週末は結婚記念日でした♪
なんと今年で32年！！
アッという間だったな〜。
記念日って私はほぼ毎年忘れてしまうけど・・・（笑）
30周年のときはさすがにちゃんと覚えてましたね。
今年はダンナが1週間くらい前に・・・
週末はどこのレストランへ行く？と聞いてきたので、ピンときた始末。（爆）
で、すぐにレストランを探し始めたのでした。
そんなわけで、今回、予約したのはこのミシュラン1つ星レストラン。
グリーン・パークの目の前、地下鉄駅からもすぐ側のレストランです。
コロナ禍前の2018年にオープンしてから・・・
行ってみたいと思いつつ、今まで機会がなかったところ。
予約時間よりも早く到着してしまって、近くで時間を潰そうかと思ったら・・・
ザァーッと雨が降ってきたので、そのままレストランへ直行しました。
それでもスタッフは親切ですぐにテーブルへ案内してくれました。
この日はちょうど2階（イギリスでは1階）でプライベートのイベントがあり・・・
私たちは1階でした。
ディナーにはまだ時間も早く、ほとんどの人は地下のバーへ直行し・・・
レストラン部分にはお客さんがまだいなかったので、ちょっと写真を撮りました。（笑）
あとで新郎新婦が到着して、イベントは結婚式のパーティーというのが判明。
新婦のウェディングドレスがシンプルで素敵でした♪
ミシュラン星レストランでパーティーなんてスゴい贅沢だよね。（羨）
とりあえず、2人ともカクテルで結婚記念日を祝って乾杯〜！
私のはなんだか忘れちゃったけど、タンカレー・ジンがベースになったもので・・・
白ワインとシャンパン、ブラックベリーなどが入ってるもので、美味しかったです。
アルコール度はけっこうあるのだろうけど飲みやすい感じ。
グラス下に落ちてるのはチョコレートでした。（笑）
ダンナのは、ちょっと変わったブラディー・メアリーで・・・
味見してみたら美味しかったです。
予約した時点で指定しておいたのは、夏のセット・メニュー（4コース）。
最初に出てきたのはコチラ・・・
セレリアク、生ハム、コドルド・エッグとマイタケ。
下のボウルに入っているのはジュニパー／セイヨウネズの上で、とても良い香り。
セレリアクの軽いフォームに包まれて、なんともいえない美味しさでした。
コドルド・エッグって何かと思ったら・・・
低めの温度のお湯でゆっくり加熱した半熟卵のことみたい。
次は2つ選択があったのですが、私はコレ・・・
ヘリテージ・トマト、ゴーツ・カード、バジルとサマー・ベリーのタルトレット。
可愛くて食べるのもったいない！という感じで・・・
食べてみたらまた美味しい小さなタルトでした。
ダンナは、チキン・レバー・パルフェ、イチジクとハイビスカスのチャツネとブリオッシュ。
味見してみたチキン・レバー・パルフェは、コクがあってなめらかで美味でした。
そしてメインも2種から選択したのですが・・・
私はスパイスの効いたラムのもも肉、煙でいぶしたナスや酢漬けのローズとミント。
ラムが見えないけど、ちょっと崩してみるとこんな感じで・・・
中東のスパイスが効いてて、サラダやナスと合わせてとても美味しかったです。
ダンナは珍しく魚料理。
コーンウォール産コッド／タラ、カリフラワー、ターメリック、シーズやチェリー。
初めて味見してみたタラとチェリーの食べ合わせでしたが、サッパリして美味しかったです。
これだけでも十分だったのに、付け合わせに・・・
ジャージー・ロイヤル（小さなジャガイモ）とブロッコリーも注文。
ちょっと多過ぎたので、必要なかったかもしれません。
そしてデザートには私は・・・
イチジクとジャンドゥーヤのトルテ、ベイリーフ・チョコレート・チップ・アイスクリーム。
ジャンドゥーヤって、ペースト状にしたナッツにチョコレートを加えたものらしいけど・・・
軽くてペロッと食べることができました。（笑）
ダンナは、ラズベリー、バーベナとバニラ・チーズケーキのソフトクリームとミニ・ベニエ。
チーズケーキ味のアイスクリームと小さなドーナッツみたいな感じですね。
スタッフはとてもフレンドリーだしサービスも良し・・・
オススメなレストランです。
最後まで読んでいただいて、どうもありがとうございました♪
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