レース週末と発芽玄米

今週末は長男のオートバイのレース。

で、ダンナと長男は木曜日の夕方から・・・

リンカーンシャー州にあるCadwell Park（キャドウェル・パーク）へ行ってます。

木曜日まではけっこう暑かったのですが・・・

昨日から少し気温が下がり過ごしやすくなったので、レースにはちょうど良かったです。

午前中には予選も終了し、今週末のレースの準備万端〜。

さて、今年の自家製味噌の仕込みは少し遅く始めたのですが・・・

↓↓↓

14年目の自家製味噌仕込み

もう1度追加で味噌を仕込むことにしました。

で、まずはいつものように発芽玄米を作る作業から開始。

ところが、タイミングがちょっと・・・（笑）

5月の新記録が出るほどの暑さもありました。

↓↓↓

下町ロンドンでも真夏日

そんなことになる前に作業を開始してしまったので・・・

途中、冷蔵庫に入れたりちょっと面倒くさいことに。

でも、やっと発芽玄米も出来上がり、今朝、発芽玄米を蒸して・・・

現在、マルチクッカーのヨーグルト機能で米麹作り中。

数日したら、2回目の自家製味噌を仕込む予定です。

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