過ごすことになりそう。
↓↓↓
夕焼けと北イングランドのロックダウン

そういえば、イングランド中東部ノーザンプトンのサンドイッチ工場で、従業員300人の新型コロナウィルス／Covid-19感染が確認されたばかり。
↓↓↓
Nearly 300 workers test positive at M&S sandwich supplier in Northampton（ガーディアン紙）

M&S／マークス＆スペンサーにサンドイッチを卸している工場らしいけども・・・

製造されたサンドイッチは大丈夫なんだろうね？

以前も食肉工場で感染者が続出して閉鎖になったけど・・・
↓↓↓
新型コロナウィルス／Covid-19で食肉工場閉鎖

その周辺の町はロックダウンになってたはず。

今度はノーザンプトンでもロックダウンかな？




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Hちゃんのお母さんとデート

今日は、ロックダウン以来初めて・・・

数ヶ月振りに地下鉄に乗ってきました。

と言っても1駅だけですが。（爆）

昼間だったのもあるけど、車内はガラガラでした。

そして、電車の中にもこの表示。

ソーシャル・ディスタンスは、可能な限り2mとあります。

でも、レストランやパブは1m＋になってるけどね。

地下鉄に乗って向かったのは、あるカフェで・・・

長男のガールフレンドHちゃんのお母さんJと待ち合わせ〜。

Jと子供たちや自分たちの近況、若い頃の話などをして盛り上がりました。（嬉）

現在Hちゃんは韓国ソウルで英語の先生として頑張ってますが・・・
↓↓↓
母の日と新型コロナウィルス
花束と体内年齢増加

そういえば、昨年の今頃ソウルに向かったんだわー。
↓↓↓
韓国へ発つ日

1年、アッと言う間に経ってしまいました。

そしてまた1年、このままソウルで仕事を続行する予定で・・・

近々新しいフラット（アパート／マンション）に引っ越すのだとか。

で、今年ソウルに遊びに行けなかったHちゃんの両親は、来年のイースター休暇に変更して計画中です。

私たち夏休みにもソウル経由で日本に行こうと思っていたけど・・・

このままコロナ禍で混乱が続くとなると、早くても来年になりそうですね。




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ホット・リップスとアリ退治

うちの庭にある植木、草花の中でも・・・

とてもミツバチに人気があるのがコレ。

花がよく咲く、サルビアのHot Lips（ホット・リップス）です。

赤白の２色の花ですが、環境によって赤になったり白になったりすることもあります。

毎日、たくさんのミツバチが集まってきます。

ところで、月曜日の夜だったか・・・

暑くて寝付けないので、キッチンに冷たい水を取りに行きました。

そしたら！

玄関からリビングルームにかけて、アリの行列がーー！！（大汗）

キッチンにもちらほら。

なにごとーー！！

ビックリして、アリ退治してたのですが・・・

暑い中格闘してたので、汗ビッショリ。

そのまままた寝たのですが・・・

朝になったらまたアリ出没。（汗）

すぐに退治してなんとか治まりました。

2〜3日チョロチョロとアリが現れていましたが・・・

やっと家の中を歩くのは止めてくれたようです。

アリ侵入の原因は不明ですが・・・

暑い日が続いていたからなのかね、と家族と話していました。

いつもなら、生き物は生きたまま外に出すのだけども・・・

アリが居心地よくて居座ると困るので、退治しました。

以前聞いたのは・・・

仲間がちゃんと迷子にならないように、アリは特殊なニオイをつけながら歩くということ。

だから殺虫剤は必要ないけども、退治するときは消毒液も吹きかけながら。

うちの軒下で生活してくれるならいいけど、うちに入ってこないでねー。（笑）




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暑いので冷やし中華

あー、今日は33度くらいとまた暑い下町ロンドン。

昨夜のBBCニュースを見てたら・・・

やはり思った通り、こんな暑さが何日も続くのは初めてのようです。

これで、夜にも20度を下らない日が5日間も続いています。

レンガの家は冬仕様だから、日中の暖かさを保つのはいいけど・・・

夏の暑さも逃さないのがキツい。（泣）

昨日の夕食は何にしようかと思ったのですが・・・

暑くて作る気も起きず、久し振りにこれを作ってみました。

ちょっと具が多過ぎて麺もタレも見えませんが・・・（笑）

冷やし中華です。
↓↓↓
冷やし中華を作ってみた〜。

この前、ちょうど日本食店で中華麺も購入してあったしね。

自家製タレがなかなか冷めなかったから、イマイチ「冷やし」ではなかったものの・・・

サッパリしててとっても美味しかったです〜♪

ところで、10月末にダンナと一緒にポルトガルに行く予定だったのですが・・・

昨日、すでにブリティッシュ・エアウェイズ／英国航空からフライトがキャンセルになったとの通知がきました。

えー！10月末なのに？

それまでには、ポルトガルも渡航安全国リストに載るだろうと思っていたのに。
↓↓↓
渡航安全な国リストが発表になったけど…。

とりあえず様子を見ようと思って、まだホテルの手配をしていなかったのが不幸中の幸いです。

リストの発表以来・・・

再び7月末スペインなど数国がリストから外されてしまい、ちょっと混乱を招きましたけどね。

これで私とダンナで計画していた、5月のスペイン（バルセロナ）、10月のポルトガル（リスボン）と・・・

2つの旅行がキャンセルになってしまいました。（鬱）
↓↓↓
嬉しいカスタマー・サービス

早く行けるようになるといいけどね。




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数ヶ月振りに美味しいカレー

昨日の朝、ダンナがお気に入りのカレーを食べに行きたいってことで・・・
↓↓↓
美味しいカレーを食べに行ってきた〜。

家族揃って行ってきました。

前回行ったのはロックダウンするちょっと前ですね。

ふと考えてみたら・・・

このお店、家族揃っていくのは初めてです。

長女はインド・カレーがあんまり好きではないので・・・

いつも長女がいないときに、ダンナ、私と長男で行くことが多いのです。

そういえば、政府の飲食店支援策であるEat out to help out（イート・アウト・トゥ・ヘルプ・アウト）も絶賛開催中だし！
↓↓↓
飲食店支援策と長男

ほんとは、ロックダウン以来、初めて地下鉄に乗って行こうと思っていたのですが・・・

数日間続く異常な暑さでクタクタ。

これほどロンドンで気温30〜35度が続くのは、私がイギリスに住む26年間で初めてだと思います。

数年前にかなり暑い日があったけど、あのときはちょうど日本に行ってたし。

地下鉄に冷房が入ってればいいのですが・・・

ロンドンではまだ地下鉄の冷房が珍しく、うちの最寄駅の路線では冷房なし（地下鉄に限らず、自宅を含めどこででもですが）。（爆）

おそらく車内は40度くらいになってるはずー。（大汗）

で、ダンナにヴァンで行こうと言ったら、みんな大賛成。

レストランの近くにあるパーキングに停めてから、レストランに向かいました。

店内には、イギリスでは珍しくエアコンが入ってて気持ち良い！

こんな暑いことってほとんどないので、以前にはエアコンがあったと気がつかなかったわー。（笑）

そして、テーブルにはしっかり消毒ジェルも置いてありました。

ソーシャル・ディスタンスのため・・・

テーブルもいくつか座れないようになってます。

でも、相変わらず美味しいカレーを食べて、みんな（長女も）大満足でした。

会計も4人で飲み物やたくさんのカレー（写真はその一部）を食べて、支援策のおかげで£40以下（＋チップ）とお得でした。




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リサイクルいろいろ

義母のお葬式のあと、家の中の整理をしていたダンナ。
↓↓↓
義母のお葬式
義母の家の整理

家電製品の中の一番大きくて新しいスマート・テレビは、義妹の1人が持ち帰りました。

それでも、まだ義母のベッドルームやリビングルームにもまだテレビ2台があり・・・

ダンナが、その2台のうち新し目の、ベッドルームにあった1台をうちに持ち帰りました。

で、私たちのロフトの主寝室のテレビと取り替えることにしたので・・・

古いテレビを、粗大ごみとして下町ロンドン区にピックアップしてもらうつもりでオンラインでチェック。

そしたら・・・

知らない間にテレビや電子レンジなどは、ピックアップはしないことになってしまったようです。

まぁ自分で粗大ごみ場に持って行けばいいのですが・・・

コロナ禍でそれも予約制になっています。

ちょっと面倒だなー、と思って・・・

前庭に、「まだ使えます。ご自由にお持ち帰りください」と書いて、リモコンと一緒に置いてみました。

もちろんコロナ禍だし、ちゃんと消毒液で隅々まで拭いておきました。

もしも1〜2日そのままだったら、自分で粗大ごみ場に持って行けばいいしね。

そしたら、ビリーの散歩に行っている間に姿を消しました！（爆）

それで、調子に乗って・・・

必要なくなった扇風機も、同じようにメモを書いて置いたら、すぐにお持ち帰り。

古いけどまだ使えるし、他のうちで使ってもらえるなら良かったわ〜。（笑）

義母の電動車椅子の3台は、それぞれ中古でeBayで販売。

2台はリヴァプールで引き取ってもらい・・・

昨日は残りの1台を、暑い中うちまで取りに来てくれました。

新しい持ち主の足になって頑張ってねー。




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