下町ロンドン日記＊ My Japlish life in London

Monday, 27 April 2020

シジュウカラとバーベキュー

うちの庭で子育て中のシジュウカラの親鳥たちですが・・・
↓↓↓
森とシジュウカラの子育て

相変わらず、毎日忙しそうに餌を巣箱に運んでいます。

巣箱に入るたびに可愛いヒナたちの声が聞こえてきて、思わずニヤ〜ッとしちゃいますが・・・

私たちが巣箱の側に立っていない限り、特に問題もなく一緒に庭の空間をシェアしています。

巣箱の側にいると・・・

エルダーフラワーの木の枝に止まって、何をするのかとこちらの様子を伺っているけどね。

ビリーが縄張りに吠えて走り回るのはネコかキツネなので・・・

ビリーが庭をウロウロしてても大丈夫。

そして、昨日は今年初のバーベキューをしました。

肉類は、ダンナがオーガニック農場から注文したもので・・・

私はサラダを2種類作っておきました。

野菜もたっぷり取れたし、美味しかった〜。

バーベキューの最中も、シジュウカラの親たちはひっきりなしに巣箱を行ったり来たりしていました。

外出禁止になってから、天気が良い日が多く続いていたのですが・・・

これから下り坂になるようです。

庭のためには少し雨も必要だから、ガマン、ガマン。

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Sunday, 26 April 2020

今年初のビワ

日曜日ってことで・・・

ダンナと一緒に少し長めに、ビリーの散歩をしてきました。

いつもは歩いて行かないような方向へ行って・・・

今まで気がつかなかったような建物や店があって面白かったです。

そして、以前何度も通りかかった教会もジックリ見ながら歩いていたのですが・・・

墓地が荒れ狂ってました。（笑）

いつもこんなになっていたのかは、まったく覚えていないのですが・・・

雑草が鬱蒼と茂っていました。

そして、うちの近くまで帰ってきてから・・・

近所の小さい八百屋さんで見つけたのがコレ！

ビワです♪

以前もこの店で買ったことがあるのですが・・・
↓↓↓
抗生物質とビワ

いつの間にかオーナーが変わっていたので、もう見かけることはないかと思っていました。

さっそく食べてみたら、ジューシーで美味しかった〜。

まだ甘さが足りない感じですが・・・

これからしばらく楽しめそうなので、足繁く通ってみようかな。

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Saturday, 25 April 2020

焼うどんと手巻き寿司

先日、久し振りに焼きうどんが食べたいなー、と思ったので・・・

ランチに焼うどんを作りました。

美味しかったー。

そして、魚市場から配達してもらってから、一時冷凍させていた魚。
↓↓↓
魚市場からの配達

解凍して、手巻き寿司で食べてみました。

手巻きにしようとして購入したのは、サーモン、ツナ（マグロ）とイクラなのですが・・・

ホタテもゲット。

でもホタテの詳細には、スシ／サシミ可と書いていなかったので・・・

フライパンで焼いてから食べたけどね。（笑）

肉厚で美味しいです。

食卓の写真も撮ろうと思ってたのですが、食べることに気を取られてすっかり忘れました。（爆）

ちょっと物足りないところもあったけども・・・

自家製納豆も使ったし、手巻き寿司は十分に楽しめました。（嬉）
↓↓↓
近所迷惑と自家製納豆作り

結論から言うと・・・

魚は新鮮で質はいいけど、マグロは赤身よりも中トロとかトロが食べたいので、手巻き寿司を食べるときはやはり日本食店に行った方がラク。

昔、魚市場に行くのを止めた理由も・・・

早起きが面倒、大量に買わないといけない、という他にも、トロが手に入らないってのもあったのを思い出しました。

サーモンは脂がのっててとても良かったので、サーモンだけで刺身というのはありかもしれません。

どちらにせよ、魚料理にこれからも利用してみるつもりです。

イクラは、うちの近所の魚屋さんで買った瓶詰めの方がお得感があるので、リピートなし。

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Friday, 24 April 2020

チャードとホウレンソウのスパナコピタ

昨年レイズド・ベッド／花壇に植えたレインボー・チャードが、勝手に育っているのですが・・・
↓↓↓
でかした、ダンナ！

スープや炒め物に入れたりして使っています。

それでもどんどん育っているので・・・

フィロ・ペイストリーやフェタ・チーズを使ったSpanakopita（スパナコピタ）を作ることにしました。

おおよそで参考にしたのはこちらのレシピですが・・・
↓↓↓
How to make the perfect spanakopita

ホウレンソウとチャードと半々くらいで、サンドライド・トマト、ニンニク、ナツメグやオレガノも入れて適当に。

チャードは茎部分を含めてちょっと固めなので、ホウレンソウとは別にタマネギやスプリング・オニオンなどと炒めてから・・・

フェタ・チーズなど他の材料を混ぜて、フィロ・ペイストリーで包んで焼きました。

サラダも添えて、出来たてを食べたら・・・

とても美味しかったです〜♪

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Thursday, 23 April 2020

卓球と誕生日パーティー

不要不急の外出禁止になってからも・・・

ダンナはネットでいろいろ買い物をしています（私は主に食料品）。

だいたいはオートバイ関連のものですが・・・

たまにまったく必要ないものを購入します。

今回は卓球用ネット。（爆）

そして、ダイニングルームのテーブルにセットし出しました。

私も付き合わされて、久し振りに卓球を楽しんだのですが・・・

長男まで、卓球の音を聞いて降りてきました。（笑）

たまにはこれもいいかも。

でもコーナーが丸いダイニング・テーブルなので・・・

コーナーにスマッシュを決めるのが難です。（爆）

そして、夜は・・・

ダンナの友人Dの誕生日パーティーに参加しました。
↓↓↓
ドーセット州で結婚式

イマドキのZoomでのパーティーです♪

各自で飲み物を用意して・・・

「誕生日おめでとう〜！」と乾杯。

私たちはうちにあったカヴァを開けて飲みました。

普段着のままだし、家飲みで気楽です。（笑）

それぞれ近況を話しながら・・・

みんなで大笑いして楽しみました。

十分楽しめるけども・・・

やっぱり一緒にいないと、話が途切れたり聞き取れなかったり、とちょっと不便なところもありますね。

私はZoomを使ってないけど・・・

セキュリティが甘いと聞いているので、使用するときは特に気をつけてくださいねー。

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Wednesday, 22 April 2020

魚市場からの配達

新型コロナウィルス／Covid-19で、不要不急の外出禁止になる前から・・・

ダンナがたまに燻製の魚キッパーなどの取り寄せをしたりしてます。
↓↓↓
たらこの燻製
キッパーで朝ご飯

でも、久し振りに手巻き寿司が食べたくなりました。

北ロンドンにある日本食店に行ってもいいのだけども・・・

一応、不要不急とは言えない気もするし。

ということで、以前早起きして行ったこともある・・・

Billingsgate Fish Market（ビリンズゲイト魚市場）の魚屋さんに注文してみることにしました。
↓↓↓
早朝の「お届けもの」の正体

友人のみきさんのブログでも紹介されてたお店ですが・・・
↓↓↓
The Upper Scale Ltd

スシ／サシミでも食べられる品質、とあるマグロとサーモン、イクラなどを含めていくつか買ってみました。

午前中に配達があったのですが・・・

中身を確認してみました。

イクラの瓶が小さい！（笑）

あとはなかなかいい感じです。

魚市場のこの店で何かを買ったことがあるなー、と箱を見て思い出しました。

魚が入っている袋に「過去に冷凍していません」とあったし、日本食用の鮮魚ではないので・・・

念のため、寄生虫の予防に、すぐに冷凍庫に入れて丸1日冷凍させることにしました。
↓↓↓
Freezing fish and fishery products
（The Food Standards Agency／食品基準庁）

ロックダウン中に、食中毒とかになったらイヤだしね。（爆）

解凍したら、手巻き寿司を楽しむつもりです〜♪

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Tuesday, 21 April 2020

うちの中でクライミング／ボルダリング

先月、新型コロナウィルス／Covid-19で不要不急の外出禁止になってから・・・
↓↓↓
スーパーマーケットと不要不急の外出禁止

オートバイのレースも延期だし、大学もないし、すっかり退屈な長男。

一応、大学の卒業前のプロジェクトを終わらせる必要はあるけどね。

ロックダウンになるまでは、少なくとも週に2〜3回はクライミング／ボルダリングに通っていたのですが・・・
↓↓↓
オートバイとクライミング
膝の怪我
少しずつ回復に向かってます

現在はクライミング／ボルダリングのインドア・ジムももちろん閉館中。

で、先月末頃に「自分の部屋にボルダリングの壁を作る」と言い出しました。（爆）

壁が崩れたりすると困るし、親としてはもちろん反対したのですが・・・

DIY好きが災いして、長男にあれこれとアドバイスを始めてしまいました。（笑）

できれば庭に造って欲しいんだけどね。

数年前に、ガレージを新しくしたときに買った、大きくて丈夫なチップボード／パーティクルボードが残っていたので・・・

それを利用してパネルを作ることになりました。

長男のデザインで、板2枚を畳めるようになっていて・・・