下町ロンドン日記 &#65290; My Japlish life in London

Saturday, 30 December 2023

小さなお店で飲茶

昨日は、突然ダンナがランチに点心を食べたい、というので・・・

香港人が開店したらしい、ローカルな小さなレストランへ行ってみることにしました。

店内には、昔の香港の旗だけでなくて・・・

台湾の旗も飾ってありました〜。

黒板に書いてあるのを見ていたら・・・

Yan Chim Kee（甄沾記）社のココナッツのデザートなどのことが記されていました。

そこには「NOT Made in China（中国製造ではない）」とあり、思わず吹き出してしまいました。

やっぱり政府のせいで、香港を追われてしまった悔しさがありますよね。

で、プアール茶で飲茶・・・

点心はどんな感じかな、と数皿注文してみました。

どれもプリプリと中身が詰まってて、熱々で美味しかったです。

ホタテのも注文したら、それはないということで蟹肉のに変更。

その他に、変わったチャーハンも注文していたのですが・・・

お粥を使ったようにとてもゆるいチャーハン。

あれはあんかけみたいのだったのかわからないけども、味付けもちょうど良くて美味しかったです。

食べたものすべて美味しかったし・・・

もう少し他のメニューも試してみたいので、また行ってみるつもりです〜。

最後まで読んでいただいて、どうもありがとうございました♪

↓　　　　　　　　　　　　　　↓

Gut microbes may play role in social anxiety disorder, say researchers

Friday, 29 December 2023

社交不安障害の治療にも有効らしい

ガーディアン紙でこんな記事を読みました。

↓↓↓

腸内常在菌が、Social anxiety disorder（SAD／社交不安障害）に影響がある・・・

という研究が発表された、というものです。

↓↓↓

The gut microbiome in social anxiety disorder: evidence of altered composition and function

日本でも腸内常在菌と中枢神経機能との関連についての研究が進んでいますが・・・

それが世界でも認められてきた、のでしょうね。

腸は第2の脳と呼ばれ、脳や脊髄からの指示なくてもぜん動運動ができたり・・・

神経細胞によって自立して働くことができる腸はスゴい！

で、社交不安障害の患者と健常者とを比べると腸内常在菌に違いがあるのが判明。

社交不安障害患者の腸内常在菌を実験用ネズミに移植したところ・・・

ネズミは社交不安障害の症状が出てきたそうです。

鬱や過敏性腸症候群などでも同じような結果が出ているとか。

違う研究からは、6人の健常者と社交不安障害患者の2グループに分けると・・・

それぞれの糞便サンプルのDNA分析からは大きな違いがあったそうです。

↓↓↓

Social anxiety disorder-associated gut microbiota increases social fear

それぞれ2グループ6人の腸内常在菌を実験用ネズミに移植し、それぞれの行動を観察した結果・・・

社交不安障害の治療に腸内常在菌を利用できるのではないか、と提案されているそうです。

やはり腸内環境を整えるためにも、いろいろな発酵食品を積極的に摂るのは大切だし・・・

精神的な面にも良さそうですね。

今までも自家製味噌、ザワークラウト、キムチやたくあんを漬けたりしていますが・・・

↓↓↓

再び…自家製たくあんを漬けてみた〜。

クリスマスが近いけどキムチ仕込み

これからもなるべく発酵食品を日常生活に取り入れていくつもり〜。

ちなみに・・・

少し前に漬けたたくあんはまだちょっと塩辛いです。

最後まで読んでいただいて、どうもありがとうございました♪

↓　　　　　　　　　　　　　　↓

Thursday, 28 December 2023

日本食で誕生日ディナー♪

クリスマスが過ぎると、我が家では私の誕生日がやってきます。

クリスマスと年末の忙しさに挟まれて・・・

どうせ付録のようなものですが。（爆）

で、昨年の残念な誕生日ディナーの記憶もあり・・・

↓↓↓

最低な誕生日ディナー

今年はとにかく美味しいものを食べることを先決しました。（笑）

というわけで、天気の悪い中向かったのはボンド・ストリート界隈。

ほんとはもう少しゆっくりクリスマスのデコレーションやライトを楽しみたかったけども・・・

天気が悪いのですぐに諦めました。

で、レストランへ直行〜。

今年は日本食レストランです〜♪

↓↓↓

Chisou（馳走）

けっこう早めの時間でしたが、とても混雑してて予約して正解です。

家族でかんぱーい！

って、私はほうじ茶ですが。（爆）

そして、ダンナだけ何皿も注文してましたが・・・

キムチと豚肉の炒めたものと寿司、そして、その他にもトンカツ。

トンカツの写真は撮り忘れましたが・・・

長男もトンカツだったから食べている途中で気がつきました。（笑）

私はちらし寿司。

ご飯が少なめでネタがたっぷりで美味しかったです。

ほんとはウニも食べたかったけど、もう売り切れになってました！

長女は寿司の盛り合わせ。

長女と長男はこれ以外にも納豆巻きも食べてました。

うちの子たち、私に似て納豆が大好きなのでね。

そして、デザートには・・・

デザート弁当箱とフォンダンショコラ。

予約したときに、どうも誕生日と記入したらしく・・・

ロウソクをつけて誕生日のお祝いもしてくれました。（嬉）

シアターを予約しなかったので・・・

ゆっくりと食事を楽しめて良かったです〜♪

最後まで読んでいただいて、どうもありがとうございました♪

↓　　　　　　　　　　　　　　↓

Wednesday, 27 December 2023

絵本の整理をしていたら…。

クリスマス前に、ちょっと子供たちの本の整理をしていたら・・・

こんな絵本を見つけました。

日本語の本ですが、かなり古そうな感じ。

でも、それ以上に惹きつけられたのが、本のイラストです。

どう見てもいわさきちひろ氏のような特徴なのです。

でも、本の表紙にも裏にもイラスト作者の名前は見当たりませんでした。

中を見てみると・・・

やっぱりー！

絵の下部端に「ちひろ」とあります。

まだ絵本画家として、活躍する前だったのかもしれません。

本を開けてみたら、なんと初版は昭和36年！（驚）

この本も初版ではないものの、私が産まれる前に発売されていたみたい。（爆）

なんでこんな古い本がうちにあるのか、というと・・・

以前、子供たちのために日本語で遊ぶグループをしていた頃にいただいたものだからです。

子供たちが小さい頃から、階段の下のスペースにしまい込んだままで気がつきませんでした。

素敵なイラストを見てほっこりしたひととき。

絵本はボロボロになってますが、これからも大事にするつもりです〜。

最後まで読んでいただいて、どうもありがとうございました♪

↓　　　　　　　　　　　　　　↓

Tuesday, 26 December 2023

我が家のクリスマス

昨日はクリスマスでしたね〜。

クリスマスの朝は、いつものようにダンナがイングリッシュ・ブレックファストを作ってくれました。

久し振りに食べると美味しいですね。

ベイクドビーンズを買うのを忘れていたので、トマトで代用したみたい。（笑）

ちょうど私たちが遅めの朝食を食べ終わった頃に、長女も到着〜♪

そのあと、キッチンが空いた隙をみて・・・

私がスポンジを焼いたり、とデザートを作り始めました。

でも仕上げは出来ないままダンナが再びキッチン入り。

今年は小さめの3kgの七面鳥／ターキーにしておいたのに・・・

なぜかいつもような大きなターキーでした。（爆）

デカすぎー。

ダンナは朝から野菜などの準備は始めて準備万端。

ターキーをオーブンに入れて焼き上がってから・・・

野菜などの仕上げに入ってましたね。

その間、私や子供たちはそれぞれ寛いでいたのですが・・・

途中で、みんなでプレゼントを開けることに。

毎年、クリスマス・ディナーを食べてからプレゼント、って言っているくせに・・・

1番我慢の出来ないのはダンナです。（爆）

そんなわけで、ダンナは料理の経過に気を配りながら、楽しいプレゼントの時間。

私にはダンナから新しいiPadのプレゼント♪

数ヶ月前に真っ黒な画面になってしまい故障したので嬉しいな〜。

↓↓↓

フランス北部ならシードルがオススメ！

そんなわけで、昨日はその初期設定などで忙しくて・・・

ブログ記事のアップをする暇がなくなってしまいました。（笑）

そして、落ち着いた頃にクリスマス・ディナーです。

クリスマス・クラッカーはまたすべて紙や木製のエコなものしました。

とても美味しいディナーで大満足でした。

デザートは、可愛いブッシュド・ノエルにしようと思ったのに・・・

半分のあたりでヒビが入ってしまい、こんな姿にー。（爆）

飾り付けももっとちゃんとやろうと思っていたのに・・・

ダイニング・ルームでやってたら悲惨な感じになってしまいました。（笑）

でも味はとても美味しかったので、みんな喜んでたので良かったです。

イギリスは今日もボクシング・デイで休日。

長女がまた遊びに来て・・・

お天気がまぁまぁなので、ダンナと長男は久し振りにオートバイで一緒にお出かけ中。

最後まで読んでいただいて、どうもありがとうございました♪

↓　　　　　　　　　　　　　　↓

Sunday, 24 December 2023

クリスマス前の詐欺

クリスマスが近いのものあり・・・

つい最近、こんなメッセージが携帯電話に入りました。

配送会社EVRiを装ったメッセージでした。

荷物を渡すことができなかったので、ここから再配送の手続きをしてください、とあります。

が、私はなにも荷物が届く予定もないので即バレ。

ちょうど何かを注文した場合には、ちょっと騙される人もあるかもしれませんが・・・

EVRiではない番号だしウェブサイトのアドレスも違うのですぐにわかりますよね。

今までもいろいろと詐欺メッセージはきてるけども。

↓↓↓

そして、ちょっと物珍しさに、どんなウェブサイトへ移動させるのかを見てみたら・・・

以前のEVRiのウェブサイトに似せたものでした。

もちろんウェブサイトのアドレスもぜんぜん違うし・・・

このページだけでホームページには戻りません。

おそらくここから住所などを入力したりさせて・・・

再配送の料金（そんなものはホントはないけど）を搾取するのでしょうね。

そして、現在の本物のEVRiのウェブサイトだと・・・

新しいデザインになっているのでまったく別ですね。

個人的には、今年はこの手の詐欺はあんまりなかったけども・・・

これからもまだまだ油断できませんね〜。

最後まで読んでいただいて、どうもありがとうございました♪

↓　　　　　　　　　　　　　　↓