変わりクランベリー・ソース

今年もクリスマスの準備で、クランベリー・ソース作りの時期が来ました。
↓↓↓
クランベリー・ソース作り

今年は、友人家族宅で過ごすはずのクリスマスなのですが・・・

ちょっとしたワケで、友人家族が我が家に今年も来ることに。

で、クランベリー・ソース。

いつも材料は・・・

クランベリー、

ポートワイン、

砂糖、

オレンジなのですが・・・

今年はオレンジの代わりに、clementines（クレメンタイン）というみかんに似た果物を使ってみることに。

小さいクレメンタインなので、3個分の果汁を入れてみました。

そして、ポートワインはドボドボっと。（笑）

砂糖はいつも使うmuscovado sugar（マスコヴァド・シュガー）の他に、半分はコレを使ってみました。

ココナッツ・シュガーです。

ココナッツ・シュガーは血糖値があがりにくい低GI食品なので、たくさんご馳走を食べまくるクリスマスにもピッタリかも。（笑）

そして、ブクブクと煮立って・・・

クランベリーが柔らかくなったら、火を止めて出来上がり〜。

このまま熱いうちに瓶に入れて、冷めたら冷蔵庫で保存しておくだけです。




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プレゼントのラッピング中

昨日、ガーメント・プロジェクトの靴の記事でMBTのことに触れましたが・・・
↓↓↓
ガーメント・プロジェクトの靴

ふと、MBTにどこで靴底の張り替えができるのかと、メールを送ってみました。

そしたら、返事が来たのですが・・・

靴の修理屋さんの住所がアイルランドでした！（爆）

アイルランドまで送らないとダメなの？！（笑）

ってことで、張り替えをせずにすぐに処分します。

さて、あと2週間くらいでクリスマスですね〜。

家族へのプレゼントはほとんど購入して、ラッピングをしているところですが・・・

長女へのプレゼントの1つはコレ。

この間プリマスに行ったときに、長女と一緒にスキューバ・ダイビングのクラブで購入したものです。
↓↓↓
港町のサンタのグロット

なので、長女はプレゼントの1つが何かは知っているということですが。（笑）

マスクってフィット感が一番大事だから、長女に実際に着けてもらわないと判断できないので、一緒に買い物に行ったのですが・・・

スタッフ兼インストラクターの1人でもあるD氏がオススメしてくれた、Atomic（アトミック）Frameless 2のマスク（ケース付き）に決定。

フィット感も良くて、視野も広くて使いやすいらしいです。

マスクとシュノーケルを買ったのだけど、ちょうどブラック・フライデーのセール中で少し安かったのでラッキー。

そのままプリマスに置いていっても良かったのですが、ちょっと高めなので、クリスマスのプレゼントの1つにするってことでロンドンに持ち帰りました。（笑）

これもラッピングして準備完了。




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ガーメント・プロジェクトの靴

ココ6〜7年愛用しているのが、MBT（マサイ・ベアフット・テクノロジー）の靴。
↓↓↓
MBT（マサイ・ベアフット・テクノロジー）

今履いているのは、ちょうど3年前に購入したものです。

んが、この数週間で、また1足の方の底部分にダメージが。（汗）

接着剤でちょっと修理してみたけども、やっぱりダメみたいです。（爆）

MBTって、どうも3〜4年でダメになるみたい？

で、普通の靴修理はムリだから、MBTに修理を頼んでみようかとも思ったのですが・・・

たぶん安価ではないので、またMBTに買い換えようと思いつつ、別の靴を探してみることにしました。

他の私の好きな靴のメーカーの、ECCO（エコー）とかCamper（キャンパー／カンペール）を中心に見ていたのですが・・・
↓↓↓
クリスマスのプレゼントに…ブーツ♪

ちょうど見ていたウェブサイトで、新しい良さそうなメーカーを発見♪

エコーと同じデンマークのメーカーで、2013年に創設されたばかりのGarment Project（ガーメント・プロジェクト） という靴屋さん。

シンプルな形で長く履けそうな靴で、気に入りました。

コペンハーゲンにお店があるだけみたいですが・・・

ウェブサイトから購入できるようになってます。

まだイギリスに支店はないのですが、いくつかのお店で扱っているようです。

で、昨日、新しい靴が届きました〜。（嬉）

昔持っていたエコーの靴によく似た形で、ちょうどいい硬さの革素材で履きやすそうです。

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認知症患者にQRコード

BBCニュースでこんな記事を読みました。
↓↓↓
Japan tracks dementia patients with QR codes attached to fingernails

日本では、認知症患者のために、爪にQRコードを活用する取り組みを無料で始めたとか。

QRコードの活用を始めたのは埼玉県入間市で、BBCニュースに詳しくは書いてないけど、地元のIT企業が開発したみたいですね。

爪に貼るくらいの1cm四方の小さなシールらしいから、バッジみたいに目立たないし・・・

たしかに、徘徊対策にはいいかもしれません。

以前もブログの記事で何度か書きましたが・・・

義父もVascular Dementia（脳血管性認知症）です。
↓↓↓
気になっていた義父の病

数ヶ月前、自宅から認知症専用施設に入所することになりました。

自宅にいたとき、そして他の施設に1週間だけ一時入所したときもそこから脱走して、何度も行方不明になったことがあります。

義父の場合、ほとんどダンナの祖父母が住んでいた場所（徒歩で行ける範囲）・・・

数十年前の自宅に帰ろうとしてました。

何度かは実際にそこへ行き着いて、まったく知らない住人が家から出てきてビックリしたようです。

そういうこともあって、義母は、義父にIDカード付きのネックレスやブレスレットを着けさせようとしたようですが、本人がイヤがってすぐに外してしまうのでダメでした。

が、こういう小型のQRコードのシールだったら足の爪に付けてもいいみたいだし、利用価値大ですね。

ただ入間市の場合は、市で登録している必要があるわけだから、他の市からの徘徊者には活用できないってことですよね。

将来的には、やっぱり自治体が協力してデータベース化しないとダメなのかな？

イギリスでは、個人主義や個人情報の管理問題ってのもあるから、QRコードが受け入れられるかどうかはわからないけど・・・

そのうち活用されるときが来るかもね〜。




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ル・クルーゼのティーポット

昨日、久し振りに、うちの近くのディスカウント・ストア、T.K.Maxx（ティー・ケイ・マックス）へ立ち寄ってみたら・・・

いいものを発見しました〜♪

Le Creuset（ル・クルーゼ）のティーポットです。

T.K.Maxxで半額以下！

ティーポットはうちにいくつかあるので、本当は必要ないのですが・・・

ちょうどこの時期、このティーポットの便利な使い方はこれ。

薪ストーブの上に置いて、お湯を温めるのです。（爆）

それかお茶が冷めないように置いておく、のです。

せっかくのストーブの熱を使わないとね。

ル・クルーゼのストーンウェアだと、260度まで耐熱なのでストーブの上でも大丈夫。（たぶん）

実は、数年前まで使っていた日本で買ってきた安いアルミ製のティーポットがあったのだけど・・・

取っ手が壊れてしまい、ずっと代わりを探していたのです。

うちの場合、薪ストーブの上にあんまりスペースがないので、高さがあり過ぎると使えないので・・・

今まで見たヤカンは、大き過ぎてどれもサイズが合わなくてダメでした。

このティーポットならちょうどいい感じだし、4杯分の大きさで使いやすそうです。




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出張修理してくれる自転車屋さん

ダンナの趣味で、小さな頃からオートバイに乗っている長男。

まだ4〜5歳の始めの頃は、ほとんど無理矢理ダンナに連れて行かれていた感じですが・・・（笑）

少しずつ慣れて、モトクロスを楽しんでいました。
↓↓↓
長男の隠れ技、モトクロス

で、オートバイのトラック・レースのライセンスを取得してからは、もっぱらトラックでモトクロスは止めてしまいました。
↓↓↓
長男、レースのライセンスを取得♪

レースを始めてからすぐに、事故って足の骨を複雑骨折して、半年以上お休みしてたものの・・・

完治してからは、Kawasaki Ninja（カワサキ・ニンジャ）のジュニア・カップ（13〜18歳）に参加してます。
↓↓↓
長男のオートバイ・レースのシーズン開始

と、ここまでは長い前置きです。（笑）

で、レース場では、レーストラック周辺の移動に自転車が便利なので、長男のマウンテンバイクも持って行ってたのですが・・・

あるとき、なんだかマウンテンバイクの調子がおかしくなりました。

どうもヴァンに積んで移動中に、オートバイに押されて車輪にダメージを受けてしまい、後輪がちょっとグラつく感じ。

で、自転車屋さんに持って行って修理をしてもらおうと思いつつ、ずっとその機会がありませんでした。

そろそろちゃんと自転車を見てもらおうと思っていたら・・・

ダンナが、出張修理してくれる自転車屋さんを発見。
↓↓↓
The Cycleway

2日前に来てもらって、修理してもらいました〜。

この出張修理自転車屋さん、下町ロンドン（つまり東ロンドン）中心にやってる自転車屋さん。

お店があるわけではなくて、ヴァンで出張修理してくれるのです。

出張に行くのは以下のポストコードらしいのですが・・・
E1、E2、E3、E4、E5、E6、E7、E8、E9、E10、E11、E12、E13、E14、E15、E17、E18、E20

他の地域も相談に応じてくれるみたい。

それに、どうせ時間通りに来ないと思っていたら、ちゃんと来たし・・・

親切でサービスもいいのです。

まず自転車が修理出来るかどうかを見極める、と言ってから、作業開始して30分くらいで修理してくれました。

それも、日本なら当たり前のサービスだと思う、タイヤの空気をチェックしたり、ブレーキをチェックして調整もしてくれてて、どんな修理をしたかの説明をしてくれるなど、丁寧な印象です。

イギリスでは、こういうサービスの良さってまだまだ珍しいので、なんだか意外な発見で嬉しい♪

後輪も元通りになったし、自宅前でサッと修理してくれて、気になる値段も£20とリーズナブル。

自転車の修理が必要ならオススメです〜。




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スッキリして美味しいジン

長女がPlymouth（プリマス）に行ってから・・・

ダンナと私が飲み出したものがあります。

それはGin（ジン）。

プリマスに行くまでは、私は数えるほどしか飲んだ機会がなかったのですが・・・

プリマスって、マティーニやジン・アンド・トニックなどに使われる蒸留酒のプリマス・ジンが有名なのです。

ここのジンは、1793年から伝わるレシピが現在も使われているとか。

ロンドンでもジンは昔から作られていますが・・・

プリマス・ジンは、唯一イギリスで地理的表示が認められているジンで、プリマスの旧城壁に囲まれた地域の中で蒸溜されるものだけがプリマス・ジンと呼ぶことができます。

で、プリマス・ジンがキッカケで、ときどきダンナとジン・アンド・トニックを飲むようになりました。（笑）

もちろんプリマス・ジンだけでなく、今まで数種類のジンを飲んでいますが・・・

私のカクテルはジンの割合が低いから、ほとんどトニック・ウォーター味なのでよくわからないけど。（爆）

私がジンを選ぶ基準はというと・・・

素敵な瓶のデザイン♪

例えばこれ。

ロンドンのジン蒸溜所Sipsmith（シップスミス）のドライ・ジン。

あとから知ったのですが、いろいろな賞も取っている実力派です。

そして最近購入したのがこれ。

BLOOM（ブルーム）という、ロンドン・ドライ・ジン。

こちらも賞を取っているみたい。

でもロンドン・ジンとはいえ、ロンドンで作られているわけではなく、蒸溜所はチェシャー州にあるようです。

ジンってアルコール度が高いので、私はストレートで飲めないからそのままで味見はしないのだけど・・・

トニック・ウォーターと混ぜたジン・アンド・トニックは、スッキリして美味しい〜。

もともとジンは薬として作られたものらしく、ジュニパー・ベリー（杜松の実）、アンジェリカ、オリスの根などいろいろなハーブが上手く調和してるらしいので・・・

なんとなく健康にもいいような気がするけど、都合が良すぎる？（笑）




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