Wednesday, 18 March 2020

大混乱直前の東南アジア料理

今朝も、近所のスーパーマーケットやパウンドショップに行ってみたけど・・・

やっぱりトイレットペーパーはなかったわー。

近くにある24時間営業のスーパーマーケットに、夜中に行ってみようかな?(爆)

あと、すぐ近所のコーナー・ショップにも行ってみるつもり。

来月末に行く予定だったコンサートは、11月に延期とのメールがすでにありました。

そして、コメディー・シアター、ロイヤル・アルバート・ホールやサウスバンクなど、続々としばらく閉館のお知らせが来ています。

6月末のグラストンベリー・フェスティバルもキャンセルを決定したみたいだし。

ところで、新型コロナウィルスに関して政府の指示が出る前・・・
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新型コロナウィルスで大混乱

金曜日には、近所に住む友人のHとおしゃべりとランチを楽しんできました。


ベトナム料理のお店だったのですが・・・

ナイジェリア出身のHは初体験だったみたい。

ちょっとピリ辛なブン・ボー・フエにしてみたら、とても気に入ってました。

うちでも作れるかな、というので・・・

米粉麺、フィッシュ・ソース(ナンプラー)、コリアンダーやモヤシなど大体の必要な食材を教えておきました。

グーグルもあるしね。

サンデー・ランチとかした日のあとに、残った骨や野菜でスープを作れば簡単に出来るはずです。

そして、その夜はコンサート前に日本食ファーストフード店のWASABI(ワサビ)で簡単ディナー。
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コロナにも負けず、エルヴィス・コステロ&ジ・インポスターズ♪

土曜日は鼓童のコンサート前に、タイ料理を楽しみました。
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鼓童のコンサートに行ってきた〜♪


いつもウォータールー界隈でコンサートなどがあると利用しているレストラン。
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Sticky Mango(スティッキー・マンゴー)


何度も行ってますが、いつも安定した美味しさです。
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ウォータールー駅近くの東南アジアのレストラン

でも今回初めて、デザートのスティッキー・マンゴーに変化がありました。

ふんわりした白いものに液体をかけて・・・


マンゴーなどが出てくる仕組み。(嬉)


美味しかったし、面白い演出が良かったです。

これから新型コロナウィルスで、レストランやパブなどはどの程度まで営業を続けられるのかわかりませんが・・・

倒産することなく頑張って欲しいです。




最後まで読んでいただいて、どうもありがとうございました♪

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