Halibut…高級魚

昨日のディナーは大成功！！

そのメニューの中の「タマリンド・フィッシュ・カレー」のレシピはHalibut（オヒョウ）という魚を使いました。

そのオヒョウという魚、カレイの仲間で一番大きい魚だそうです。

なんと全長1〜2m以上、中には3mに達するものもいるらしいですよ（オドロキ！）。

だからでしょうが、売っている時はステーキのように切り身で売っていることが多いらしいです。

その魚オヒョウを求めて、下町ロンドンの魚屋も含めてあちらこちらへ行っても見あたらず…。

『ダンナ、他の魚でいいんじゃないのぉ？』

『ねこなす、魚市場に行ってきてよ』

『やだよぉ〜、寒すぎる』

それでも諦めないダンナ（ちょっとシツコイ？）。そう、ダンナはレシピ通りにいかないと気に食わないんだなぁ。

結局ダンナが隣町のスーパーマーケットSで見つけて買ってきたんですけどね。

値段が高くて目玉が飛び出そうになったわ…まったく。

切り身6切れで£26くらいですよ・・・ってことは1切れ£4（900円）以上もするんでないのぉ？！

『ドアホ！！ダンナ〜、ちょっと何考えてんだよ、アンタ！』と一瞬取り乱したねこなす。

う〜ん。でもタマリンドにつけて味付けし、レモングラス、唐辛子、トラシなどの入ったフィッシュ・カレーはとっても美味しかったです。

それにこのオヒョウは身が締まっていて歯ごたえがあり、このメニューにぴったりだわ。

ダンナがこだわっただけあるわ、ってことにしておこう。

今日は安く済ませてもらうよ。



日本ブログ村と人気blogランキングに参加させていただいています。
今日もクリックで１票ずつお願いします！
　↓　　　　　　　　　↓
人気blogランキングへ