昨日、ダンナがアイルランド周遊から帰宅しました〜。
カレンダーには今週末までの予定だったのに・・・
雨が降ってばかりで飽きたみたい。（爆）
あちこち素敵な風景のところに立ち寄ったようですが・・・
ココにも行ってきたそうです。
火山活動で誕生した石柱群のあるエリアは、世界遺産にも登録されているところで・・・
ナショナル・トラストによって管理されています。
なのに、ナショナル・トラスト会員証は持たずに行ったので・・・（呆）
会員証の写真を送っておきました。
とりあえず、怪我もなく無事に帰宅出来たので良かったです。
さて、先日の自家製あんこですが・・・
↓↓↓
すぐにあんこ餅を作って食べました。
そして、次に作ってみたのは・・・
日本で購入してきたオーガニックのよもぎを使った草もち♪
よもぎ粉を水で溶いたものと・・・
上新粉、白玉粉と砂糖を混ぜてから・・・
適当に分けて蒸したものを軽くついてもちもちに。
ほんとはもう1つあったのですが、作ってそのまま口の中へ消えました。（爆）
よもぎの香りと風味が効いてて美味しかった〜！
そんなわけで6つ作ったので・・・
3つは近くに住む長女のところへ、サクランボと一緒に持参しました。
B君も美味しいって食べてたし。（笑）
2人とも喜んでくれたので良かったです♪
ダンナはあんこ類は食べないし、残りは独り占めして楽しみました〜。
最後まで読んでいただいて、どうもありがとうございました♪
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