あんぱんとエクササイズ

新年に食べたあんこがまだ余っていたので・・・

長女があんぱんを作ってくれました〜♪

ちょっと焼き過ぎた感もありますが・・・

中身はふわふわで美味しかったです。（嬉）

美味しくて、一気に2個も食べてしまいました。

あー、幸せ。（笑）

昨年のロックダウン以来、時々お休みはしているものの・・・

引き続き、長女と一緒にエクササイズをしています。

ちょっと年末年始にお休みして再開したけど、現在筋肉痛。

筋肉はついたものの、まったく痩せる気配はありません。（爆）

↓↓↓

エクササイズとおやつ

美味しいあんぱんやケーキの誘惑には勝てないからねー。

痩せなくても健康ならいいか。（笑）

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渡航安全国リストは一時停止に

昨日から南アメリカなどからの渡航禁止になったと思ったら・・・

↓↓↓

南アメリカからの渡航禁止と日本酒の女性杜氏

今度は月曜日から、travel corridors（トラベル・コリドア／旅行通廊）と呼ばれる渡航安全国リストが一時停止になるそうです。

↓↓↓

UK shuts travel corridors and requires negative Covid tests to enter（ガーディアン紙）

今まで、渡航安全国リストに入っている国からの到着は自主隔離免除だったのですが・・・

月曜日からは、すべての海外からの入国者に対して自主隔離を義務付けるというもの。

それだけでなく、今後は、海外からイングランドに到着するときはコロナ検査陰性証明がないといけないことになるそうです（陰性証明がないと罰金とかあるみたい）。

韓国や日本も渡航安全国リストの中に入っていたけどね。

今まで海外からの到着便は体温検査もなく野放しにしていたので、いきなりの政策変更です。

自主隔離なんて、ずっと前から必要だったはずだと思うけど。（呆）

コロナ検査は渡航する3日前以内の検査結果で・・・

検査結果は英語、フランス語またはスペイン語で表示されたものでないといけないとあります。

↓↓↓

Coronavirus (COVID-19): testing for people travelling to England（イギリス政府）

とりあえず、11歳以下の子供は除外だし・・・

トラック運転手などを含む様々な職業も除外されています。

そして、北アイルランド、ウェールズ、スコットランド・・・

アイルランド、マン島、イギリス領のチャネル諸島、フォークランド諸島、セントヘレナ島は免除。

え？？？アイルランドも免除なの？

アイルランドって、先週、コロナ感染率が世界一になってましたが・・・

↓↓↓

Republic of Ireland's Covid-19 infection rate highest in world（アイリッシュ・ニュース）

免除していいの？（爆）

この矛盾はどう説明出来るのでしょうかね。

それに国によってコロナ検査の波及率は異なるだろうし・・・

例えば、日本でコロナ検査は誰でも簡単に受けられるものなのでしょうか？

受けても、英語に翻訳してくれるシステムはあるのかな？

と、いろいろと疑問があります。

が、成田国際空港にはPCRセンターってのがあるようですね。

↓↓↓

成田国際空港PCRセンター

料金は3万以上！（驚）

でも、とりあえず下町ロンドンも現在はロックダウン。

どこにも出かけないので、我が家には影響はありません。

ただ、これがいつまで続くのかが気になります〜。

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南アメリカからの渡航禁止と日本酒の女性杜氏

ブラジルでも新型コロナウィルス／Covid-19の変異種が発見されたとかで・・・

今朝から、ブラジルを含めた南アメリカからの渡航が禁止になりました。

↓↓↓

Travel from South American destinations, Portugal, Panama and Cape Verde banned to prevent spread of new variant（イギリス政府）

南アメリカだけでなく・・・

ブラジルと関係の濃いポルトガルや、パナマ、カーボベルデ共和国も含むそうです。

渡航禁止って、もうすでに渡航はほとんどないはずだけどね。

ブラジルの変異種を防ぐ意味もありますが・・・

イギリスで発見された変異種でもうかなり感染者が増えているので、国外にその感染をばら撒くのを防ぐことを優先する方が大事かも。（汗）

現在もイギリスでの感染者は毎日5万人前後、死者も毎日1000人を超えています。

さて、先日こんな記事を読みました。

↓↓↓

Master brewer: the woman excelling in Japan's male world of sake（ガーディアン紙）

広島県安芸津にある今田酒造の杜氏（とうじ）、今田美穂氏についてです。

↓↓↓

今田酒造本店

まだまだ男性の世界と言える日本酒の分野で活躍している今田氏は・・・

BBC「ことしの女性100人」にも選出されたそうです。（嬉）

↓↓↓

BBC 100 Women 2020: Who is on the list this year?（BBC）

昔は女性禁止とかだったみたいで・・・

現在でも1200人の杜氏のうち、女性の杜氏はまだ20〜30人しかいないのだとか。

今田氏が継ぐことを決めてこの世界に入ったときには、たった5人だったそうです。

杜氏は日本酒の醸造工程の監督者、そして酒蔵の最高製造責任者。

日本酒だけでなく、ワイン、ウィスキー、ビールなどもまだまだ男性の世界だしね。

でも少しずつ、いろいろな分野で女性が増えてきてるので・・・

酒造でもあと10〜20年したらまた違う様相になっているかもしれません。

いつか機会があったら、今田酒造のお酒を飲んでみたいな〜。

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使用済みティーバッグでチャイ♪

コロナ禍で、ダンナは相変わらず在宅勤務。

そんなわけで、うちで飲む紅茶やコーヒーの消費量がとても多くなっている中・・・

最近、使い終えた紅茶のティーバッグでたまにこんなことをしています。

1度使ったティーバッグとミルクを鍋に入れて・・・

↓↓↓

How to make chai from old tea bags – recipe（ガーディアン紙）

他にスパイスと砂糖を足してサッと煮て、簡易チャイを作るのです。

ミルクと水を半々でも良いし。

スパイスはシナモン、ブラック・ペッパー、ショウガ、カルダモン、クローヴで・・・

砂糖はほんのちょっとだけ。

スパイスは適当に入れてますが・・・

私はシナモンとショウガが好きなので多めに入れます。

体が暖まるし美味しいです。

今日は、この前買ったオーガニックのクレマンタインの皮を乾燥させたものも、一緒に煮てみました。（笑）

マイクロプラスチックを体内に入れないためにも・・・

↓↓↓

ナイロンメッシュ製ティーバッグ

スーパーマーケットで見かけたもの

ティーバッグはプラスチック・フリーをオススメします。

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嗅覚トレーニング

新型コロナウィルス／Covid-19に感染して治癒したあとも・・・

後遺症がある人が結構いるそうですね。

イギリスでは感染者のおよそ10人に1人が12週間後になっても症状が続いている、と報道されていました。

↓↓↓

Coronavirus: 'Long Covid' impact estimated（BBC）

感染者のすべてが病院に行っているわけでもないし・・・

はっきりした人数はわからないみたいだけどね。

この後遺症はPost-COVID Syndrome（ポスト・コヴィッド・シンドローム）、またはLong COVID（ロング・コヴィッド）と呼ばれています。

COVIDはもちろん新型コロナウイルスのこと。

胸の痛みだとかいろいろな症状があるようですが・・・

その中にあるのが、初期症状としても聞いたことがある味覚障害や嗅覚障害です。

で、この前ニュース番組を観ていたら、嗅覚障害のことを取り上げていました。

嗅覚を取り戻すトレーニングを紹介しているチャリティー団体が出ていたのですが・・・

↓↓↓

AbScent（アブセント）

嗅覚の神経を再び繋げるために精油を使ったトレーニングがあるそうです。

そのチャリティー団体でも販売しているけど、自分でも作ることが出来るみたい。

好きな精油を使ってもいいみたいだけども・・・

オススメされているのは、rose（ローズ）、lemon（レモン）、clove（クローヴ）とeucalyptus（ユーカリ）。

それぞれの精油をガラス容器に入れたものを使い・・・

毎日最低でも朝晩2回数分ずつ匂いを嗅いでトレーニング。

瓶を開けて鼻に近づけて20秒・・・

その間はレモン精油ならレモンを考えながらしっかりと集中します。

20秒後瓶の蓋を閉め、呼吸を整えてから次の匂いへ。

と、それぞれの匂いを集中しながら嗅いでいくというものらしい。

すぐには回復しなくても、しばらく続けていると少しずつ嗅覚が戻ってくるようです。

長女のボーイフレンドA君のお兄さんCさんもまだ味覚症状があり・・・

↓↓↓

検査キットが届いた〜。

嗅覚にも障害が出ているかもしれないので、このチャリティーの嗅覚トレーニングのことを知らせておきました。

少しでも役に立つと良いけどね。

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コロナ検査結果とワクチン接種

先週送付した、新型コロナウィルス罹患率調査研究の鼻腔スワブ検査。

↓↓↓

新型コロナウィルス検査の調査研究

検査キットが届いた〜。

検査キットとキノコ栽培キット

検査の結果はいつ届くのかと思ったら・・・

今朝、メールとSNSメッセージで届きました。

検査結果は陰性。（堵）

自覚症状もないので、おそらくそうだとは思っていたけどね。

でも、この結果が陽性だったらすぐに連絡があったのかしらん？

買い物とか行っているし、マスク着用してるけど、知らずにウィルスを撒き散らしていたかもしれないのに。

とりあえず、感染元になっていないことを確認して安心しました。

新年のロックダウンになる前から、ロンドンを含めて多くのところでTier 4（Stay at Home／外出自粛）になっていたにも関わらず・・・

イギリスではコロナ禍がますますヒドくなっています。

特にイングランド。

↓↓↓

Covid: England told to prepare for worst weeks of pandemic（ガーディアン紙）

なんと、ロンドンでは30人に1人、イングランド全体では50人に1人が新型コロナウィルス／Covid-19に感染している状態だとか。（汗）

クリスマス、年末年始に他の世帯と混ざるな、というルールを守っていない人たちが多数いたってことで・・・（呆）

その結果が今出ているのでしょう。

で、これから数週間、ますますヒドくなるだろうという予測が出ています。

だって、昨年のピーク時には約2万人の入院患者だったのが・・・

今回の第2波は現在のところすでに3万人くらいが新型コロナウィルスで入院中。

入院するスペースがなくなってきているので、他の病気の手術などがどんどん延期されてしまっているようです。

総死者もすでに8万人以上になっている状態。

コロナ禍の中、唯一の明るいニュースはワクチンかもしれません。

数日前はエリザベス女王とフィリップ殿下もワクチン接種したそうだし・・・

↓↓↓

The Queen and Prince Philip receive first dose of Covid vaccine（ガーディアン紙）

認知症のケアホームにいる義父も、先週1回目のワクチン接種を終えたそうです。

義父のいるケアホームは・・・

今までスタッフと入居者共にコロナ感染者ゼロなので、これからも気を緩めずに頑張って欲しいです。

まだまだ油断ならない新型コロナウィルスですが・・・

ワクチン接種をしたら、自由に旅が出来る日がまた来るのかな〜。（憧）

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自家製キノコを食べてみた♪

昨年末から栽培していたoyster mushroom（オイスター・マッシュルーム／ヒラタケ）。

↓↓↓

検査キットとキノコ栽培キット

グングン大きく育ってくれて、もう食べられる大きさまでに成長しました。

そして、いよいよ収穫〜。

たっぷりあるので・・・

今日はビリーの散歩に行ってから、一部のキノコを食べてみました。

オリーブ油、塩コショウで炒めただけで・・・

トーストにちょっとバターを伸ばして、マッシュルーム・オン・トースト。

新鮮で美味しい〜♪

しばらく自家製のキノコが楽しめそうです。

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