チャリティー・コーヒー・モーニング

昨日の夕方、レモン・ドリズル・ケーキを焼きました（写真に撮るのを忘れたけど）。

レモン・ドリズル・ケーキって、イギリスではけっこう人気のあるケーキ。

スーパーマーケットにも売っているし、カフェやレストランのメニューでもよく見かけます。

作るのは簡単で、レモン皮すりおろし入りのスポンジ・ケーキに、レモン果汁入りのアイシングがかかっているものです。

スーパーマーケットに売っているのは、必ずと言っていいほど激甘。

以前、友人に市販のケーキを出されて食べたのですが、歯が溶けるかと思ったくらい。（爆）

私が作るときは、必ずレシピよりも砂糖少なめだし、砂糖半分にしてその代わりにアガベ・シロップを足したりします。
↓↓↓
お気に入りの甘味料♪

アガベ・シロップは、weber azul（アガベ・テキラーナ）という植物からつくられる天然甘味料ですが・・・

水溶性食物繊維イヌリンを豊富に含む上に、低GI値(血糖上昇指数)という優れものなので、砂糖の代用としてオススメ。

で、レモン・ドリズル・ケーキですが・・・

焼いたのですが、食べずじまいです。

というのも、今日ダンナが、職場でチャリティー・コーヒー・モーニングをやるために持って行ったから。
↓↓↓
Macmillan Cancer Support Coffee Morning

チャリティーは、マクミラン・キャンサー・サポートというガン患者サポート団体です。

チャリティー・コーヒー・モーニングの仕組みは、コーヒー・モーニングを開いて寄付金を集める、というイベントなんだけど・・・

なんだか甘いケーキを持ち寄るってのが引っかかる。（笑）

ガンになる原因の1つには過体重と肥満があるのに、こういうイベントをしたらますます拍車がかかっちゃうような気がするから。

特にイギリスは肥満体の人がかなり増加しているので、もう少し趣向を変えてみたらいいのにと思うのは私だけ？
↓↓↓
肥満大国…になりつつあるイギリス

例えば、砂糖を使わずに作ったデザートを集めるとか、ヘルシーなメニューのイベントとか。

でも、そういうのじゃ、イマイチ盛り上がりに欠けるのでしょうね。（笑）

とにかく、少しでもチャリティーに貢献できるようで何より♪

ということにしておこうっと。（爆）




追記：

夕方になってから、ダンナからメールがあり・・・

私のレモン・ドリズル・ケーキが、一番人気ですべて売り切れたそうで、表彰状をもらったとか。（爆）




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価格比較サイトのコマーシャル

最近気に入って、テレビで観るたびに吹き出してしまうコマーシャル。

価格比較サイトのMoneySuperMarket（マネースーパーマーケット）という会社のものなのですが、このシリーズで4回目くらいです。

生命保険や損害保険などの、各種金融商品の価格比較が出来る節約情報サイト。

サラリーマンみたいな上半身、ピッチピチのショートパンツとハイヒールを履いた自動車保険のデイブのチームと・・・

ビルダーの住宅保険のコリンのチームのダンス対戦。（爆）

私はこのウェブサイトを使ったことないけども・・・

観るたびに笑えるっていうのは、インパクトの強いコマーシャルってことなんだろうね、やっぱり。（笑）






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ネオニコチノイド系農薬はやはり危険だった！

つい最近、ガーディアン紙でこんな記事を読みました。
↓↓↓
Pesticide manufacturers' own tests reveal serious harm to honeybees

ネオニコチノイド系農薬がミツバチへ悪影響がある、との研究内容が隠蔽されていたとか。

研究を行っていたのはBayer（バイエル社）とSyngenta（シンジェンタ社）。

ネオニコチノイド系農薬の製造している張本人たちが、影響がないと証明するために研究していたのが裏目に出たってこと？

研究は、シンジェンタ社のチアメトキサム剤、バイエル社のクロチアニジン剤だったそうで、ミツバチのコロニーに大きな影響が見られたそうですが、その研究結果は後悔していなかったとか。

以前から何度もブログに登場している、危険なネオニコチノイド系農薬ですが・・・
↓↓↓
早くネオニコチノイド系農薬を禁止に
DIY店でネオニコチノイド系農薬を撤去
ネオニコチノイド系農薬が一時使用禁止
続・ネオニコチノイド系農薬が一時使用禁止
やっぱりネオニコチノイド系農薬は危ない
セイヨウアブラナとネオニコチノイド系農薬
未だにネオニコチノイド系の殺虫剤が…。
チョウ減少もネオニコチノイド系農薬！？

ヨーロッパ（EU／欧州連合内）では、ネオニコチノイド系農薬を一時使用禁止する決定をして・・・

clothianidin（クロチアニジン剤）、
imidacloprid（イミダクロプリド剤）、
thiametoxam（チアメトキサム剤）

の3種は現在も使用禁止のままです。

とりあえず3年間ということで、今年いっぱいは使用禁止となっているのですが・・・

European Food Safety Authority（欧州食品安全機関）が、その結果を考察して今後の政策を検討している最中で、2017年1月頃までに結果が出るそうです。

んが、ガーディアン紙の記事の内容からすると、その結果を待たなくともネオニコチノイド系農薬の危険性は大きいとわかったはず。

さっさとヨーロッパ全体では、今後一切使用禁止にして欲しいですが・・・

EU内でも、イギリス政府はネオニコチノイド系農薬を推進したい方なので、今後の動きには目が離せません。

残念ながら、イギリスは来年初め辺りにArticle50（第50条）発動して、EU離脱となりそうだけども・・・

ネオニコチノイド系農薬を含む多くの環境問題はヨーロッパ全体、そして世界規模で協力し解決して欲しいですね〜。




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Yahoo（ヤフー）の個人情報流出

昨日、私がほとんど使っていないメールアドレスの1つに、お知らせが来ていました。

我が家が使っているBTグループのメールアドレスなのですが・・・

なんでも、2014年にYahoo（ヤフー）のシステムに不正侵入があり、個人情報の流出があったらしいのです。
↓↓↓
Millions of BT and Sky Broadband customers could be affected by Yahoo hack（ガーディアン紙）

それで、ウェブメールを外注委託しているBTやSkyの顧客情報も、一緒に流出してしまったとか。

2014年に流出したのに、気がついたのは今ってどういうこと？！

流出したデータは、氏名、メールアドレス、電話番号、生年月日、暗号化されたパスワードなどだそうです。

あと、母親の旧姓や子供の頃のヒーロー名などのセキュリティーの質問も漏れたらしい。

2年前から流出してるなら、なんとなくもう手遅れじゃないの、って気もしますが・・・

とりあえず、お知らせが来ているメールアドレスのパスワードは変更しておきました。

だけど、他のメインで使っているメールアドレス、ダンナや子供たちのメールアドレスは大丈夫なのかしらん？

イギリス在住でBTを使っている場合、メールアドレスが、@btinternet.com、@btopenworld.comや@talk21.comは、こちらからチェック出来るそうです。
↓↓↓
Check which BT email service you are using

その他、Yahooの影響を受ける中には、フォト・シェアリングのFlickrなども含まれるようです。




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ロンドン・デザイン・フェアに行ってきた〜♪

今日は、友人のYさんに誘われて、Mさんと3人でココへ行ってきました〜。
↓↓↓
London Design Fair（ロンドン・デザイン・フェア）

29ヶ国からの450以上のデザイナーやデザイン会社が参加しているそうで・・・

陶器から家具などいろいろなものが展示されていました。

日本人のデザイナーの方たちも何人かいて、少しおしゃべりしたりして面白かった〜。

たくさん展示品があって、全部作品を見ることが出来たのかちょっとわからないくらいでした。

気に入ったものはたくさんあったのですが・・・

この作品はスペインからの出店。
↓↓↓
Como Cuando

陶器で出来た足型のフックです。

スゴく可愛〜い！

このデザイナーの他の作品にはこんなものも。

砂糖とかを入れる小さな容器で、ここにも足が取っ手になっていたりするのです♪

あと、ちょうど長男のチェストをリサイクルというかアップサイクルしようと思っていたのですが・・・

いいアイディアの展示がありました。

このデザイナーの作品は、全てヴィンテージ家具をアップサイクルしたもので、ポップなプリントをしたものなのだそうですが・・・
↓↓↓
Zoe Murphy

どこかで見たと思ったら、以前、インテリアのテレビ番組に登場していたのを思い出しました〜。

引き出しの中も鮮やかなクッションみたいになってて、とっても素敵なのです♪

長男のチェストも、こんな風には出来ないだろうけど、ちょっと真似してやってみようと思います。

こちらは立体的な木製の装飾品で、とてもほのぼのした作品。
↓↓↓
Anna Wiscombe

実はこのあとから、写真を撮るのをすっかり忘れてしまい、ほとんど写真がないのですが・・・（笑）

とても刺激的で楽しい展示会でした。




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ビールの原材料に魚！？

長男の大学生活が、今週から開始しました。
↓↓↓
合格決定でホッと一安心♪

でも、長女のように地方大学に行かずに自宅通学なので、特に変化はなく私としてはなんかつまらない感じ。（笑）

で、今週はフレッシャーズ・ウィークと呼ばれる新入生を歓迎する週で、夜遅くまで飲み歩くとかそういうイベントがあるはずなのに、どこにも行かないで夕食までには帰宅する長男。（爆）

理由を聞いてみたら、フレッシャーズ・ウィークって、寮生活をしている人たちのほうが顔見知りが出来やすくて行きやすいとか。

フレッシャーズ・ウィークを経験した長女も、大して面白くないと言っていたので、長男としてはそれほど気にならないのかもしれませんね。

それでもちょっとだけ1人で参加するとか、同じコースを取っている子たちと行けば、と言ったら・・・

同じコースの人たちは、お酒を飲まない人ばかりというからビックリ！

えー、ビール1杯くらい飲みに行きなよーって、母親が言うのもなんですが。（笑）

そのうち気の置けない友人が出来たら、そういう機会も多くなるのかな。

さて、ビールで思い出したのですが・・・

この前読んだ記事に、こんなものがありました。
↓↓↓
The fishy ingredient in beer that bothers vegetarians（BBC）

ビールの原材料といって思いつくのは、通常、 ホップ、麦芽、オオムギ、水、それにイースト菌くらいですよね。

だから、たぶんヴェジタリアンだって飲んでいるはず。

んが、なんでも、ビールの原材料の中にはかなりの高確率で魚が入っているとか。

魚！？

swim bladder（魚の浮袋）から採ったゼラチンだそうです。

19世紀からこのやり方が使われているそうですが、このisinglass（浮袋から採ったゼラチン）を利用してビールに透明感を出すとかで、ビール生産の規模は関係ないらしいのです。

だから、大きな生産工場から、地ビールのマイクロブルワリーまでほとんどのビールってこと。

私はヴェジタリアンでもないし、ましてやヴィーガンでもないのであんまり気にならないけども・・・

ヴェジタリアンの人たちにはちょっとショックなことでしょうね。

最近は、ヴィーガン用のチーズだの、ヴェジタリアン用のベーコンだのもあるから、たぶんヴェジタリアン用のビールとかもあるのだろうけど。

これからは、寒天とかを使って透明感を出す時代なのかな？




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ブリキのバケツ…その後

先月、長女が作った庭の小さな池。
↓↓↓
庭のブリキのバケツで作ったもの

なんだか水草の1つスイレンは、水の中に植えたときから元気がなかったのですが・・・

もう今では姿形がありません。（爆）

長女が問い合わせたところ、この時期はすでに枯れ始めて、来年また生えてくるはずだ、と言われたみたい。

ほんとかしらん？

が、スイセン、ヒメトクサやフサモみたいな水草は、順調に育っています。

そして、ハチが水飲みに来たり、と小さな昆虫たちもたくさん集まってきます〜。

ハチは石の上に乗って、お尻をフリフリしながら水を飲む姿が可愛〜い♪

水の中は、主に蚊、カゲロウの幼虫たちやミジンコみたいな小さな昆虫だけども・・・

中にはpond snails（ポンド・スネイル）っていう、小さなマキガイみたいなものも、水草と一緒に来たみたいで住み着いています。

ヒメトクサにゼラチン状の卵隗を発見したので、これからもっと増えそうな感じ。

来年の春には、カエルの卵を見たいな〜。

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