やっと自家製あんこ♪

先月、長男が日本へホリデイに行っていたのですが・・・

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配達完了の原因判明

あんこ大好きな私と長女のために、てっきりあんこ系のお土産もあると思っていたのに、あんこ系ゼロでした。（涙）

そんなわけで、ますますあんこが食べたくなって・・・

昨日、やっと作りました〜。

いつもの通り、和菓子の老舗「とらや」さんのやり方ですが・・・

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美味しいあんこが出来上がり〜♪

オーガニック小豆を使用し、好きな割合で甘さ控えめなごまペースト入りです。

砂糖は2種類使い、ココナッツ・シュガーとゴールデン・キャスター・シュガー／細目グラニュー糖を入れてみました。

とりあえずたっぷり作ったので、半分は冷凍庫へ保存しました。

昨日はすぐにあんこ餅を食べて大満足♪

次はあんぱんかあんまんを作るつもりです〜。

そしたら、長女にも配達してあげようかな。

最後まで読んでいただいて、どうもありがとうございました♪

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