クリスマス・ディナーのあとにプレゼントを開ける、って決めていたのに・・・
ダンナが騒ぎ始めて、結局ブランチ後に始まりました。（爆）
全部プレゼントを開けて落ち着いて、お昼過ぎからクリスマス・ディナーの準備開始。
ダンナがクリスマス・イブに指をザックリ切ってしまったので・・・
私がディナーの準備をすることになるかと思ったら、ちょっとお手伝いするだけで済みました。
デザートはいつものように私が作ったけどね。
で、毎年楽しんでいる・・・
オーガニック農場で予約をしておいた、Kelly Bronze（ケリー・ブロンズ）のターキー／七面鳥から。
このターキーはfree range（フリー・レンジ／放し飼い）で、オーガニック（100％薬品不使用）で・・・
肉に水を注入したりせず、食べ頃になるまで吊るす昔からの習慣のやり方で用意するので、一滴も血が出てきません。
だから5.5kgくらいとデカイのに、2時間くらいでちゃんと焼き終わるし・・・
このターキー、ほんと美味しいの。
テーブルにご馳走が並んだら・・・
いただきま〜す！
お腹が少し落ち着いてからデザート。
今年は簡単にチョコレートケーキを作りました。
私と長男はそのまま食べたけど・・・
長女はアイスクリーム、ダンナはカスタードと一緒に。
あ〜、美味しかった♪
夜は長女のボーイフレンドA君も来たので・・・
今度はA君のプレゼントを開ける番。
みんなでまた盛り上がって楽しかったです。
ターキーはもちろんかなり余っているので、スープ、カレーやパイなど数回分はあります。
一部は冷凍庫へ、その他は冷蔵庫に保存・・・
今日はターキー・サンドイッチなどを作ったり、夕食にその一部を使って日本のカレーを作る予定です。
最後まで読んでいただいて、どうもありがとうございました♪
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