チェスターの美味しいお店

マンチェスターに続いて、チェスターでも、美味しいものをいただきました〜。

まずは、私たちが宿泊したホテル、The Chester Grosvenor（チェスター・グロヴナー）の中にある、La Brasserie（ラ・ブラッセリー）。
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チェスターでも5つ星ホテル♪

ウェイターのジョシュ君が、ワインと一緒にポーズ。（笑）

まずはパン数種。

このレストランでは、全種類食べてみましたが、全部美味しかった〜。

そして、私が頼んだ前菜、Dived scallops（ホタテ）。

これもホタテがちょうどよく調理してあって、美味しかった〜。

で、私のお隣に座ったロンパラ！さんのオイスター！

私がじ〜っとオイスターに目が釘付けになっていたせいか、ロンパラ！さんが、「1個食べていいよ〜」ってー！

優しい〜。

そして、図々しくいただきましたけどね。（爆）

久し振りのオイスター、美味しかったです〜。

そして、メインには・・・

ビーフのフィレ肉。

なんか久し振りに、肉の塊を食べましたが、と〜っても柔らかくて美味しかったです。

ここでもうお腹がいっぱいなのですが、やっぱりデザートも食べた〜い！

ってことで、私が頼んでみたのはこちら。

Café Gourmand（カフェ・グルマン）。

ミニ・デザートの盛り合わせで、そんなにボリュームはないのですが、いろいろ味見が出来て楽しいデザートでしたよ〜。

そして・・・

チェスターでも、ミシュラン2つ星のシェフ、マイケル・ケインズ氏がプロデュースしている、Michael Caines Restaurant at ABode Chester（マイケル・ケインズ・レストラン）で、ランチに行く機会がありました。
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マンチェスターの美味しいお店

マンチェスターのお店と同じような、カジュアルな雰囲気。

ここのパンも美味しいです。

ランチは、Amazing Graze Menu（アメイジング・グレイズ・メニュー）と言って、ちょっと小さめのコース。

私は、パンプキン・スープ、Mackerel rillettes（サバのリエット）とBraised line caught pollock（ポロック／タラの一種）。

そしたら、パンプキン・スープが空のまま登場。（笑）

そこに熱々のスープを注いでくれる、という仕掛けでした。

カボチャの旨味がよく出てて美味しかったです。

サバのリエットはこれ。

ダンナはサバが嫌いなのですが、こんなにクリーミーだったら美味しく食べられるかも、なんて考えながら食べてました〜。

そして、白身魚ポロック。

彩りがきれいでしょう？

赤いのは、チョリソのピューレ。

チョリソのスパイスが効いていい感じでした。

この組み合わせって、うちでも応用出来るかも〜、なんて思ったり。

こんなにきれいに盛りつけしなくても、白身魚にチョリソでソースとか作ったらいいかもね。

それに、このレストランからの眺めがまたいいのです。

チェスターの馬のレースコース（競馬場）が見えます。

緑がきれいですよね〜。

そして、最後にオススメなのが・・・

チェスター大聖堂のカフェ。

13世紀に建てられたという大聖堂の食堂は、当時40人の修道士が食事をしていたそう。

40人でこのスペース？、と思いますが、当時はいろいろなところからゲストも来ていたらしいのです。

だから、ちょっと広めになっているのでしょうね。

私はコーヒーを飲んだだけで、食べ物とかの味は？ですが、広々として寛げますよ〜。



チェスター＆チェシャー観光局
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Visit Chester & Cheshire




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