たしかにナメコですが…。

以前、確か日本語情報誌Onlineジャーニーで紹介されていたと思うのですが・・・

スーパーマーケットのTesco（テスコ）で売ってる、冷凍のマッシュルーム・ミックス。

その中に、ナメコが入っているというので、本当なのか確認のために購入してみました。

そしたら・・・

ホントにNameko（ナメコ）と表示が。（笑）

中身は、Button Mushroom（ボタン・マッシュルーム）の普通のマッシュルームが半分、そして、Nameko Mushroom（ナメコ）とShiitake Mushroom（シイタケ）が約半分ずつ、という割合です。

贅沢を言えば、ボタン・マッシュルームではなくて、シメジとかエノキとか他のものにして欲しいな〜♪

開けてみると、ナメコとはいえ、やっぱり何か違う感じで・・・

デカくて、ぬめり気がないです。（爆）

冷凍なので、手に張り付いてるし。

このナメコはこの中でも大きなもので、ほとんどはもう少し小さめでしたが・・・

日本のナメコを想像していると、ちょっと違う感じかも。

ぬめり気は、こっちの人が嫌いでわざわざ取り除いたのか？

この前の納豆のような例もあるしね。
↓↓↓
納豆のアレが苦手な人のために

それともこちらで栽培されたナメコはぬめりが少ないのでしょうか？

はたまた、冷凍するとぬめりが少なくなるのか？

さて、肝心な味ですが・・・

まず食感が違います。

そして味も日本のものとはやっぱり違う〜。

それでも、貴重なナメコは重宝しそうです。




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