下町ロンドン日記＊ My Japlish life in London: 賑やかにサルディニア料理♪

Friday, 6 August 2021

今日は友人YさんとМさんの2人・・・

そして、Yさんの子供Aちゃんとうちの長女も一緒に総勢5人でランチへ行ってきました。

YさんとMさんと会うのは、コロナ禍になる前の1年半振りくらい。

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ときどき連絡は取っていたけども、会ってランチするのはほんとに久し振りです。

で、行ってみたのは、我が家でよく利用しているローカルな美味しいパスタのレストラン。

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サルディニア料理のレストランMora（モラ）です。

前菜はなしでみんなパスタ。

私はアサリとサンファイア入りのトロフィエというパスタ。

ちょっとピリ辛で美味しかったです。

トロフィエ自体はサルディニア発祥ではないみたいだけどね。

緑色のものがサンファイアで、海岸などに育つ塩生植物ですが・・・

シャキシャキした歯応えで、磯の香りが楽しめる食材です。

長女とYさんはスパイシーな蟹肉のタリオリーニ・・・

Mさんはスパイシーなエビとパンチェッタのスパゲッティ。

Aちゃんのは写真を撮るのを忘れたけど、たしかラグーで・・・

みんなそれぞれ楽しんでいたようです。（喜）

そしてデザートは、全員一致でティラミス。

いつも通りに美味しかったー♪

このあとコーヒーやティーを飲みながら、しばらくおしゃべりを続けました。

それぞれの子供たちがまだ小さい頃から知っている仲なので・・・

大きく成長した大学生のAちゃんにはビックリ。

うちの長女もすっかり大人になってますが。（笑）

久し振りに、みんなで賑やかにランチを食べることが出来て嬉しかったです〜。

最後まで読んでいただいて、どうもありがとうございました♪

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