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世界遺産の町ドブロブニク
ドブロブニクの城壁
ドブロブニク城壁内の宿
5つ星ホテルのエクセルシオール
1番印象に残ったのがココです。
Nishta（ニシュタ）
城壁内で宿泊したところの近くにある、ヴェジタリアン、ヴィーガンのお店で・・・
毎日提供するメニューだけでなく、日替わりメニューがあるので飽きない仕組みになってます。
レストランというよりはカフェって感じ。
ダンナと到着した日のランチに、ファラフェルのラップを食べてみたら・・・
ボソボソしがちなファラフェルが、しっとりフワフワとしてて美味しい〜♪
ラップのフラット・ブレッドもちゃんと自家製みたいだったし。
そしてデザートは、私とダンナ、それぞれチョコレート・ケーキとバナナ・ケーキを食べてみたのですが・・・
クリーミーでとても美味しかったです（たぶんロー・ヴィーガン食）。
そして他の日のランチに行ってみたら・・・
ビートルートとストロベリーのスープ！
鮮やかな赤色のスープで、ほんのりとイチゴの香りする美味しいスープでした。
イチゴをスープに入れるなんて思いもつかないので、面白いなと思ったメニューです。
普段、特にヴィーガンでもない私たちですが・・・
食べたものはすべて良かったので、誰でも楽しめるはず。
スタッフはみんなフレンドリーだし・・・
刺激のある面白いメニューが並ぶオススメのお店です。
最後まで読んでいただいて、どうもありがとうございました♪
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