あんまんを作りました♪

この間作ったあんこで、あんまんを作ってみました〜。
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美味しいあんこが出来上がり〜♪

あんまんの皮は、1回目失敗。

なぜかというと、使っていたドライイーストが古かったみたい。（爆）

なんかあんまり膨らみもなく、パンとあんまんの中間みたいな変な食感になってしまいました。（笑）

で、すぐに中のあんこを救出し、もう1度トライ。

2回目はドライイーストを入れないレシピで、薄力粉にベーキングパウダーを入れるものです。

参考にした中華まんの皮のレシピはこちら。
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お家で作る簡単肉まん（皮のみ）

で、蒸したあとは・・・

ふっくらと美味しいあんまんが出来ました。

皮にはGolden Caster Sugar（ゴールデン・キャスター・シュガー／細目グラニュー糖みたいのでちょっとベージュっぽい色）が入っているので、お店で売っている白い皮というよりは、ちょっと黄色っぽいですが。（笑）

さて、肝心の味ですが・・・

ん〜、出来上がりがほっかほかで美味しい〜！




魔法の言葉を今日も呟きましょう！

「福島原発が沈静化しました。

被災地も少しずつ復興し始め、被災者の方々にも笑顔が戻ってきました。

東北地方の海がまたきれいになりました。

港町にも活気が戻ってきました。

ありがとうございます、そして感謝します。」



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「ふんばろう東日本支援プロジェクト」
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