ここ数年は、子供たちはそれぞれボーイフレンド、ガールフレンドや友人たちと過ごしています。
で、今年は元旦の夜もダンナと2人だけだったので・・・
サラダと残り物をかき集めて終了。（爆）
そして、みんなが揃った昨夜、ちゃんと新年をお祝いすることにしました。
長女のボーイフレンドのA君も食べに来るということだったので、賑やかな食卓に。
メニューは鍋にしたのですが・・・
ふと食材の1つ、ダイコンを買い忘れたことを思い出しました。
で、近所のお店をいくつか回ってみたものの・・・
どこにもない！
もしかしたら、トルコ系のスーパーマーケットにあるかも？
と思って行ってみたら、ありました〜。
あったんだけど・・・
ミカンくらいの太さで細〜いダイコン。（笑）
それでも、鍋を作るには問題なし。
鶏肉は1番下・・・
その他に、エビ、タラやサーモンも入れました。
鍋のスープにはコチュジャンを入れて少しスパイシーにして、キノコや野菜もたっぷり！
ごまダレも作って、美味しい鍋になりました。
そして、日本から買ってきた吟醸でカンパ〜イ！
乙な純米吟醸 碧海 へきかい 寿萬亀
同じく日本で買った梅酒と同じ蔵元のお酒で、とても飲みやすくて美味しいです。
↓↓↓
大吟醸をベースにした美味しい梅酒
今年も楽しい素敵な年になりますように〜♪
最後まで読んでいただいて、どうもありがとうございました♪
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