ガーディアン紙でこんな記事を読みました。
今、サルモネラ菌で汚染された卵が出回っていて・・・
感染者が増えているというもの。
UK Health Security Agency（UKHSA／イギリス健康安全保障庁）によると・・・
確認されているだけで474人が感染、1人死亡しているそうです。
オーストリア、ベルギー、デンマーク、フランス、ドイツやオランダでも・・・
同じ菌株が集団感染に関連しているみたい。
せっかくイギリス内では何年か前から・・・
サルモネラ菌の心配はなくなったというのにね。
まだどこからの卵っていうのは不明だそうですが、おそらくヨーロッパ・・・
それともアメリカなのかしらん？
輸入された卵が原因だというのはわかってみたいだから・・・
イギリス産の赤いライオン印の卵なら、安心して食べて大丈夫なはずです。
感染した卵でもちゃんと調理して食べるなら大丈夫だろうけど・・・
外食やデリバリー注文だと、どこからの卵を使用しているのかを確認するのはムリですよね。
黄身が生だったり、半熟卵みたいなメニューは避けたほうが賢明かもしれません。
どちらにせよ、卵を洗ったりはせずに・・・
卵を触ったら手を洗ったり、調理中はこまめに掃除しておくのは大切ですね。
最後まで読んでいただいて、どうもありがとうございました♪
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