ビーフ・バーガーに馬肉や豚肉が混入…その後

この間イギリス＆アイルランドで問題になっていた、馬肉＆豚肉入りのビーフ・バーガーですが・・・
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ビーフ・バーガーに馬肉や豚肉が混入
（詳しくはこちらからどうぞ）

なんか、そのあとスペインでも発見されたとか。

それに、Tesco（テスコ）のある支店では、販売禁止になったはずのビーフ・バーガーをまだ販売していたことがバレたりね。（爆）

で、馬肉＆豚肉入りのビーフ・バーガーの原因はどうもポーランドにあったらしいのです。
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Horsemeat in burgers traced to Polish suppliers, say authorities
バーガーの馬肉はポーランドの供給業者が関与（ガーディアン紙）

それも、今回バレたものだけではなくって、ここ1年間はこの問題になっているポーランドの業者が、アイルランドとイギリスのバーガー製造会社に肉を供給していたらしいのです。
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Polish supplier linked to burger scandal 'had been providing meat for a year'
バーガー・スキャンダルに関与するポーランドの供給業者が過去1年間肉を供給（ガーディアン紙）

ポーランドの調査によると、調査した屠殺所5ヵ所すべて、馬を屠殺する許可はないとか。

ということは、違法で、どこのどんな馬が屠殺されたのかわからないってことでしょ。

正規なルートの馬肉ならいいけども、馬が健康な状態でなくて、病気で死んでしまったものも混ぜられていた可能性があるということに・・・。

大手スーパーマーケットのテスコは、自社ブランドの冷凍バーガーを製造していたアイルランドの会社Silvercrest（シルバークレスト）を背任で取引停止にしたそうですが、もうイメージ的にはかなりダメージがあるような気がします。

また、Co-op（コープ）で独自にDNAテストをしたら、冷凍バーガーの17個のうち4個から馬のDNAが見つかったそうですが、これもシルバークレストで製造されていたもの。

コープは、テスコのバーガー事件が発覚した時点で、自社の冷凍バーガーを回収したのは正解でしたね。

といっても、もう手遅れだけど。

Burger King（バーガー・キング）でも、先週からシルバークレストのバーガーを使用するのは止めたそうです。

スーパーマーケットでは、テスコ、コープ、Iceland（アイスランド）、Lidl（リドル）、そしてAldi（アルディ）の冷凍バーガーから馬のDNAが発見されたわけですが、そう考えてみると、ほとんど同じ工場でバーガーを製造していたってことね。

ってことは、大手でなくても、小さな小売店やバーガー屋さんのバーガーも、馬肉＆豚肉入りがあるような気がします。

問題になった工場、シルバークレスト、Liffey Meats（リッフィー・ミーツ）とイギリスのDalepak（デイルパック）の冷凍バーガーの卸先のリストが公開になるといいのにね〜。

それにしても、やっぱり自分で挽肉で作るバーガーが一番美味しいし安全ね、と再確認！




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東北地方の海がまたきれいになりました。

港町にも活気が戻ってきました。

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