Sunday, 11 November 2012

久し振りにすき焼き〜♪

昨夜、久し振りにすき焼きを作りました〜。

ロンドンでも、やっぱりシラタキとかはまだ日本食店でないと手に入らないけど・・・

キノコ類とかは、普通のスーパーマーケットでも手に入るようになったので、とっても便利になりました。


Enoki(エノキ)と、Buna Shimeji(シメジ)。

英語もそのまま日本語で。

ちなみにこれはWaitrose(ウェイトローズ)で購入しました。

他のスーパーマーケットでも、シメジはよく見かけるようになったけど、エノキはやっぱりたま〜にかな。

で、このキノコってけっこう大きいの!


シメジは、私の手の平を大きく広げたくらいでズッシリだし・・・


エノキもふっさふさ。

これで、両方とも£1.99だから、けっこうお得だと思うな。

それに、最近、キノコ類は断然Leicestershire(レスターシャー州)産が多いのです。

大きなキノコ栽培場でもあるのかな〜?

さて、すき焼きには、シメジを半分、エノキは全部を使うことにしました〜。


久し振りのすき焼き、と〜っても美味しかったです!

ダンナと子供たちで、肉と豆腐の取り合いをしていました。(爆)

ところで、すき焼きでも鍋でもなんですが・・・

ほうれん草などを入れる他にも、春菊っぽい感じでrocket(ロケット)/ルッコラも代用してます。

ロケット/ルッコラって、サラダでよく食べるのですが、すき焼きとか鍋とかに入れても美味しいのですよ。

オススメです。

今朝は、ちょっと残ったすき焼きで、すき焼き丼。


幸せなひととき。(笑)




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8 comments:

  1. おいしそうですねー。
    しらたきはホランド&バレットで、ダイエット食として売っているみたいです。
    Zero Noodles っていう名前。
    いつ行っても売り切れなので、まだ買ったことも食べたこともありませんが(笑)

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  2. ちょっとお仕事でジャパンセンターに取材をした事があって、そこのマネージャーさんが言っていたのですが、このしらたきが健康食的にすごーく売れているんですって。入荷するとまとめ買いする日本人以外の人たち続出らしいです。どうやらヌードルとして食べたりするみたいですよ。
    それにしても、ねこなすさん宅はちゃんとすき焼き鍋があるのですね!美味しそう!うちは土鍋しかないです・・
    ストークニューイントンのチャーチストリートにある八百屋にもエノキとしめじがあってビックリしました。お値段も悪くないのですよー。

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  3. ねこなすさん

    いきなりメッセージをお送りしてすみません。

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  4. mikiさん、こんにちは〜。

    ホランド&バレットにもあるのですかー?!
    それもゼロ・ヌードルって名前がまた。(笑)
    今度、気をつけて見てようっと。
    でも、シラタキでダイエット。
    たしかに日本にもこんにゃくダイエットってあったような。(笑)

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  5. misa mouseさん、こんにちは〜。

    そんなにシラタキに人気があるとは驚きです!(笑)
    私もシラタキでダイエットしようかしらん?
    日本の、こんにゃくダイエットとか寒天ダイエットのような感じなのかな。
    すき焼き鍋、何年も前に日本に行ったときに買ってきたの〜。
    まだ重量制限がない頃。(遠い目)
    これにあった蓋が欲しいな〜、と思っているのですが。
    作ってみようかな?(笑)
    ほんと、最近はいろんなところで日本食材を見かけるよね。
    値段もお手頃で嬉しい〜。

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  6. trivagoさん、こんにちは〜。

    はじめまして。
    コメントどうもありがとうございます。
    参考にさせていただきますね〜。

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  7. あー、すき焼き食べたいー。
    今度食べるとしたら、お正月かなー。
    すき焼きは、ハレの食べ物って気が(笑)
    クリスマスっぽいくはないし(笑)

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  8. tatsumakinecoさん、こんにちは〜。

    美味しかったですよー。
    tatsumakinecoさんもこの間作ってましたよね?
    日本のお正月、いいなー。
    お餅とすき焼き!(涎)

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