今年も天ぷら年越しそば

いよいよ今日は大晦日ですね〜。

今年も断捨離の目標は達成されず・・・

なんだかアッという間に終わりそうです。

今年の締めくくりのディナーも、年越しそばにする予定。

長女も早めのディナーに来れることになったので・・・

3人で天ぷらと年越しそばを食べられそうです。（喜）

美味しいそばつゆを作ろうっと。

天ぷらはエビ、ニンジンとタマネギのかき揚げ、カボチャとサツマイモ・・・

日本のカボチャが手に入らなかったのでコレで代用。

どのくらい水っぽいかはわからないけど、とりあえず作ってみるつもりです。

サツマイモも日本のようにホクホクしたものではないので・・・

水っぽくなるのが残念なんだけどね。

それではみなさん・・・

どうぞよい年をお迎えください。

本年も下町ロンドン日記に遊びにきてくれて、ありがとうございました。

来年もどうぞよろしくお願いいたします。

2025年が素敵な年となりますように♪

最後まで読んでいただいて、どうもありがとうございました♪

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