美味し〜い台湾まぜそば♪

先日は、友人Mさんと一緒に、Old Street（オールド・ストリート）界隈へランチに行ってきました。

行ってみたのはココ。

Monohon Ramen（ものほん・ラーメン）

ものほん、って、もちろん俗語の「本物（ほんもの）」ってことですが・・・（笑）

ほんとに美味しい麺とタレのお店でした。

Mさんは、「油そばが美味しいらしい」ということで、油そば。

油そばにはスープがなくて、底にあるゴマ油をベースにしたタレと具を混ぜて食べるのですが・・・

豚肉、ネギ、モヤシやトロトロの温泉卵、そして自家製の太麺との相性が抜群です。

私は、台湾まぜそば。

台湾と言いつつ、発祥は名古屋だそうですが・・・（笑）

これもスープなしの太麺ラーメンで、油そば同様にすべて混ぜて食べます。

豚ひき肉、温泉卵、モヤシやタマネギ、ニンニクなどが入ってて・・・

太麺にコシがあって、ピリ辛タレで美味！

日本にまだ住んでいたときは（って、もう25年以上前だけど）・・・

スープがないラーメンなんて、冷やし中華くらいしか食べたことなかったけどね。

豚骨ラーメンもメニューにあるので、次回はそちらも試してみたい気がします。

台湾まぜそばはダンナが好きそうな味なので、次回はダンナを連れて行ってあげようかな〜。




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