昨夜、ローズヒップ天然酵母の元種を使って・・・
午前中まで第1発酵させました。
発酵させたところの写真は撮り忘れたけど。
その生地を4つに分けて丸めて、第2発酵させてオーブンで焼きました。
焼き目がほとんどついてないけど、ふんわり焼けてました。
パンにはローズヒップ の味はなかったけど、癖がない味で良かったです。
今度は直に発酵液を入れて種を作ってみようかな。
とうとうイギリス国内で、新型コロナウィルス／Covid-19に感染して死亡した患者数が5万人を超えたそうです。
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死者が5万人を超えるのはヨーロッパ初なので・・・
ヨーロッパで1番ヒドい状態であるということに。
総死者は6万5千人近くになっているようですが。（大汗）
ところで、ガーディアン紙でこんな記事を読みました。
北海道滝川市で住宅地近くでクマが目撃されていたらしく・・・
クマ除け対策として、偽オオカミの形をしたロボットが設置されたのだとか。
精密度はあんまりですが・・・（笑）
今のところ効果はあるようですね。
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