オーブンの掃除とシナモンロール

大掃除は年末、という常識はないイギリスですが・・・

Spring clean（スプリング・クリーン）といって、大掃除は少し暖かくなった春にすることが多いですね〜。

寒い冬に窓を開けたりするのもイヤだし。（笑）

が、春は待たずに、我が家のオーブンの掃除をしました。

クリスマスや年末年始だけでなく、何ヶ月も放ったらかしだったので、年が明けたら掃除しようと思っていたから。（爆）

でも、掃除といってもラクチン。

というのも・・・

うちのオーブン、Pyro Cleaning（パイロ・クリーニング）という機能付き。

これだと、約500度にまで高温になり、油の汚れとかがすべて灰になってしまうのです。

だから、オーブンがちょっと冷めてから灰を拭き取るだけ！

ゴシゴシ磨いたりすることもないので、とってもラクチンです。

クリーニング機能にスイッチオンしてから1時間半。

この機能にすると、あまりにも高温なのでオーブンがロックしてしまうのですが、そのロックが外れてからドアを開けて、中の灰をきれいに拭き取りました。

でも・・・

ガラスのドア部分（内側）は、あまりにも汚れていたせいか、すべて汚れが取れきれていませんでした。（爆）

ちょっと油汚れがこびり付いていたので、自分でもう1度拭き取り作業をしてスッキリ。

で、オーブンもきれいになったことだし・・・

久し振りにシナモンロールを作りました〜。

焼き上がって少し冷めてから、アイシングをかけて仕上げました。

フワフワでとっても美味しく出来ました。

ところで、生地を発酵させるときは、いつもクーラーバッグと湯たんぽを使ったこの方法。
↓↓↓
生地の発酵どうしてますか？

寒い時期でも、よく生地が発酵します。




魔法の言葉を今日も呟きましょう！

「福島原発が沈静化しました。

被災地も少しずつ復興し始め、被災者の方々にも笑顔が戻ってきました。

東北地方の海がまたきれいになりました。

港町にも活気が戻ってきました。

ありがとうございます、そして感謝します。」



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