フニャフニャ卵を開けてみた！

昨夜は子供たちを友人宅に預けて、ダンナの仕事関連のディナーにいってきました。

イギリスではこういうことも夫婦単位であるので、それぞれの仕事の付き合いなどに出席しないといけないことがよくあります。

なので、昨夜もほとんどが夫婦で出席でした。

まぁ、美味しいディナーを食べられたので、文句はありませんが。（笑）

シティにあるBleeding Heart（ブリーディング・ハート）というレストラン。

モダンな美味しいフランス料理とワインで満足でした。

ちなみに上の写真は、私の頼んだメイン・コースで、「イングリッシュ・ラム、春野菜とハーブ・ニョッキ添えピストゥ（バジル）ソース」というもの。

ラムは柔らかくて、とっても美味しかったぁ〜。

さてさて、、、

この前こんな卵もありなのね〜で公開した、ジンジャーの産んだフニャフニャ卵。

今日開けてみましたよ！

冷蔵庫から出して、ケーキに使うことに決め準備万端。

割るというより、破るという感じの作業だったわけですが、手で簡単に破れないんですよ〜。

で、ハサミを用意。

ハサミで切り込みを入れたら・・・

こんな風でした。

なんか中身は普通の卵でしょう？

そして、、、

この卵も入れて、おやつにロールケーキを焼いてみました。

なんか調子にのって、ココア入りクリームを入れ過ぎました。

美味しかったから誰からも文句はでませんでしたけど・・・

スポンジよりもクリームの方が厚いように見えますね。（笑）



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