キャベツのシチュー

普段から、いろいろな国のメニューを作っている我が家。

北アフリカなどのクスクス料理や地中海あたりの料理はよく作るけども、トルコ料理ってあんまり作りません。

メゼとか好きだけどね。

で、この前、長男と一緒にイギリスのシェフRick Stein（リック・スタイン）氏のテレビ番組（再放送）を観てたら・・・
↓↓↓
FROM VENICE TO ISTANBUL: EPISODE 7
Rick Stein: From Venice to Istanbul: Episode 7（BBC）

ちょうどトルコの料理を紹介していました。

長男が、あれ美味しそうな感じ、というので、作ってみることに。

メゼとか何品も作るのは面倒だけども・・・

なんといっても、超簡単そうなのが気に入りました。（爆）

作ってみたのは、kapuska（カプスカ）というキャベツのシチューみたいなもの。

トルコでは各家庭それぞれにレシピがあるようですが・・・

基本的にはラムとかの挽き肉、キャベツ、玉ねぎ、トマト、ニンニクやスパイス。

スープっぽく水を多めにしたり、好きなように調節可。

ペッパー・ペーストの代わりにハリッサを使い・・・

ちょうど冷凍庫に牛挽き肉があったので、それを使うことにしました。

それに、キャベツも2種類あったのでたっぷり使い・・・

鍋に入りきらないほど。（笑）

が、しばらくするとカサが減ってくるので大丈夫。

ピリ辛で美味しかったけども、スタイン氏が絶賛するほどでもないような・・・。

キャベツを大量に消費したいならオススメです。（笑）

私たちはフラット・ブレッドと一緒に食べたけども、ご飯にも合いそうですね。




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チューリップが咲き始めました♪

昨年、アムステルダムのスキポール空港で買ってきたチューリップ球根。
↓↓↓
チューリップ球根
芽が出てきたと思ったら…。
でかした、ダンナ！

草花が大好きだった、亡くなった母を偲ぶために購入してきました。

そのチューリップが、暖かい日が続いたせいか咲き始めました♪

もう1つつぼみが見えるし、これから少しずつ咲いてくれるようです。

天国の母にも見えるかな？

母はスポーツ観戦も大好きで、いつもいろいろなスポーツ中継をテレビで観ていました。

今年は新型コロナウィルス／Covid-19で・・・

F1、オリンピック、ウィンブルドンなど続々とスポーツ・イベントが延期、中止になっているので、きっと残念に思っているだろうな。




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やっぱり痛みが出た

新型コロナウィルス／Covid-19で、不要不急の外出禁止になっているので・・・

ダンナも在宅勤務中です。

それはいいんだけど・・・

毎日のように、ダイニングルームでビデオ会議／Web会議をやっているので、うるさい。

そして、週末は暇を持て余して、午前中から夕食の支度を始めたりする始末です。

この前は、美味しいインド・カレーを作ってくれたのはいいのですが・・・

朝11時からキッチンで用意を始めるので、邪魔でしょうがない。（笑）

それに料理をしながら、テキパキと使ったものをきれいに片付けながら、の作業が出来ない人なので・・・

後の始末がまた面倒なのですよね。（溜）

だから相変わらず、ほとんど私が食事の支度はしています。

そして数日前、そんなダンナが・・・

また足首に痛風っぽい痛みが来そうな感じがする、と言い出しました。
↓↓↓
大晦日にお灸
タイヤ交換と痛風

なので、痛風には良くないと言われる、ビールはもちろんワインやジンなどのアルコールを全面禁止したのですが・・・

勝手にローカルなクラフト・ビール醸造所から注文してしまいました。（爆）

Wild Card Brewery

送料無料だし〜、とかふざけたこと言って。

そして、私が止めるのも聞かずに1本飲み・・・

よーく冷やしたのをまた1本。

痛みが出る前に、「痛みが出ても知らないよ、泣きつくなよ」と言っておいたら・・・

やはり痛みが出たー！（爆）

自業自得なので、まったく同情の余地なし、です。

さらに、痛み止めで少し痛みが和らぐと、ビールを冷蔵庫に入れているのを発見。

すぐにまたそれを取り出しておきましたが。

とりあえず、ビリーの散歩や痛み止めを買ってきたりしてあげたけど、基本的に放ってあります。（笑）

そしたら、私が優しくしてくれない、と、ビデオ通話で義母に苦情を言ってましたが・・・（爆）

少し良くなってきたみたいです。




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フィリピンから朗報♪

ここ2〜3日、ダンナが朝の散歩に行けないので、私がビリーの散歩に行っています。

その理由はまた後日書くとして・・・

午後の散歩は長男がやってます。

今朝、いつものようにビリーと散歩してたら・・・

塀の上に、ビリーの様子を見ながら黒猫が日向ぼっこしていました。

ビリーは上を見ないので、まったく気がつかずに通り過ぎました。（笑）

そして、満開の八重桜。

天気も良いし、本当なら少し遠出して楽しみたいところですが・・・

ロックダウンだから庭で我慢。

今週末は「快晴で暖かい」という予報なので・・・

政府からも、「家に篭っているように」と念を押すメッセージを繰り返しています。

みんなちゃんと守るといいけどね。

そして、フィリピンからの朗報が届きました〜♪

パングラオ島で足止め状態でいる長女が、4月7日にマニラ経由でロンドンに帰って来れるようです。

マニラの英国大使館によると・・・

セブ島、ボホール島で乗客を拾ってからマニラに向かい・・・

そこでヒースロー空港行きの飛行機に乗り換えるようです。

長女と友人たちはsweeper flight（スウィーパー・フライト）のリストに名前を載せていたのですが・・・
↓↓↓
ロンドン・シティ空港閉鎖とフィリピンの長女
ソーシャル・ディスタンスと島もロックダウン（追記あり）
ガトウィック空港の北ターミナル閉鎖

今回のはイギリス政府がオーガナイズしたチャーター便みたい。

1人£1000と、若干コマーシャル・フライトよりも安い感じですが・・・

普通のフライトよりはかなり割高です。

でも、今イギリスに帰って来ないといつ帰って来れるかわからないので、値段なんかに拘ってる場合じゃぁない。

まだ実際に出発したわけでもないので、ロンドンに無事着くまではなんとなく安心出来ませんね。




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希望の虹と感謝応援の拍手

新型コロナウィルス／Covid-19感染で・・・

ヨーロッパで一番打撃を受けているイタリアから広まった、希望を表す虹の絵。
↓↓↓
'Everything will be all right': message of hope spreads in Italy
（ガーディアン紙）

下町ロンドンでもよく見かけるようになりました。

そして、先週に続いて・・・

昨夜8時にも、イギリス全域で医療関係者に感謝の拍手をするイベントがありました。
↓↓↓
医療関係者に感謝の拍手喝采

今回は、NHS（National Health Service／国民医療保健サービス）関係者だけでなく・・・

スーパーマーケットやお店の方たち、そこへ物資を運んでくれたり・・・

ゴミ回収、学校の先生や郵便局などの配送業の方たちなど、今でもちゃんと世の中が機能しているのを支えてくれている・・・

様々な業界のキーワーカーたちへの感謝と応援も含まれます。
↓↓↓
Pots, pans, passion: Britons clap their support for NHS workers again（ガーディアン紙）
Clap for Carers: UK applauds the NHS and other key workers（BBC）

うちの近所でも、みんな正面玄関や窓から人が出てきて・・・

拍手だけでなく、笛や鍋で大きな音を出して感謝を伝えました。

近所のみんなも元気そうだったので安心です。









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固定電話とネット生活復活

やっぱり、ウィンブルドン・テニス選手権も中止になってしまいましたねー。（涙）
↓↓↓
Wimbledon 2020 cancelled in response to coronavirus pandemic
（ガーディアン紙）

今年も楽しみにしていたのに残念。

ところで、火曜日の朝、我が家のランドライン／固定電話に異変が起きました。

普通なら、受話器からツーツーって聞こえるのに、無音。

で、インターネットからBTに通報しようと思ったら・・・

出来ないので、仕方なく携帯電話から電話しました。

長く待たされるかと思っていたのですが、10分くらいで繋がりました。

ランドラインが繋がらない、と報告を入れたら・・・

その他にも、ブロードバンドにも影響があるかもしれないので、ミニ・ハブも念のために送付しておきます、と言われました。

ミニ・ハブよりも、さっさとランドラインの復旧をお願いしたいところだけど。

最近ランドラインに電話してくるのは、だいたい詐欺関係しかないので、なくても平気なのですが・・・

やっぱりサービス料金を払っているわけだから、ないのは困りますよね。

ミニ・ハブは昨日到着し・・・

今日、あの電話の通り、午後から突然ブロードバンドも繋がらない状態になりました。（鬱）

で、小さなミニ・ハブを繋げてみたのですが・・・

iPadや携帯電話は大丈夫なんだけど、コンピュータには繋がらずにこのブログの記事更新も途中で断念。（涙）

そしたら、BTのエンジニアが来て・・・

うちの通りにある配線ボックスで修理を進めてくれ、ネット生活1時間もしないうちに復活しました。

外出禁止でうちに篭っているのに、このままネットも使えなかったら悲惨だわー。

エンジニアのお兄さん、どうもありがとう〜♪

そして、ダンナに頼まれて、小荷物を送るために配送会社の集荷所（近所の店）に行く途中・・・

こんなものをした買い物帰りのおじさんを目撃しました。

（ネットから写真拝借）

スプレー・ペイント用マスク！（爆）

イギリスでは、普段から、日本のようなマスクって販売されていないし・・・

新型コロナウィルス／Covid-19騒ぎで、限られたマスクも姿をすっかり消してしまいました。

それで、スプレー・ペイント用マスクをして外を歩いているようです。（笑）

ちょっと異様な光景なんですが・・・

現在の下町ロンドンでは、これもあり、という感じ。


追記：

固定電話の方は、一時直ったと思ったらまだダメでした。（爆）
近日中に修理してくれるそうです。




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嬉しいカスタマー・サービス

今朝は早起きしたので、サッと着替えて6時半頃に近くの大型スーパーマーケットに直行したのですが・・・

すでに長い列が出来ててガックリー。

寒い中、なんと、外に1時間くらい並んで、やっと買い物をすることが出来ました。

新型コロナウィルスよりも、体が冷えて風邪ひいちゃう。

あー、早朝から疲れた。

月曜日、チキンカツなどのときに使っている中濃ソースがなくなりそうだったので・・・

配送が長くかかることを覚悟して、日本食品店のウェブサイトから注文してみました。
↓↓↓
オンラインでショッピングしてみたけど…。
ガトウィック空港の北ターミナル閉鎖

いつも日本食関係は直接店舗に行って購入するので、オンラインのショッピングは初めて。

そしたら、今朝、嬉しいことにもう荷物が届きました！

ちょうど一緒に注文したおせんべいも食べて・・・

早朝のショッピングの疲れもす〜っと取れました。（笑）

ところで、5月末に3泊4日でスペインのバルセロナに行く予定だったのですが・・・

すでにブリティッシュ・エアウェイズ／英国航空から、フライトの日時を変更するかバウチャー／クーポンにするかのメールが来てました。
↓↓↓
ソーシャル・ディスタンスと島もロックダウン（追記あり）

で、宿泊先として、1月末にB＆BにNon-refundable（返金不可）で予約を入れていました。

予約した部屋は返金不可ではあるけども・・・

自分たちの都合でキャンセルするわけでもないし、とりあえず問い合わせてみることにしました。

ヨーロッパでも、スペインは新型コロナウィルス／Covid-19感染者数や死亡者がイタリアに次いで多いし・・・

このタイミングで聞くのもちょっと気が引けたのですが。（大汗）

旅行保険かクレジットカードで取り戻せるかもしれないので、返金はもともと期待せず・・・

日時を変更してくれるかどうか、聞いてみても損はないしね。

そしたら、すぐにメールで連絡をくれて・・・

返金はダメだけど、支払った料金はクレジットとして1年内なら利用出来る、とのことでした。

聞いて正解！

とにかく、1日も早く、いつもの生活が出来るように落ち着くといいですね〜。




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