↓↓↓
再び…陪審員召喚状
今日から裁判所に行っています。
とりあえず、大学には陪審員として参加すること伝え、お休みする許可を取ったようです。
どんな裁判に参加するのか気になるところですが・・・
今日は4週間ほどかかるという裁判を断って、そのまま待機していただけで退屈だったとか。
裁判について口外することは禁止なので、これから陪審員として参加しても詳細は聞けないけどね。
ところで、この前こんな食材を購入しました。
jackfruit（ジャックフルーツ）ですが、パラミツともいうみたいですね。
環境問題のために、なるべく肉を減らすようにしているのですが・・・
豚肉や鶏肉を使う頻度は高いです。
で、長女がジャックフルーツの食感が肉にとても近い・・・
と言うので、試してみることにしました。
果物として食べるジャックフルーツとはちょっと違う使い方ですが・・・
今日は、ターメリック、マスターシード、カルダモン、クミン、コリアンダー、シナモン、カレーリーフ、唐辛子などのスパイスが入ったインドのカレーを作って・・・
ダンナと長男の様子をうかがってみました。（爆）
トマトやココナッツ・ミルクなども入って、出来上がりはこんな感じ。
チキンの食感とはやはり違いますが・・・
なかなか美味しかったです。
が、肉の入っていないカレーに、ダンナと長男はちょっと不満だったようです。（笑）
もう少し煮込むと、豚肩ロースやモモ肉の塊をフォークで裂けるくらいまで柔らかく調理したような状態、プルド・ポークのようになるらしいので・・・
その線で、次回はジャックフルーツを使ってみようかな？
最後まで読んでいただいて、どうもありがとうございました♪
日本ブログ村と人気blogランキングに参加させていただいています。
今日もどちらか、または両方クリックをお願いします！
貴重な1票をお待ちしています～♪
↓ ↓
にほんブログ村 人気blogランキングへ
英国公認日本語ガイド協会のチャリティー・ツアー
「ふんばろう東日本支援プロジェクト」
復興市場
楽天トラベル
話題のグルメが送料無料も！お買い物なら楽天市場
No comments:
Post a Comment