Thursday, 17 January 2019

自家製あんパン

お正月に作ったたくさんのあんこ。
↓↓↓
明けましておめでとうございます♪
自家製あんまんと黒ごま

ダンナはあんこ系が嫌いなので、食べるのは私と子供たちだけです。(喜)

特に私と長女は、あんこならなんでも大好き〜♪

長男はこしあんの方が好きなので、自家製のつぶつぶなあんこは出されたら食べるくらいです。

だから、あんこのほとんどは私と長女で消費中。(爆)

半分くらいは冷凍庫に入れて保存中ですが・・・

お餅を入れたぜんざいを何度か食べても、まだ冷蔵庫の中にあんこが残っていました。

それで、今度はあんパンを作りました〜。

パン生地はよく出来たんですが・・・

オーブンで焼いている途中、ほとんどのパンからあんこが少しはみ出してしまいました。(泣)

あんこを入れてから、ちゃんと丸めなかったのが原因だと思うけど。

それでもあんこがたっぷり入った、美味しいあんパンがを食べることが出来たので満足です。





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2 comments:

nyarnmaru said...

遅ればせながら、あけましておめでとうございます。あんぱん、おいしそうです!このあんこは虎屋さんのレシピですか?私も一度ねこなすさんのブログでお見かけして虎屋さんのレシピで試して、本当においしくてびっくりしました。最近は時間がなくて全然試していないんですけど、また久しぶりにやってみようかなと思っています。

nekonasu ねこなす said...

nyarnmaruさん、こんにちは〜。

こちらこそ遅くなりましたが、明けましておめでとうございます!
あんパン、美味しかったです。
もちろんあんこは虎屋さんのレシピが元になってます。
が、砂糖は半分ちょっとの分量かな?
うちはレシピ通りだと甘すぎてダメです。
あのレシピを発見してからは、あの通りに(砂糖の種類や分量以外)いつもあんこを作っています。
ぜひぜひ美味しいあんこを作ってみてください♪