Sunday 31 December 2017

大晦日の年越しそば

あっという間に、2017年の大晦日。

日本時間ではもうすでに新年ですね。


今日は特に何も特別なこともせず・・・

ダンナと一緒に、ビリーを連れて森で散歩。


そして、その帰り道に買い物をして大晦日と元旦の準備をしました。

今年もやり残したことがたくさんあり過ぎで、なんとなく気持ち的に残念な年越しです。

でも、今年の誕生日にはとても嬉しいプレゼントをもらったので、まぁいいか。(笑)


マキタの充電式コンビドリル、わ〜い♪

私専用のドリルなので、いちいちガレージ/車庫まで取りに行く必要がないし、綺麗に使えます。

今年の大晦日も、長男はガールフレンドHちゃんと過ごすことになっていたのですが・・・

長女は仕事から帰ったあとに、うちで年越しそばを食べてから出かけることになっていました。

で、いつもの夕食の時間くらいに用意しようと思ったら・・・

早めに出かけるって〜。(泣)

そんなわけで、急いで年越しそばと天ぷらを作ったら・・・

天ぷら大失敗!(大汗)


年越しそばや天ぷらのつけ汁は美味しかったから、まぁいいか。

これからダンナとゆっくりカウントダウンを楽しんで、しみじみと新年を迎える予定です。

それでは今年もありがとうございました・・・

2018年が素晴らしい年になりますように~♪




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Saturday 30 December 2017

Airbnbで義両親に会いに行ってきた〜。

クリスマス、私の誕生日のあと、2泊3日で義両親に会いに行ってきました。

昨年は、義母が下町ロンドンに来たのですが・・・

私の予想通りにとても大変だったので、やっぱり私たちが行くことにして正解。

サッと行って、サッと帰ってくることができました。(笑)

義父はVascular Dementia(脳血管性認知症)が進んでしまっているので、もう2年くらいホーム住まい。

私たちが行っても誰だかわからない状態ですが、元気そうなので一安心です。

で、義母だけレストランへ連れ出して、久し振りに一緒に美味しいランチしてきました〜。

いつも家族みんなで行くのですが・・・

長女は年末年始の仕事で超多忙なので、残念ながら今回初めて長女抜き。

そして、今年はB&Bではなくて、チェスター近くの村にあるAirbnb(エアビーアンドビー)を利用してみました。
↓↓↓
Airbnb(エアビーアンドビー)
ホリデイに初利用の予定
Airbnb@レイキャヴィク
Airbnbで東京に滞在

広々としてなかなか良い宿。


グラウンド・フロア(1階)部分は、小さめのキッチン、ダイニング・エリア、リビング・エリア、シャワールーム。


2階には、ベッドルームが2つあって、私とダンナが滞在した部屋はシャワールーム付き。

と、シャワールームが2つあって便利でした。

でも、広いのはいいけども、暖房が追いつかない感じで・・・

1階部分が特に寒い。(笑)

それに、シャワーの勢いがイマイチだし、シャワールームは底冷えしてさらに寒い!(爆)

冬は避けたほうがいいかも?という印象です。

でも、薪ストーブがあったので少しマシ。


それに、フリーのWifi利用可能とあったけど、結局繋がらないまま、滞在が終わってしまいました。

Wifiがなくても大丈夫だけども、やっぱりないと不便・・・

特にテレビで面白い映画がない場合とかね。(笑)

でも便利な場所だし、また春や夏に利用するかも〜。





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Wednesday 27 December 2017

卵を使わないキャロット・ケーキ

昨日は、イギリスではBoxing Day(ボクシング・デイ)。

いつもこの日は森に散歩へ行くことが多いのですが・・・

今年は、午後から近所の友人のところにディナーに行く予定だったので、デザートを作ることにしました。

でも、急遽決まったので、何を作ろう?

材料が揃っているものは・・・

と考えてみて思いついたのは、キャロット・ケーキ。

で、早速作ろうと思ったら・・・

んぎゃー、卵が1個しか残ってない!!

クリスマス前に12個買ってあったのにー!

買い物に行くのも面倒だし・・・

慌てて、卵を使わないレシピを探してみることにしました。(爆)

で、見つけたのがこのレシピです。
↓↓↓
Egg-free carrot cake

ニンジン、砂糖や小麦粉などはもちろんですが・・・

豆乳も入っているレシピ。

このレシピでは、仕上げにクリームチーズのアイシングの代わりに、レモン果汁を入れたアイシングです。

たっぷりとicing sugar(粉砂糖)150gとありましたが・・・

十分甘そうなので、私はその3分の1くらいにしておきました。

友人のところで、再びご馳走のディナーを食べたあと、デザートのキャロット・ケーキと思ったら・・・
↓↓↓
クリスマスでご馳走続き

ちょっと早めの、私の誕生日のケーキに早変わり。


友人が準備してくれた、面白いローソクとともに登場〜。

このローソク、火をつけると花が咲いたように次々と小さなローソクが出てきて、「ハッピー・バースデイ」のメロディーが奏でるのです。(驚)

それも、メロディーはずーっと続いていたので、ゴミ箱に入れてもそのまま鳴り続けるのかしらん?(笑)

肝心のケーキの方ですが・・・

焼きたてはちょっと重そうに見えたのですが、けっこう軽くて美味しい〜♪

ニンジンもたくさん入っているので、とてもしっとりしています。


卵がないときの非常事態に、特にオススメです。(笑)




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Tuesday 26 December 2017

クリスマスでご馳走続き

今年のクリスマスも無事に終了〜。


クリスマスの当日は、ターキー/七面鳥のご馳走なので・・・

我が家のクリスマス・イヴは、手巻き寿司にしました。

日本食店で、いつもよりも多めに、大トロやアジなどを含めた手巻き寿司用の刺身類を購入。

長女のボーイフレンドのA君も来て、ちょっと賑やかな食卓でした。


イヴはちょうど日曜日だったので・・・


私が好きな、マグロ、サーモン、穴子やイクラなどが混ざった「あたりや」さんの「爆弾/バクダン」も。

それで、珍しく手まり寿司も作ってみました。


色合いが可愛い〜♪

家族にもウケていたので、また機会があったら作るつもりです。

そして、クリスマス当日。

朝食(というかブランチ)のあとは、みんなでプレゼントを開けて楽しみました。

ビリーも巨大なホネをもらって嬉しそう〜。


私のプレゼントのお気に入りはコレです。


DIY工具のセット!(爆)

そして、再びご馳走が続きます。


いつものオーガニックの七面鳥。
↓↓↓
Kelly Bronze(ケリー・ブロンズ)

今年は数年振りに家族だけだったのですが・・・


食卓はもう1家族来ても十分なくらいの量でした。(爆)

クリスマス休暇中に、残った七面鳥で、ターキー・パイ、ターキー・カレーなど数食分が出来そうです。

そして、デザートは長女が担当してくれたのですが・・・


とても美味しいチョコレート・マーブル・ケーキ。


しっとりしてて、甘さ控えめな美味しいケーキでした♪

上に乗っているのはピーナッツ・ブリトルで、これも手作り・・・

砂糖を溶かしてキャラメルを作り、ピーナッツと混ぜて作っていたみたい。

マーブル・ケーキ、チョコレート・ガナッシュとピーナッツ・ブリトルは、すご〜く美味しいコンビネーションでオススメです。

家族でご馳走を食べながらのんびりする・・・

一番幸せなひと時かもしれませんね〜。




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Sunday 24 December 2017

一足先にクリスマス・プレゼント?

いよいよ明日はクリスマス〜。

朝、ダンナと一緒に、予約しておいた七面鳥を取りに行って・・・
↓↓↓
オーガニック七面鳥と森の散歩

とりあえず、すべて準備は整ったので一安心です。

ところで、昨日、ダンナ、長男と長男のガールフレンドHちゃんで、ちょっとケント州まで行ってきました。

というのも・・・

今年のオートバイのレース、シーズン最後の週末に事故った長男。
↓↓↓
事故って大破

ラッキーなことに、長男はかすり傷程度で済んだものの・・・


オートバイが大破、フレームまでもが曲がり、ハンドルももぎ取れた状態でした。(大汗)


そのオートバイ、(というか、フレームの?)修理をしてもらっていたのですが・・・(笑)

修理がすべて終了して、ピックアップに行ってきたのでした。

新しい部品の数々と修理代が恐ろしいことになってましたが、それはもうなかったことにしたい気持ち。(泣)

(あのお金で日本に遊びに行けたよ!)

美しいオートバイに生まれ変わって、我が家に帰ってきました。


この修理代がかなり大きいので、長男のクリスマスのプレゼントは必然的に少なめ。(爆)

来年のシーズンは、事故ることなく頑張って欲しいものです。




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Saturday 23 December 2017

1万人の合唱団

12月に入ると、いつもクランベリー・ソースを作るのですが・・・

今年はすっかり忘れていました。

で、昨日、買い物ついでにクランベリーも買ってきました。

今年は、他の料理にもクランベリーを使うつもりなので、全部使わずに取っておくつもり。

さて最近のBBCのニュースで、珍しく日本からの話題がありました。
↓↓↓
Beethoven's Ninth: 10,000 singers for Japan's Christmas song

日本のクリスマスで、1万人の合唱団がベートーヴェンの「交響曲第九番」を歌ったというもの。

これって、あの合唱団ね。
↓↓↓
「サントリー1万人の第九」

たしかにこれだけの声が揃って歌うと、迫力があって感動します。

そういえば、日本ではクリスマス、年末の時期は「第九」のイメージがありますが・・・

イギリスではまったくなし。

この日本の不思議な伝統って、どこから来てるのかしらん?

イギリスでも合唱団って流行っていて、いろいろなタイプの合唱団がありますが・・・

みんなで歌うことって楽しそう〜♪






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Friday 22 December 2017

プラスチック公害対策

この間、クリスマス・ツリーを出してから・・・
↓↓↓
クリスマス・ツリーと休暇中の電車情報

家族がそれぞれプレゼントをツリーの下に置き始め、たくさんのプレゼントが重なっていて、いよいよクリスマスという感じ。

先週は冷え込みが激しかったのに、ここ数日は寒さも緩んで・・・

日中の気温が10度以上と、この時期としてはかなり暖かめです。

ところで、ちょっと前にイギリスで放映された、海洋ドキュメンタリー・シリーズの「Blue Planet II(ブルー・プラネット2)」

我が家でも毎週楽しみにしていたのですが・・・

最終回は、海のプラスチック公害のことについて触れていました。

あまりにもヒドい海の汚染に、イギリス国内では大きな反響がありました。

これはもちろんイギリスだけでなく、世界全体の問題です。

が、これを機会に、イギリスではやっとプラスチック公害対策をとる方向に向かっているようです。
↓↓↓
Make supermarkets and drinks firms pay for plastic recycling, say MPs(ガーディアン紙)

The UK needs a deposit return scheme for plastic bottles(イギリス議会)

Environmental audit committee(下院環境監査委員会)の呼びかけで、plastic bottle deposit return scheme(プラスチック・ボトル・デポジット・リターン・スキーム)が始まるみたいです。

プラスチック・ボトルを使用した商品の水やソフトドリンクを販売する製造元やスーパーマーケットが、プラスチックのリサイクルにももっと責任を持つべきである、ってこと。

プラスチック・ボトル・デポジット・リターン・スキームというのは、消費者がプラスチックのボトル(ペットボトル)を返還するとその代わりに少しお金が返ってくる仕組みですが・・・

私もヨーロッパで見かけたことがあります。

これだと、プラスチックのリサイクル負担が、消費者から企業にシフトされていいかもね。

また下院環境監査委員会は、政府は2023年までに50%以上がリサイクルされたプラスチックを使用したボトルにする、という法令を定めるべきだ、とも要求しているそうです。

使用済みのプラスチックは有り余るほどあるのだから、リサイクルして使うのはごもっとも。

特に、1回だけ使ってそのままゴミになるようなドリンク類のプラスチックは、どんどん減らすべきだと思います。

だって、海に漂っているうちにプラスチック・ボトルなどの欠片が小さくなって、マイクロビーズのサイズになることもあるしね。
↓↓↓
マイクロビーズが使用禁止に

それにイギリスは、多くのプラスチック製ゴミを中国に輸出したりしてたのが・・・

中国の方針が変わって、慌ててゴミ処理に追われ始めた、というのも理由の1つかもしれません。
↓↓↓
Chinese ban on plastic waste imports could see UK pollution rise(ガーディアン紙)

各国で自国のゴミを責任持って処理する、ってことが現実になるのはいつのことやら?




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Wednesday 20 December 2017

椅子の張り替え作業

先月、長女の思いつきで始まったダイニング・ルームの模様替え。
↓↓↓
思いつきで模様替え
思いつきで模様替え…続行中
レトロなダイニング・テーブル
再び…レトロなダイニング・テーブル♪
1970年代のダイニング・セット
南極海での捕鯨映像

その一環で、レトロなダイニング・セットを購入したのですが・・・

椅子の座面は昔のままの古いレザー。


レザーの状態はまずまずなのですが、ちょっと古くなりかけているし、色がイマイチ気に入らなかったのです。


で、椅子を張り替えることにしました。

と言うと、語弊があるのですが・・・

オリジナルの座面はもったいないのでそのまま残して、その上から保護のために他の布を貼る、という感じ?

布は長女がネットで見つけたもので、ちょっと北欧っぽい布を使うことにしました。


そして、作業開始〜。


座面の型に合わせて大まかに生地を裁断して・・・

さらに、以前使っていた、マットレスを保護する薄めのカバーも利用することにしました。

カバーも同じように座面に合わせて切って・・・

座面、カバー、新しい生地、と重ねてから、staple gun(ステイプル・ガン)/タッカーで留めました。

そして、出来上がり〜♪


モダンになっていい感じです。

ソファの修理よりも手軽に出来る作業ですが・・・
↓↓↓
ソファの修理

椅子が6脚あるので、ちょっと疲れたー。(笑)




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Tuesday 19 December 2017

布ナプキン

今年のクリスマスのプレゼントの買い物は、先月から少しずつやっていたので、早めにすべて終了〜。

長女のプレゼントの1つはコレです。


可愛いファブリックですが・・・

実は生理用布ナプキン。(笑)


以前、長女がこういうエコなものが欲しいって言っていたので、ちょっと調べてみたのですが・・・

レビューが良かったのが、この会社のものです。
↓↓↓
Earthwise Girls - Your Body. Our World(アースワイズ・ガールズ)

サイズは色々、デザインが可愛いし、洗えば洗うほど吸収力が上がるのだそう。

肌に優しいし、毎月ゴミが出ないし、便利かもしれませんね。

私の分も一緒に買おうかと思ったけども・・・

更年期で生理が不定期になってきたので、もう必要ないかも?(爆)

でも、ナプキンを買い置きしなくて済むように、数枚購入しておこうかしらん?




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Sunday 17 December 2017

クリスマス・ツリーと休暇中の電車情報

子供たちに催促されて・・・

土曜日にクリスマス・ツリーを出しました〜。


我が家では、いつもクリスマスぎりぎりに出すので、けっこう早めです。(笑)

昨年、なんだかツリーに付いているライトが暗くなってきているので・・・

新しい電球にしようと思ったら、交換用電球が予想以上に高い!

で、そのライトはそのままに、新しいLEDライトを購入してみましたが・・・

明るいけど、ちょっと電球数が足りない気も。

クリスマスのあとに、クリスマス・ツリーがセールにでもなったら、来年用に買おうかしらん?(笑)

ところで、クリスマス休暇になると、イギリス国内ではよくストライキだの、メインテナンス工事だのが行われることが多いのですが・・・

今年もやはりあるようです。
↓↓↓
Christmas rail travel:
Which stations and routes in London will be shut?
Major hubs including London Bridge and Charing Cross closed for 10 days
(イヴニング・スタンダード紙)

Paddington(パディントン)駅、London Bridge(ロンドン・ブリッジ)駅、Charing Cross(チャーリング・クロス)駅、Liverpool Street(リヴァプール・ストリート)駅発着の電車に影響があるみたい。

パディントン駅はクロスレイル工事のために、12月24日〜27日まで閉まるのだとか。

Great Western Railway(グレート・ウェスタン・レールウェイ)の電車は、Marylebone(メリルボーン)駅発着になるのもあるみたいだけど・・・

28日〜31日も、パディントン駅からの電車本数は少し減るようです。

Southeastern(サウスイースタン)が一番ヒドいらしく・・・

12月23日〜1月1日まで、ロンドン・ブリッジ駅、チャーリング・クロス駅、Cannon Street(キャノン・ストリート)駅、Waterloo East(ウォータールー・イースト)駅と、ロンドン中心地の4つの駅への乗り入れが無くなるそうですが・・・

時刻表が変わって、Victoria(ヴィクトリア)駅, Waterloo(ウォータールー)駅、Blackfriars(ブラックフライアーズ)駅へ乗り入れになるようです。

ロンドン・ブリッジ駅は、Southern(サザーン)鉄道とThameslink(テムズリンク)は通常通りオープンしているそう。

South Western Railway(サウス・ウェスタン・レールウェイ)は、大晦日に24時間のストライキを計画中・・・

Southern Rail(サザーン・レール)はクリスマス・デイ(25日)とボクシング・デイ(26日)と運休・・・

そして、Greater Anglia(グレーター・アングリア)は、クロスレイル工事でクリスマス休暇中は運休だとか。

その上、パディントン駅発着のHeathrow Express(ヒースロー・エクスプレス)も12月24日〜27日まで運休・・・

Gatwick Express(ガトウィック・エクスプレス)も、クリスマス・デイ(25日)とボクシング・デイ(26日)は運休になるそうです。

ロンドン市内も、クリスマス休暇中は電車や地下鉄が運休します。
↓↓↓
Christmas travel(Transport for London)

と、この時期、いつも国内の移動はややこしいことが多いのですが・・・

今年も出かける前には、交通機関の情報は要チェックです。




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