Thursday, 26 November 2020

コロナ禍のクリスマスと台湾ラーメン

イングランドでは、新型コロナウィルス/Covid-19の感染者を減らす対策として、約4週間の2度目のロックダウン中。

んが、感染者数も入院患者数もほとんど減っていない状態です。

未だに昨日1日だけでも・・・

イングランドだけで1万5千人以上の感染者数だし、イギリス全体で696人の死者数。

それなのに、ロックダウンは予定通りに12月2日で終了になり・・・

再び3段階警戒態勢に戻るそうです。

おそらくロンドンの警戒レベルは、ロックダウン前と同じティア2「高い」になるだろう、と言われていますが・・・

イングランドの大部分がそれと同様、またはティア3(非常に高い)になるみたい。(汗)

なんか、ロックダウンの効果があったのかな、という感じです。

その上、クリスマス休暇中5日間は・・・

イギリス全体で、3世帯が一緒に過ごしても良い、というルールが発表になったばかり。(呆)
↓↓↓

12月23日〜27日は、イギリス内ならどこにでも移動可能で、3世帯だけなら集合出来るというわけです。

1世帯の人数に制限はないので、大家族ならそれなりに大人数になりますね。

ただし3世帯を決定したら、期間中に会えるのはその3世帯のみだそうです。

うちは家族で静かに過ごす予定だけどね。

まだ感染者数が多いのに、そんなことをしたら再び感染者が増えるのは避けられない気がします。

年明け、1月か2月にまたロックダウンになるのかも。(溜)

ところで、話は変わりますが・・・

久し振りに、台湾まぜそばみたいのが食べたくなりました。

でも、寒くなったし、スープもあった方がいいなと思って・・・

夕食に台湾ラーメンを作ることにしました。

台湾といっても発祥は名古屋だけどね。

で、醤油ベースのスープを作って・・・


豆板醤や唐辛子などで味付けした、辛味たっぷりな豚ひき肉をのせて出来上がり〜。

ひき肉の下になって見えなくなってますが・・・

モヤシ、パクチョイ/白梗菜とサヤエンドウもたくさん入っています。

美味しかった〜!




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