ガーディアン紙でこんな記事を読みました。
今、日本海側に大寒波が来てて・・・
北海道や北陸、東北地方が大雪だそうですね。
記事によると、岐阜県の白川郷でも48時間で129cmの積雪とあります。（汗）
映像を探してみたら、NHKのニュースにありました。
積雪はそれほどヒドくないはずの会津若松とかでも・・・
86cm以上の積雪があるようです。
↓↓↓
積雪に慣れている地域でもかなり大変みたいなので・・・
雪かきも気をつけて欲しいですね。
さて、そんな大寒波とは別に・・・
下町ロンドンは寒いけど珍しく晴れている今日。
先週から今年初の発芽玄米を作ってから・・・
ここ2日で麹を仕込み、出来上がりました〜。（喜）
白くてフワフワの発芽玄米麹が出来たので・・・
今週末にでも自家製味噌を仕込むつもりです。
今朝はダンナが仕事先の同僚Hに味噌をあげたい、というので・・・
現在、うちで食べている2023年に仕込んだ自家製味噌を、小さなガラス瓶に入れてお裾分けしました。
美味しいよ〜。
最後まで読んでいただいて、どうもありがとうございました♪
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