このところ、ぽかぽか陽気で気持ち良い下町ロンドン。
昨日は、長女がボーイフレンドのB君と一緒に、我が家にやって来ました。
母の日のプレゼントを持って来てくれたのもあるけど・・・
目的は手巻き寿司のディナー。（喜）
B君もちゃんと刺身やお寿司も食べられる、と聞いていたので・・・
安心して準備に取りかかりました。
以前から注文しておいた具は・・・
サーモン、マグロ、大トロ、ホタテ、甘エビ、イクラ、納豆などです♪
高価な大トロはほんのちょっとだけど。（爆）
いったん、全体を撮ってからちゃんと具材をズームして撮ろうと思ってたのに・・・
このあとすぐに食べ始めてしまったので、すっかり忘れました。（爆）
B君に食べ方などを説明しながら・・・
みんなで美味しい手巻き寿司を楽しみました。
B君もすべて美味しく食べてくれてたので良かったです。
あ、今ふと思ったけど、厚焼き玉子も作れば良かったかもね。
ところで、昨日は・・・
実家の父が送ってくれた、日本の奥会津で採れた新米を炊きました。
日本から送るのには重量で高くつくからもったいないけどね。
これにいつもの、quinoa（キヌア／キノア）、pearl barley（精白丸麦）、buckwheat（ソバの実）、チアシードと自家製の発芽玄米も入れたので・・・
このお米の味自体はイマイチわかりませんでした。（爆）
次回は白米だけで炊いてみようかな。
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