ジーンズでショーツ

先週仕込み始めた、自家製のsauerkraut（ザワークラウト）。
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赤いザワークラウトを仕込み中

翌日からブクブクと泡を出し始めて、発酵開始しました。

そして今朝・・・

味見してみたら、もう私好みの酸っぱさまで発酵していたので、とりあえず出来上がりです〜。

今回はムラサキ・キャベツ（赤キャベツ）を主に使ったので、見事にきれいな紫色になってポリフェノールがたっぷり！

このまま冷蔵庫の中で保存して、いつものように毎日夕食時に少しずつ食べるつもりです。

ところで、ザワークラウトって、植物性乳酸菌がたっぷりの発酵食品ですが・・・

キャベツに含まれる、キャベジンと呼ばれるビタミンUって、胃や十二指腸などに対する抗潰瘍作用があるため、潰瘍の予防や治療にも高い効果があるのだそうですね。

そういえば、日本の胃薬にもありましたね、キャベジンって。

ダンナ、ずっと前に胃潰瘍をしたことがあるし、よく胸焼けがあるみたいなので、ダンナにも毎日食べさせたほうがいいかも。

あんまり好きじゃないみたいだけど。（笑）

ところで、気に入っていたジーンズの膝の部分が切れてしまって、チャリティーにでも持って行こうかと思ったのですが・・・

以前、ジーンズをリサイクルしたのを思い出しました。
↓↓↓
ジーンズをリサイクル

それで、またジーンズのショーツを作ることに。

作るっていうと、語弊があるか・・・（笑）

ハサミで切るだけだから。（爆）

切って、ショーツの出来上がり〜。

夏休みに活躍してくれそうです。

そういえば・・・

以前こういう感じで、ヒップの部分を使ってジーンズのバッグを作ったことがありますが、丈夫だしポケットがたくさんあって、けっこう便利だったのを思い出しました。




魔法の言葉を今日も呟きましょう！

「福島原発が沈静化しました。

被災地も少しずつ復興し始め、被災者の方々にも笑顔が戻ってきました。

東北地方の海がまたきれいになりました。

港町にも活気が戻ってきました。

ありがとうございます、そして感謝します。」



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