クリスマスの当日は、ターキー／七面鳥のご馳走なので・・・
我が家のクリスマス・イヴは、手巻き寿司にしました。
日本食店で、いつもよりも多めに、大トロやアジなどを含めた手巻き寿司用の刺身類を購入。
長女のボーイフレンドのA君も来て、ちょっと賑やかな食卓でした。
イヴはちょうど日曜日だったので・・・
私が好きな、マグロ、サーモン、穴子やイクラなどが混ざった「あたりや」さんの「爆弾／バクダン」も。
それで、珍しく手まり寿司も作ってみました。
色合いが可愛い〜♪
家族にもウケていたので、また機会があったら作るつもりです。
そして、クリスマス当日。
朝食（というかブランチ）のあとは、みんなでプレゼントを開けて楽しみました。
ビリーも巨大なホネをもらって嬉しそう〜。
私のプレゼントのお気に入りはコレです。
DIY工具のセット！（爆）
そして、再びご馳走が続きます。
いつものオーガニックの七面鳥。
↓↓↓
Kelly Bronze（ケリー・ブロンズ）
今年は数年振りに家族だけだったのですが・・・
食卓はもう1家族来ても十分なくらいの量でした。（爆）
クリスマス休暇中に、残った七面鳥で、ターキー・パイ、ターキー・カレーなど数食分が出来そうです。
そして、デザートは長女が担当してくれたのですが・・・
とても美味しいチョコレート・マーブル・ケーキ。
しっとりしてて、甘さ控えめな美味しいケーキでした♪
上に乗っているのはピーナッツ・ブリトルで、これも手作り・・・
砂糖を溶かしてキャラメルを作り、ピーナッツと混ぜて作っていたみたい。
マーブル・ケーキ、チョコレート・ガナッシュとピーナッツ・ブリトルは、すご〜く美味しいコンビネーションでオススメです。
家族でご馳走を食べながらのんびりする・・・
一番幸せなひと時かもしれませんね〜。
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