今日は赤と黒の日

今日はRed Nose Day（レッド・ノーズ・デイ）。

Comic Relief（コミック・リリーフ）という、コメディアンが中心になって創設されたチャリティー団体が、毎年行なっている大きなチャリティー・イベントです。

このイベントには様々なセレブも参加して、募金を呼びかけるんですよ〜。

セレブだけでなく、この日はイギリス中で、一般市民もいろいろなことをしてチャリティーに参加するのですが・・・

子供たちも、今日は学校へ私服で行きました。

私服は赤色が入っているもの。

そして寄付するため、各自£1持参です。

長男の通う小学校の場合、、、

『濡れたスポンジを先生の顔にぶつけちゃおう！』というイベントをして、先生が犠牲になり募金を募りました。

濡れスポンジを投げつけたい子供は、£1多く募金が必要なんですけどね。

長男のスポンジは先生の顔面に命中したそう。（笑）

イギリスではこんなふうに、小さな頃からチャリティー精神を培うわけです。

そして・・・

そんなレッド・ノーズ・デイの日に、私は自家製の黒豆茶を作りました。

実家の父が畑で作った、オーガニックの黒豆。

煮豆にして食べるのもいいけれど、黒豆茶というのも手軽にできるというので、さっそく作ってみました。

ちょうどケーキを焼いたので、オーブンにそのまま黒豆を入れて煎ってみました。

これだと、いちいちフライパンで動かす必要もないし、ほんとにラクチン。

あっという間に黒豆を煎ることが出来ました。

そしてその煎った黒豆を急須に入れて数分。

香ばしい、美味しい黒豆茶の出来上がり！

黒豆茶には栄養がいっぱい詰まっていて、黒大豆にふくまれる大豆サポニン、大豆イソフラボン、ビタミンＥ、レシチン、アントシアニンを効率よく吸収できるそう。

そして優れているところは、出がらし（？）の黒豆もそのまま食べられちゃうこと。

お茶としてでなかった栄養もそのまままるごと食べられ、その上ふかふかとして美味しいのでオススメです。



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