Monday, 7 November 2022

今年の自家製味噌の出来具合

先日、昨年仕込んだ自家製味噌を食べ終えてしまいました。

で、今年1月に仕込んだ味噌を取り出してみました。

麹菌が古くなってて、あまり発芽玄米麹が上手く育たなかったけど・・・

前年の自家製味噌を少し混ぜたからか、とても美味しそうに出来上がってました。(喜)


上の方は色が濃いけども・・・

下の方はまだ色が薄めです。


味はまだ日が浅いようなさっぱり気味ですが、とても美味しい〜♪

そういえば、また味噌作りの時期が近づいているので・・・

そろそろ食材の用意を始めようと思います。




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Sunday, 6 November 2022

残念!ロードレース世界選手権(Moto2)

今日の午前中は、スペインで開催されてたロードレース世界選手権(Moto GP)をテレビ観戦。

下町ロンドンは朝から雨でどよ〜んとしてますが・・・

スペインのヴァレンシアはお天気で羨ましい〜。

で、Moto2のレースでは・・・

総合優勝の可能性があった、出光・ホンダ・チーム小椋藍選手が事故ってしまいました。(泣)

とても残念!!

中継で、事故ったすぐあとに、小椋選手のお母様らしき人が映ってて・・・

同じ母としての痛みが伝わってきました。(涙)

ただでさえ、息子がレースで事故ったときって心配ですが・・・

Moto2での総合優勝が目の前にあった、という悔しさもありますよね。

来年も頑張って、今度こそ総合優勝を手にしてください。

我が家も一家揃って応援してます!

それにしても、Moto GPからSuzukiが撤退してしまうそうですが、とても残念ですね。

またいつか復帰してくれることを願ってます。

なんかDucati(ドゥカティ)のバイクばっかりでイヤになっちゃう。




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Saturday, 5 November 2022

我慢大会

つい最近までそれほど寒くなかったし・・・

光熱費高騰なので、セントラル・ヒーティングの温度は低くして暖房は点けないままでした。

んが、このところ空気がどんよりして、洗濯物は乾かないし・・・

日本の梅雨のような感じなので、除湿機を点け始めました。

これでけっこう空気は乾いてきましたが・・・

昨日の明け方、とうとうセントラル・ヒーティングが作動。

やはり11月に入って、気温が少し下がったからみたい。

そんなわけで、我慢大会は終わりです。

が、引き続き・・・

我が家のサーモスタット(温度調節器)設定温度は、17度くらいに設定されたまま。

あとは、各自の部屋で暖房を点けたりもしていますが・・・

やはりある程度、我慢大会は続行する必要がありそうです。




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Friday, 4 November 2022

元カノのお母さんとタパス

今日は、友人Jと久し振りにランチしました。

Jは、長男の元ガールフレンドHちゃんのお母さん。(爆)

長男とHちゃんは別れちゃったけど・・・

母たちは気が合ってしまったというわけです。(笑)

で、今日はタパスのお店へ行くことにしました。


待ち合わせしてから、一緒に中に入って・・・

お互い話したいことが山ほどあって、注文もせずにしばらくおしゃべりしてました。(笑)

結局シェアリング・ボードと数皿を注文してから、またおしゃべり続行。

今年に入ってから、Jの仕事で問題があったのでそのことも含め・・・

長男、Hちゃんや他の家族の近況なども。


もちろん、今年に入ってからの時事問題なども・・・

とにかくいろいろなことがあったので話題には尽きませんね。

それに、Jは一般に公開されたエリザベス女王の棺の見学にも1人で行ったとかで・・・

13時間も列に並んでたそうです。

そのときの様子などもいろいろ話してくれました。

とにかく話し続けても話し足りない感じ。(爆)

そんなわけで、タパスは全部美味しくて完食したので・・・

デザートも注文。


アーモンド・ケーキとアイスクリーム。

写真ではよくサイズがわからないけども、けっこう大きなスライスでボリューム満点でした。

よく食べよく喋った午後で、とても楽しかったです〜♪




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Thursday, 3 November 2022

パンに残留農薬

ガーディアン紙で、こんな記事を読みました。
新しいデータによると・・・

イギリス国内で販売されているパンの半数に、少なくとも2種類の残留農薬が検出された、というものです。

これは、チャリティー団体Pesticide Action Network UK(ぺスティサイド・アクション・ネットワーク)による分析だと・・・

昨年よりも50%も増加しているのだとか。

その上、過去10年と比較してみると・・・

およそ平均25%のパンからは、数種類の残留農薬が混合した、残留農薬カクテルが認められたそうです。

それに、今年のデータからは・・・

パン製品から検出された残留農薬のうち3分の1からは、イギリス国内で使用禁止になっているものが発見されたとか。(驚)

検査されたパン製品は、スタンダードな白い普通の小麦粉から作ったパン、全粒粉パン、クランペッツ、スコーンやマフィンなどですが・・・

検出された残留農薬は全部で11種類で、ガンとの相関関係がある5種類も含まれているそうです。

その5種類とは・・・

 cypermethrin(シペルメトリン)、deltamethrin(デルタメトリン)、flonicamid(フロニカミド)、fosetyl(ホセチル)、glyphosate(グリホサート)。

普通に生活してても、こういう経路で残留農薬が体内に入ってくるわけだから・・・

やはりなるべくオーガニックな食材にしたいものです。

が、近頃の生活費高騰で出費は増えるのみ。

最近は、電気代がかかるオーブンはなるべく使わないようにしているから、パンも久しく焼いてないです。(苦笑)

パンだけでなくケーキも。(爆)

でも、こういう記事をみると・・・

やっぱりオーガニック小麦粉で自分で焼いた方が1番安全だな、とつくづく思いますね。

とりあえず、出来るだけオーガニック、無農薬という緩いスタンスでいくしかないなー。(笑)




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Wednesday, 2 November 2022

キッチン・シンクのゴミ受け

我が家のキッチンのリフォームをしたのは、もうかれこれ13年近くも前。

で、それから、シンクの排水口が詰まったり・・・
↓↓↓

食器洗浄機が故障して修理したりしました。

それに今年は、食器洗浄機も買い替えたしね。

月日が経ち、あちこちボロが出てきたということだけども・・・

何ヶ月も前から、キッチン・シンクの排水口のゴミ受け/栓のパッキン部分が、イカれてしまいました。

下手すると、1〜2年経ってるかも。(爆)

で、誤魔化して使っていたのですが、新しい部品を購入しようと思ったら・・・

もうIKEA(アイキア/イケア)には同じものが売っていないことが判明!(爆)

デザインを変えるなよ。(笑)

ってことで、食材ゴミが排水口に落ちないようにする・・・

似たようなものを探していました。

でも、IKEAの得意な分野・・・

IKEAのサイズやデザインは、世間のスタンダードではない、ということ。(爆)

この同じ型の部品はまったく見つからないので・・・

それは諦めて、ともかく排水口のゴミ受け、細かい食材などが排水口から落ちない、ことだけに的を絞ることにしました。

で、見つけたのがコレ。


パッケージを見ると、日本のものです。(嬉)

流し台ゴミ受け。

ま、中国製だけど・・・

このくらい細かい目のシンクのゴミ受けって、まったくと言っていいほど見かけません。

使いやすいように取っ手付きだし、サイズもぴったり!


こういうのを見ると、日本の製品ってほんと痒いところに手が届くデザイン・・・

使い勝手の良いデザインがつくづく素晴らしいな、と思います。




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Tuesday, 1 November 2022

2022年の言葉、permacrisis(パーマクライシス)

コリンズ英語辞典が、2022年の言葉として選んだのは・・・

permacrisis(パーマクライシス)だそうです。

permacrisisは新語/造語で「長期にわたる不安定で不安な状況」を意味し・・・

EU離脱、コロナ禍、ウクライナ侵攻、気候災害、経済や政治など、不安定で混乱が続く2022年に相応しい言葉として選ばれました。

妙に納得。

ここ数週間のイギリス政治、経済もパーマクライシスの一環!

「パーマクライシス」って日本の大学入試とかでも出題されたりして?(笑)

そんな中、長男がビリーの毛をバリカンでトリミングしてくれました。


なかなかお似合い。


若く見えるんじゃない、なんて言ってたら・・・

長女のボーイフレンドA君が「羊が毛を刈ったあと、か、アザラシみたいだね」って。(爆)

可愛くなったね〜♪




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